冻猪肉期货合约

① 期货合约是什么

期货合约就像一纸文书，里面的条条框框是保证交易可正常进行的关键内容，它也是具有一定的官方性、约束性及法律效力，因为所有的期货合约均是由交易所制定再经国家监管机构审批上市的标准化的合约。
因此期货合约的概念是指由期货交易所统一制定的、规定在将来某一特定的时间和地点交割一定数量和质量商品的标准化合约。期货合约是在现货合约和现货远期合约的基础上发展起来的，它们之间最本质的区别在于期货合约条款的标准化，在期货合约中对于数量、质量等级和交割等级及替代品升贴水标准、交割地点、交割月份都有明确的规定和等级标准。而且在期货合约中，期货价格是唯一的变量，是在交易所内以公开竞价的方式产生的。

KuCoin Futures是KuCoin 旗下的数字货币衍生品平台，全球最公开透明，最受信赖，全球化用户最多，全球合约市场覆盖率最高的合约交易平台，目前支持比特币永续及交割合约。

从2019年7月8日上线模拟盘开始，KuMEX陆续上线了比特币永续合约，比特币交割合约，以及上线了简约版交易，让零合约基础的用户轻松上手，享受最便捷的用户体验。

KuCoin Futures坚持以技术为核心，保持最大化的公开透明，关注用户、持续改进用户体验，构建良性的交易者关系，推进数字货币交易生态持续发展。

② 猪肉期货怎么买

生猪期货是大连商品交易所的品种，只需要开立期货账户，入金就可以交易生猪期货了。生猪期货投机交易保证金较高，一手生猪期货合约的保证金需要10万左右。

③ 猪肉有期货吗

猪肉有期货。

猪肉期货，即生猪期货。1964年，芝加哥商业交易所一反传统推出了活牛期货品种，后来又推出了活猪期货合约。

到1969年，芝加哥商业交易所发展成为世界上最大的肉类和畜类期货交易中心。作为一个成功的期货品种，美国生猪期货成功帮助无数农场主回避了市场价格暴涨暴跌的风险，得到一致认可。

我国的大连商品交易所也将在今年正式推出猪肉期货品种。在日前举行的生猪期货合约交割质量标准论证会上，专家审定组论证通过了《生猪交割质量标准》和《生猪交割质量检测技术规程》。我国第一个商品猪产业标准正式产生。

“生猪期货合约初本”发到一些期货公司和屠宰企业，征求各方意见。在征集意见后，交割制度还将进行修改。

大商所设定的猪肉期货交割品是活体，体重在95～105千克之间。
期货涨跌停板为4%，保证金比例为5%;合约交割月份为4、6、8、10、12月。交易单位：10吨/手;交易手续费：不超过6元/手。生猪期货的参与者主要是规模较小的养猪场、活猪贸易商和中小投资者。

