国家粮食收储对期货市场影响

❶ 2020年全球粮食变局，为什么还有那么多人挨饿

因为疫情的关系，所以各国的粮食储备都受到了不同程度的冲击，但是大范围的粮食不足还是不太可能的。

民以食为天食物的供应历来备受关注。当国际粮食市场因蝗灾、极端天气等因素发生较大波动时，2020年突然爆发的新一轮旱灾使全球粮食安全和短缺问题更为严重。有鉴于此，联合国还发布了预警：到2020年，将有25个国家面临严重的饥饿问题，世界也将面临50年来最严重的粮食危机。

三月份，越南宣布禁止出口大米，埃及宣布在三个月内停止各种豆类产品的出口，柬埔寨禁止白米和大米的出口，哈萨克斯坦禁止小麦和土豆等11种农产品的出口；四月份，俄罗斯还规定了粮食出口配额。尽管没有明确禁止，巴西，阿根廷也减缓了大豆出口。在谷物出口国相继宣布禁止出口之后，国际谷物价格也随之上涨。“禁令”实施后的两周内，芝加哥大豆价格上涨超过7%，小麦期货价格上涨超过18%，黄大豆1号主力合同在2020年达到25.9%，为2013年以来最高。

尽管世界范围内的“粮食大减产”出现的可能性不大，但一些国家的产量大幅下降，粮食出口国“囤积”的做法也使许多粮食进口国宣布了储备告急。这也是专家们指出联合国发布紧急预警的一个重要原因。据央视新闻2020年8月报道，由于蝗灾肆虐，东非多国粮食储备已经“见底”，肯尼亚贫民窟甚至有数千人排队等候食物救济。此外，越南、印尼和菲律宾等国的大部分稻米供应也出现了食品供应紧张的情况。

