乳制品期货价格指数

㈠ 我国乳制品行业的现状与发展趋势

—— 以下数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》

中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。我国乳制品生产量保持在2600万吨以上水平，但是我国乳制品出口竞争力较弱，主要出口中国香港。市场需求方面，我国乳制品的人均消费量约为相当于世界人均消费量的三分之一和发展中国家人均消费量的二分之一。伴随着经济的持续发展，人均消费量将持续提升，市场需求旺盛。后疫情时代，消费者对乳制品的需求更加旺盛。

供给：乳制品出口明显下降

中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。我国乳制品生产量保持在2600万吨以上水平。2019年，我国乳制品产量为2719.4万吨，同比增长5.6%。2020年前三季度，我国乳制品产量达2037.6万吨，同比增长1.1%。

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新华网南宁1月4日电（记者何丰伦）记者近日在西南省区乳业市场营销会议上采访了解到，随着国际国内奶价之间的差距进一步扩大，大型乳企正计划加大国外原奶使用量，可能引发新一轮国内本地原奶“降价潮”。
西南乳业营销协会副会长高波分析认为，从全球市场上看，2014年以来，中国、印度、中东等国家和地区受宏观经济影响，对乳制品需求量下降，且欧美国家对乳制品的需求持续低迷，导致2013年过度扩张的新西兰、澳大利亚等国家和地区的乳制品面临着“产能过剩”。
来自全球乳制品企业的采购数据显示，全球奶价自2014年3月开始就持续下跌。全球奶源主要供应地新西兰、欧盟的原奶价格跌幅已经达30％－40％。
原奶价格下跌直接导致主要奶源国调低了对市场的预期。广西乳业营销协会副秘书长曾辉介绍，2014年12月上旬，占全球乳品贸易三分之一的新西兰恒天然下调其对2015年产奶季原奶价格的预期，将每公斤牛奶干物质的价格从5．30新西兰元下调到4．70新西兰元，这个价格只有2014年5月的一半，同时也创下2007年后的新低。这一次调价对于已经低迷的国际乳业无疑是雪上加霜。
国内牧场扩张速度在低迷的市场需求面前同样令人担忧。2013年是国内牧场快速扩张、原奶供应量飙升的一年。但2014年上半年开始原奶价格和乳制品价格都在持续回落。农业部监测数据表明，2014年最后两周内，全国生鲜乳主产区的平均价格为3．81元／公斤，较年初均价下跌了9％，创下14个月以来的最低位。
天运证券投资分析师郭富林比较指出，即便是降价之后，国内奶粉生产企业每吨乳粉成本价仍比进口乳粉高1－2万元。目前国内大型乳企处于“去库存化”阶段，中小奶粉生产企业则基本停产。
岁末年初正是各地乳企与养殖场进行原奶收购价谈判的阶段，但广东、广西、湖南等地的乳企面对部分养殖场开出“降价3％”的条件，并未立即还价。广东奶业协会会长陈三有说：“这意味着乳企很可能不愿意继续收奶。”
广西乳业协会副会长何振亚分析指出：2013年珠三角地区原奶收购价为5300元／吨，2014年上半年由于奶荒一下子飙升到6040元／吨。2015年乳企的目标是原奶收购价恢复到2013年水平甚至更低，但养殖场认为亏本。
多位业内人士认为，随着全球奶源价格下跌，加上中澳自由贸易区协议的签订，以及欧盟优质奶源进入冲击，2015年我国乳制品很可能会迎来“降价年”，国内乳制品企业将面临“优胜劣汰”的市场形势。（完）

㈢ 国泰国证食品饮料行业指数，这个基金怎么样

国泰国证食品饮料行业指数分级基金以国证食品饮料行业指数为跟踪标的，在该指数中，白酒与乳制品的累计权重已超过60%。同时，国泰国证食品饮料行业指数分级基金拥有3类份额——基础份额国泰食品（160222）、稳健份额食品A（150198）和进取份额食品B（150199），后两类基金份额始终保持1：1的比例不变。其中，食品A约定年化收益率为7%，分析认为，该份额上市后的溢价概率较大，配置价值较高，比较适合稳健型投资者关注。食品B则拥有1.3 到5倍杠杆，能有效放大投资收益，是进取型投资者博取后市反弹的绝佳武器。
业内人士指出，食品饮料行业发展已步入成熟期，行业增速与竞争格局均趋于稳定。而当前高端白酒底部渐已明朗，乳制品正处于黄金收获期。再加上行业兼容并购趋于常态，相关个股中长期行情仍然值得期待。

㈣ 经常喝纯牛奶好不好

喝牛奶的好处

1.牛奶的最大好处是含有超多的钙，对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量；

对于儿童来说可以增进骨骼发育成长；

对于老年人来说(特别是骨质疏松的老年人)喝牛奶对于骨头更好。

2.多喝牛奶对于高血压患者益处重大，因为牛奶中含有钾，有效保持血压的稳定。

3.牛奶中含有碘、锌，可以提升大脑的思维能力及判断力，对于儿童来说更有益。

4.牛奶可以帮助睡眠，很多人睡前都会喝杯牛奶，也许就是这原因。

5.牛奶有助于缓解身体疲劳和眼部疲劳。

喝牛奶的坏处

1.空腹不能喝牛奶，空腹喝牛奶容易伤胃。没有营养价值。这是经常被忽略的。

2.牛奶喝太多小心喝出前列腺癌。

注意事项

1.喝牛奶要注意量，不要喝太多。一天一杯即可。

2.切记不要空腹喝牛奶

3.最好在早上或者晚上睡前前喝牛奶。

㈤ 动物脂奶油和植脂奶油的区别。

植物奶油与动物奶油的区别如下：

1、植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值更不用多说，价格成本更是植物奶油的5倍以上。

㈥ 消费物价指数的历年数据

消费者物价指数又名居民消费价格指数简称CPI。是一个反映居民家庭一般所购买的消费品和服务项目价格水平变动情况的宏观经济指标。

现列举消费物价指数5年数据如下：

2015年9月10日，国家统计局公布的8月份居民消费价格CPI同比上涨2.0%。

2016年居民消费价格比上年上涨2.0%。

2017年CPI同比增1.6％，PPI同比增6.3％。

2018年11月份，全国居民消费价格指数同比上涨2.2%。

2019年10月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨3.8%，涨幅比上月扩大0.8个百分点。

(6)乳制品期货价格指数扩展阅读：

消费者物价指数（CPI）涵盖全国城乡居民生活消费的食品、烟酒及用品、衣着、家庭设备用品及维修服务、医疗保健和个人用品、交通和通信、娱乐教育文化用品及服务、居住等八大类、262个基本分类的商品与服务价格。

数据来源于全国31个省（区、市）500个市县、6.3万家价格调查点，包括食杂店、百货店、超市、便利店、专业市场、专卖店、购物中心以及农贸市场与服务消费单位等。

㈦ 我国乳制品行业现状发展分析

行业处于转型发展时期

乳制品行业产业链条相对较长，上游主要包括奶牛繁殖、饲料加工、原奶生产等多个环节，下游主要为市场销售环节。

——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。