据计算，按照目前国内毛猪价格约为6000元/吨左右计算，10吨/手的合约价值约为60000元，保证金在3000元左右，猪肉期货有利于个人投资者参与。

④ 生猪期货交易已于1月5号在大连商品交易所上市，对于猪肉市场会带来哪些影响

1月8日，我国首个活体交割的期货品种——生猪期货在大连商品交易所正式挂牌交易。作为首个活体交割期货品种，生猪期货上市后备受市场关注。
决定猪肉价格的主要因素是供需，生猪期货上市并不会直接影响生猪供需基本面。目前，我国猪肉需求相对稳定，但供给受新冠肺炎疫情、养殖利润、政策导向等多方面因素影响会发生变化，从而改变国内猪肉供需基本面，最终决定猪肉价格走向。
那么，当前国内猪肉供给和价格情况怎样呢？目前我国生猪生产明显恢复，但总体仍处于供给偏紧的状态。
农业农村部监测数据显示，2020年8月份至11月份，全国生猪出栏环比、同比均有所增长。但是，2020年1月份至11月份，定点屠宰企业累计屠宰生猪14198万头，同比下降了19.6%。虽然供给尚未完全恢复到常年水平，但中央储备肉投放力度显著加大。2020年仅10月份和11月份没有投放冻猪肉，全年累计投放冻猪肉38次，合计67万吨。其中，12月30日投放20066吨，成交11241吨。2021年1月7日又投放了2万吨冻猪肉。（数据来源中国经济网）
近期受消费季节性回升、冻品流通受阻等因素影响，全国猪肉价格明显上涨。从周价看，生猪和猪肉集贸市场价格分别从2020年11月份第4周和12月份第1周开始回升，已经分别连续上涨6周和5周。2020年12月份最后一周，全国生猪每公斤均价为34.8元，累计上涨17.8%，同比上涨3%；猪肉价格为每公斤51.65元，累计上涨12.8%，同比微涨0.8%。
对1月8日生猪期货正式挂牌交易以后全国猪价的走势，可从供需两方面进行分析。从消费看，春节是传统消费旺季，但2020年12月份以来猪价上涨抑制了部分消费需求。从供给看，截至2020年11月份，能繁母猪存栏同比已连续6个月增长，生猪存栏同比已连续5个月增长。春节是出栏高峰，预计随着前期补栏生猪的陆续出栏，供给将有明显改善。综合判断，预计2021年春节猪价接近上年春节水平，上涨空间有限。
生猪期货上市虽然不会直接影响国内生猪供需基本面，但期货套期保值为养殖、屠宰、贸易等产业链上的企业提供了规避价格风险、保值增值的渠道。所谓期货套期保值，就是经营者利用期货合约，作为将来在现货市场上买卖商品的临时替代物，提前进行买卖操作，预先锁定价格，以规避市场价格大幅波动的风险。因此生猪现货企业为了防止现货价格下跌带来风险，所以会在期货市场做空生猪期货锁定利润，这也是连续几天生猪期货下跌的一个因素。有消息称国内生猪养殖龙头企业牧原、温氏、正邦科技、新希望、正大都将进场参与生猪期货交割业务
生猪养殖周期比较长，从母猪受孕到仔猪长大出栏，一般需要10个月左右时间。在漫长的养殖周期内，疫病、供需、饲料价格等诸多方面都充满着不确定性，导致未来生猪出栏时价格可能大幅偏离预期

⑤ 猪肉有没有期货

一、视检法。注水猪肉放在肉案上，常可见案面上有流水或水珠；如卖肉者用裹肉布包裹肉，可见裹肉布潮湿有水泽；注水的猪肉发肿发胀，分割的注水猪肉湿而且软，肌肉表面色淡无正常肉粉红色泽但有水泽；视检内脏，可见肺脏常充水肿胀，肾脏肿胀切面外翻，有的心脏有明显的注水口。 二、触检法，注水肉指压弹力较差，压痕恢复缓慢，注水多者压痕中可渗出水。用手挤压注水猪肉会挤出水来，手感光滑湿润不粘手。正常鲜猪肉手感滑腻粘手。 三、剖检法，用刀将注水猪肉切开一长而深的刀口，过一会儿，可见切面有水的亮泽，切口处有水分渗出。 四、贴纸片法。用吸水性强的滤纸等纸片贴在鲜猪肉的新鲜切面上，纸片很快润湿，过一会，轻轻揭下纸片用火烧，若为注水肉纸片不易着火，点燃后火焰微弱。未经注水的猪肉贴纸片后，纸片被油浸润，点燃时很快起火，火焰旺盛。或者把一长条纸片插入新切的刀口内，纸片很快湿润到另一端者为注水肉，否则就不是。 五、测水仪法。目前肉类水份测定仪已研制成功．不少集贸市场已有应用。用该仪器对宰后24小时内的鲜猪肉是否注水进行判定，结果比较准确。 六、冷冻法，未注水的冷冻猪肉肉尸或分割好的肉块表面干燥，皱纹清晰、肌肉、脂防(板油、肥膘)表面干燥无光。冷冻注水猪肉肉尸滚圆，肉尸或分割的肉块表面光滑无皱褶，肌肉、脂肪表面有一层薄薄的冰敷在上面，稍加缓冻后，刚能切开时，用刀切开注水肉块，仔细观察切面会发现亮晶晶的冰渣。正常冷冻猪肉缓化后只会见到极少量水，注水冷冻猪肉缓化后会流出大量水。 七、加热法，将一小块(100g左右)注水猪肉切成片状，放入锅内翻炒，可立即炒出水来。未注水冻猪肉不会炒出水来。