❷ 粮食企业如何参与期货市场

期货交易所或者政府相关部门会为你们提供这方面的咨询，你们最好问下他们

要想进入期货市场，先要全面了解该行业

套期保值的基本概述
套期保值是指把期货市场当作转移价格风险的场所，利用期货合约作为将来在现货市场上买卖商品的临时替代物，对其现在买进准备以后售出商品或对将来需要买进商品的价格进行保险的交易活动。
例如，一个农民为了减少收获时农作物价格降低的风险，在收获之前就以固定价格出售未来收获的农作物。一位读者一次订阅三年的杂志而不是两年，他就是在套期保值以转移杂志的价格可能上升所给他带来的风险。当然，如果该杂志价格下降，这位读者也放弃了潜在的收益，因为他已缴纳的订刊费用高于他如果是在每年订阅杂志情况下的费用。
套期保值的基本特征：在现货市场和期货市场对同一种类的商品同时进行数量相等但方向相反的买卖活动，即在买进或卖出实货的同时，在期货市场上卖出或买进同等数量的期货，经过一段时间，当价格变动使现货买卖上出现的盈亏时，可由期货交易上的亏盈得到抵消或弥补。从而在"现"与"期"之间、近期和远期之间建立一种对冲机制，以使价格风险降低到最低限度。
套期保值的理论基础：现货和期货市场的走势趋同（在正常市场条件下）,由于这两个市场受同一供求关系的影响，所以二者价格同涨同跌；但是由于在这两个市场上操作相反，所以盈亏相反，期货市场的盈利可以弥补现货市场的亏损。
套期保值的交易原则如下：
1．交易方向相反原则；
2．商品种类相同原则；
3．商品数量相等原则；
4．相同或相近原则。
企业利用期货市场进行套期保值交易实际上是一种以规避现货交易风险为目的的风险投资行为，是结合现货交易的操作。
套期保值有什么作用？
企业生产经营决策正确与否的关键，在于能否正确地把握市场供求状态，特别是能否正确掌握市场下一步的变动趋势。期货市场的建立，不仅使企业能通过期货市场获取未来市场的供求信息，提高企业生产经营决策的科学合理性，真正做到以需定产，而且为企业通过套期保值来规避市场价格风险提供了场所，在增进企业经济效益方面发挥着重要的作用。
归纳起来，套期保值在企业生产经营中的作用：
①锁定生产成本，实现预期利润。
②利用期货价格信号，组织安排现货生产。
③期货市场拓展现货销售和采购渠道。
④期货市场促使企业关注产品质量问题。
[编辑本段]套期保值的业务流程
大豆套期保值案例
卖出套保实例：（该例只用于说明套期保值原理，具体操作中，应当考虑交易手续费、持仓费、交割费用等。）
7月份，大豆的现货价格为每吨2010元，某农场对该价格比较满意，但是大豆9月份才能出售，因此该单位担心到时现货价格可能下跌，从而减少收益。为了避免将来价格下跌带来的风险，该农场决定在大连商品交易所进行大豆期货交易。交易情况如下表所示：
现货市场 期货市场
7月份 大豆价格2010元/吨 卖出10手9月份大豆合约：价格为2050元/吨
9月份 卖出100吨大豆：价格为1980元/吨 买入10手9月份大豆合约：价格为2020元/吨
套利结果 亏损30元/吨 盈利30元/吨
最终结果 净获利100*30-100*30=0元
注：1手=10吨
从该例可以得出：第一，完整的卖出套期保值实际上涉及两笔期货交易。第一笔为卖出期货合约，第二笔为在现货市场卖出现货的同时，在期货市场买进原先持有的部位。第二，因为在期货市场上的交易顺序是先卖后买，所以该例是一个卖出套期保值。第三，通过这一套期保值交易，虽然现货市场价格出现了对该农场不利的变动，价格下跌了30元/吨，因而少收入了3000元；但是在期货市场上的交易盈利了3000元，从而消除了价格不利变动的影响。
买入套保实例：
9月份，某油厂预计11月份需要100吨大豆作为原料。当时大豆的现货价格为每吨2010元，该油厂对该价格比较满意。据预测11月份大豆价格可能上涨，因此该油厂为了避免将来价格上涨，导致原材料成本上升的风险，决定在大连商品交易所进行大豆套期保值交易。交易情况如下表：
现货市场 期货市场
9月份 大豆价格2010元/吨 买入10手11月份大豆合约：价格为2090元/吨
11月份 买入100吨大豆：价格为2050元/吨 卖出10手11月份大豆合约：价格为2130元/吨
套利结果 亏损40元/吨 盈利40元/吨
最终结果 净获利40*100-40*100=0
从该例可以得出：第一，完整的买入套期保值同样涉及两笔期货交易。第一笔为买入期货合约，第二笔为在现货市场买入现货的同时，在期货市场上卖出对冲原先持有的头寸。第二，因为在期货市场上的交易顺序是先买后卖，所以该例是一个买入套期保值。第三，通过这一套期保值交易，虽然现货市场价格出现了对该油厂不利的变动，价格上涨了40元/吨，因而原材料成本提高了4000元；但是在期货市场上的交易盈利了4000元，从而消除了价格不利变动的影响。如果该油厂不做套期保值交易，现货市场价格下跌他可以得到更便宜的原料，但是一旦现货市场价格上升，他就必须承担由此造成的损失。相反，他在期货市场上做了买入套期保值，虽然失去了获取现货市场价格有利变动的盈利，可同时也避免了现货市场价格不利变动的损失。因此可以说，买入套期保值规避了现货市场价格变动的风险。
[编辑本段]套期保值的方法
1、生产者的卖期保值
不论是向市场提供农副产品的农民，还是向市场提供铜、锡、铅、石油等基础原材料的企业，作为社会商品的供应者，为了保证其已经生产出来准备提供给市场或尚在生产过程中将来要向市场出售商品的合理的经济利润，以防止正式出售时价格的可能下跌而遭受损失，可采用卖期保值的交易方式来减小价格风险，即在期货市场以卖主的身份售出数量相等的期货作为保值手段。
2、经营者卖期保值
对于经营者来说，他所面临的市场风险是商品收购后尚未转售出去时，商品价格下跌，这将会使他的经营利润减少甚至发生亏损。为回避此类市场风险，经营者可采用卖期保值方式来进行价格保险。
3、加工者的综合套期保值
对于加工者来说，市场风险来自买和卖两个方面。他既担心原材料价格上涨，又担心成品价格下跌，更怕原材料上升、成品价格下跌局面的出现。只要该加工者所需的材料及加工后的成品都可进入期货市场进行交易，那么他就可以利用期货市场进行综合套期保值，即对购进的原材料进行买期保值，对其产品进行卖期保值，就可解除他的后顾之忧，锁牢其加工利润，从而专门进行加工生产。
[编辑本段]套期保值策略
为了更好实现套期保值目的，企业在进行套期保值交易时，必须注意以下程序和策略。
（1）坚持"均等相对"的原则。"均等"，就是进行期货交易的商品必须和现货市场上将要交易的商品在种类上相同或相关数量上相一致。"相对"，就是在两个市场上采取相反的买卖行为，如在现货市场上买，在期货市场则要卖，或相反。
（2）应选择有一定风险的现货交易进行套期保值。如果市场价格较为稳定，那就不需进行套期保值，进行保值交易需支付一定费用。
（3）比较净冒险额与保值费用，最终确定是否要进行套期保值。
（4）根据价格短期走势预测，计算出基差（即现货价格和期货价格之间的差额）预期变动额，并据此作出进入和离开期货市场的时机规划，并予以执行。
基差与套期保值
套期保值可以大体抵消现货市场中价格波动的风险，但不能使风险完全消失，主要原因是存在"基差"这个因素。要深刻理解并运用套期保值，避免价格风险，就必须掌握基差及其基本原理。
基差的含义
基差(basis)是指某一特定商品在某一特定时间和地点的现货价格与该商品近期合约的期货价格之差，即：基差＝现货价格-期货价格。
基差与买入及卖出套期保值中的关系
例如，2003 年 5 月 30 日大连的大豆现货价格2700 元/吨，当日，2003 年 7 月黄大豆 1 号期货合约价格是 2620 元/吨，则基差是 80 元/吨。基差可以是正数也可以是负数，这主要取决于现货价格是高于还是低于期货价格。现货价格高于期货价格，则基差为正数，又称为远期贴水或现货升水；现货价格低于期货价格，则基差为负数，又称为远期升水或现货贴水。
基差包含着两个成份，即分隔现货与期货市场间的"时"与"空"两个因素。因此，基差包含着两个市场之间的运输成本和持有成本。前者反映着现货与期货市场间的空间因素，这也正是在同一时间里，两个不同地点的基差不同的基本原因；后者反映着两个市场间的时间因素，即两个不同交割月份的持有成本，它又包括储藏费、利息、保险费和损耗费等，其中利率变动对持有成本的影响很大。
基差变化与套期保值
在商品实际价格运动过程中，基差总是在不断变动，而基差的变动形态对一个套期保值者而言至关重要。由于期货合约到期时，现货价格与期货价格会趋于一致，而且基差呈现季节性变动，使套期保值者能够应用期货市场降低价格波动的风险。基差变是化判断能否完全实现套期保值的依据。套期保值者利用基差的有利变动，不仅可以取得较好的保值效果，而且还可以通过套期保值交易获得额外的盈余。一旦基差出现不利变动，套期保值的效果就会受到影响，蒙受一部分损失。
对于买入套期保值者来讲，他愿意看到的是基差缩小。
I、现货价格和期货价格均上升，但现货价格的上升幅度大于期货价格的下降幅度，基差扩大，从而使得加工商在现货市场上因价格上升买入现货蒙受的损失大于在期货市场上因价格上升卖出期货合约的获利。
如果现货市场和期货市场的价格不是上升而是下降，加工商在现货市场获利，在期货市场损失。但是只要基差扩大，现货市场的盈利不仅不能弥补期货市场的损失，而且会出现净亏损。
II、 现货价格和期货价格均上升，但现货价格的上升幅度小于期货价格的上升幅度，基差缩小，从而使得加工商在现货市场上因价格上升买入现货蒙受的损失小于在期货市场上因价格上升卖出期货合约的获利。
如果现货市场和期货市场的价格不是上升而是下降，加工商在现货市场获利，在期货市场损失。但是只要基差缩小，现货市场的盈利不仅能弥补期货市场的全部损失，而且会有净盈利。
对于卖出套期保值者来讲，他愿意看到的是基差扩大。
I、 现货价格和期货价格均下降，但现货价格的下降幅度大于期货价格的下降幅度，基差缩小，从而使得经销商在现货市场上因价格下跌卖出现货蒙受的损失大于在期货市场上因价格下跌买入期货合约的获利。
如果现货市场和期货市场的价格不是下降而是上升，经销商在现货市场获利，在期货市场损失。但是只要基差缩小，现货市场的盈利只能弥补期货市场的部分损失，结果仍是净损失。
II、 现货价格和期货价格均下降，但现货价格的下降幅度小于期货价格的下降幅度，基差扩大，从而使得经销商在现货市场上因价格下跌卖出现货蒙受的损失小于在期货市场上因价格下跌买入期货合约的获利。
如果现货价格和期货价格不降反升，经销商在现货市场获利，在期货市场损失。但是只要基差扩大，现货市场的盈利不仅能弥补期货市场的全部损失，而且仍有净盈利。
期货价格与现货价格的变动趋势是一致的，但两种价格变动的时间和幅度是不完全一致的，也就是说，在某一时间，基差是不确定的，所以，套期保值者必须密切关注基差的变化。因此，套期保值并不是一劳永逸的事，基差的不利变化也会给保值者带来风险。虽然，套期保值没有提供完全的保险，但是，它的确回避了与商业相联系的价格风险。套期保值基本上是风险的交换，即以价格波动风险交换基差波动风险。
期货套期保值和平仓交易哪个更划算？
按照对套期保值的通俗理解，套期保值最终是在期货市场平仓，用期货上盈亏对冲现货上的亏盈。但是，现实中有些套保商会选择最终在期货进行交割，这看似利用期货市场进行现货贸易，违背了期货市场设立的初衷，那么什么情况下套保商会选择交割而不是平仓呢？
套期保值就两种模式：买期保值和卖期保值，买期保值为的是锁定采购成本，卖期保值为的是锁定销售利润。那么我们就从低成本和高利润上来看平仓和交割哪个更划算。
设脚注0表示套保开始时，脚注1表示套保结束时，则有期现货两个时点四个价格： 、 、 、 ，其中 ≈ ，这是考虑到套保结束时，期货合约接近交割期，基差趋近于零
买期套保
如果期货平仓，那么最后套保商会在现货市场以 价格采购商品，但考虑期货盈利，其实际采购价＝
如果期货交割，那么最后套保商将去交割仓库接收现货，考虑到期货盈利和交割成本C，其实际采购价＝
这样看来，如果交割成本C大于套保结束时的基差 － ，买期套保不宜进行交割。这种情况是较常见的，因为此时基差理论上等于－C，也就是期现价差等于交割成本。当然，如果现货市场货源紧俏出现“买难”现象，那么套保商就会愿意支付交割成本C来满足对现货的实际需要。
卖期套保
这里为了便于理解我们假设套保商以 价格采购的现货
如果期货平仓，那么最后套保商会在现货市场以 价格卖出商品，但考虑期货盈利，其实际销售利润＝
如果期货交割，那么最后套保商将组织货源去注册仓单，考虑到期货盈利和交割成本C，其实际销售利润＝
这样看来，如果交割成本C大于套保结束时的期现价差 － ，卖期套保不宜进行交割，反之则意味着期现价差过大，存在期现套利空间，应当进行交割。
总结：从上面的讨论中我们可以发现，买期保值交割是不划算的；对于卖期保值而言，如果交割月出现期现套利的机会，可以进行交割，只不过这种机会比较少见。当然实际上，不少买方交割为的是取得优质现货，不少卖方交割则是做期现套利，图的是货款回收快，这些都是现货经营的需要。

股指期货[2]套期保值策略
一、卖出股指期货
如果投资者拥有股票，并预测股市会下跌，即可利用卖出股指期货合约进行套期保值，减少损失。
例：
某投资机构拥有股票投资组合，价值为120万元，此时深证成份指数期货价格为10000点，为了避免股市下跌带来损失，该机构卖出一张3个月期的深证成份指数期货合约进行套期保值。一段时期后，股市下跌，该投资机构拥有的股票投资组合价值下降到108万元，深证成份指数期货价格为9000点，投资机构买入一张深证成份指数期货合约进行平仓。这样：
股票市场上损失：12万元
期货市场上盈利：10万元＝（10000－9000）点×100元/点（假设深证成份指数期货合约乘数为100元，下同）
该投资机构的最终实际损失：2万元
由该例可见，股指期货合约减少了投资机构单纯投资股票组合的损失。
二、买入股指期货
如果投资者计划在一段时期之后买入股票，但又预测股市会在近期上涨，即可以通过买入股指期货合约锁定股票未来的买入成本。
例：
某基金管理公司预计在2个月之后其一机构客户将对该基金进行一次申购。如果目前以该资金买入一股票投资组合，该组合的价值为95万元，此时深证成份指数期货价格为10000点。该基金此时买入一张2个月期的深证成份指数期货合约来锁定成本。一段时期后，股市上涨，基金计划买入的股票投资组合价值上升到106万元，深证成份指数期货价格为11500点，投资者卖出深证成份指数期货合约进行平仓。因此：
股票市场上损失：11万元（买入成本比2个月之前高）
期货市场上盈利为15万元＝（11500－10000）点×100元/点
投资者最终盈利：4万元
由例可见，股指期货锁定了投资者一段时期后买入股票的成本。
套期保值与投机的区别
1、交易目的不同
套期保值是为了规避或转移现货价格涨跌带来风险的一种方式，目的是为了锁定利润和控制风险；而投机者则是为了赚取风险利润。
2、承受风险不同
套期保值者只承担基差变动带来的风险，相对风险较小；而投机者需要承担价格变动带来的风险，相对风险较大。
3、操作方法不同
套保者的头寸需要根据现货头寸来制定，套保头寸与现货头寸操作方向相反，种类和数量相同或相似；而投机者则根据自己资金量、资金占用率、心里承受能力和对趋势的判断来进行交易。

❸ 分析我国粮食价格的原因和对我国经济社会的影响

粮价上涨很重要的原因就是大家形成了一个上涨的预期，无论是屯粮的，还是收粮食的，还是农民本身，大家都觉得要上涨了。那么为什么产生这种预期？可能是春天有旱灾，夏天又遇到涝灾，各个地方今年的自然灾害比较多，再加上前一阶段，俄罗斯由于火灾，又不出口了，所以虽然国际上的粮价的期货的影响对我们的直接影响不大，但对心理预期的影响很大，因此农民会惜售。其实从供需来讲，无论是中国自己的储备粮，还是世界整个市场上的储备粮食，单纯是吃的话，它的价格应该不会出现暴涨。
首先从国内看，第一，尽管国内连续六年粮食丰收，但是从国内的经济形势看，对粮食的需求增长超过供给增长；第二，是成本推动，近年来，生产资料上升，劳动力成本上升，导致每亩粮食生产的成本在上升，再不提高粮食价格，农民就要减产，市场供求就逼迫价格要向上涨；第三。在当前股市不景气，房地产又在国家的调控情况下，好多流动资本就向粮食领域去流动。从国外看的话，最近俄罗斯干旱要减产，欧洲要减产，澳大利亚也要减产，从6月份以来，国际粮食价格的上涨，也直接或间接的影响了国内价格上涨。

❹ 粮价的上涨对我国粮食生产带来怎样的影响

粮价总体由市场供求决定，目前国内粮价略低于国际粮价，粮价平稳上行是市场正常规律，有利于保护农民种粮积极性，维护国内粮食自给能力。国家实行粮食最低保护价的目的也是基于以上出发点。
次贷危机和粮食类大宗商品价格没有直接的关系，会间接的导致以美元为结算货币的国际大宗商品价格的价格波动，但是粮食的价格波动的主因还是市场供求关系，以及国际炒家或者是国际的投机商人依靠自身强大的有力的资本支持在期货市场对相关大宗产品价格进行远期的影响，但是所建立的头寸也是依据现货价格所产生的远期策略

❺ 收储价格与未来期货价格会相似吗，对期货价格产生怎样的影响

收储价格会对期货价格产生影响，还要看收储力度的大小，当基本面确认后，收储只是短期对价格产生支撑。

❻ 国家抛储对期货市场的影响有哪些

这个要看库存量和国家的态度。如果库存量本来就很小，那肯定是抛一次涨一次，因为手里能抛的不多了，如果库存很大，国家又有很强的政策指引，那基本就听国家的话就对了。

❼ 求中国近十年的粮食产量和储备及中国近十年关于农业生产的重要科技发展·最好加上中国人能否养活自己看法

迄今入世10年，中国农业及其粮食领域发生了哪些变化，又如何衡量和评价这些变化？

回答上述问题不太容易。如果简单比较入世前后农业和粮食生产的水平，显然是不合适的，因为同一时期，中国发生了许多影响农业和粮食生产的政策变化，如取消农业税、粮食直补、良种补贴、农业生产资料综合补贴等措施，以及加强对农田改变用途的控制等等。

实施上述政策的时间与加入世贸组织差不多在同一时间区间。因此，无论是农业生产还是农民收入的总量度，都不能用来评价加入WTO的结果。

但单纯从进出口的角度看，仍有变化值得关注。

如加入世贸组织带来农产品进出口同时大幅度增加，表明对农业及农副产品加工业的结构产生了巨大影响，这应当是提高了资源配置效率，让中国有可能根据世界市场需求改变生产结构，进而从世界市场上取得更大的经济效益。

另一方面，随着入世后与全球经济联系的深入，有关中国粮食安全问题以及转基因技术在农业生产中的应用一直为社会各界高度关注。

带着这些问题，我们专访了南京农业大学钟甫宁教授。钟甫宁1982年毕业于南京农业大学农业经济学系，是改革开放后中国首批农业经济学毕业生，并于1989年获得加拿大曼尼托巴大学农业经济系博士学位。由于同时担任国务院学位委员会农林经济管理学科评议组召集人，并在联合国粮农组织、国际食物政策研究所担任顾问，他无疑是回答中国农业在加入WTO之后变动关系的最佳人选。

入世考验中国制定农业政策的能力

《21世纪》：从最直接的影响看，入世后对中国的农业以及粮食生产都产生了哪些变化和影响？

钟甫宁：加入世贸组织后，最直接的影响是贸易结构和数量，所以比较合适的评价标准应当是入世前后农产品贸易的变化趋势有无变化。

然而，农产品贸易的范围包括哪些种类的商品仍然完全难以统一：仅仅包括初级农牧产品(原料)，还是也包括以农副产品为原料的加工制成品？林木产品及其制成品是否包括在内？不同的统计口径会得出不同的结论。

仅从国家统计数据表明，加入世贸组织前7年(1994-2001)期间我国农产品出口总额从265亿美元增加到347亿美元，同期农产品进口总额从162亿美元增加到287亿美元，顺差从103亿美元减少到60亿美元；加入世贸组织后8年(2001-2009)期间我国农产品出口总额从347亿美元增加到873亿美元，同期农产品进口总额从287亿美元增加到837亿美元，顺差减少到36亿美元。

这一组数据的对比表明，入世后中国农产品进出口的增加均十分显著，而顺差的减少并不明显，至少其减少的速度没有明显变化。

《21世纪》：对中国来说，哪些变化是直接有益的？

钟甫宁：从农产品贸易结构变化看，植物产品(主要是大豆、油菜籽)和动植物油脂的进口大幅度增长，木浆和纸制品的进口增长也很明显；出口增长最快的是食品和皮革制品，木制品和纺织品(服装)也有所增长。

这一变化完全符合国情，即增加土地和水资源密集型产品的进口，同时增加劳动力密集型产品的出口，可以提高资源配置效率，用有限的资源生产出更多的产品。与此同时，从初级产品向加工产品的转移不仅有利于更充分地利用劳动力，也有利于增加产品的附加值，乃至于有利于产业的升级换代。

当然，没有入世也可能发生同样的贸易结构变化；但是，入世前后变化速度的显著差异多少能说明加入世贸组织对我国农产品贸易结构的变化产生了重大影响。

总体利益的提高不代表各部分的利益都增加。大量进口初级产品说明世界市场初级农产品的价格低于国内市场，因而对初级农产品的生产必然造成一定的冲击，短时间内压低涉及农产品的价格、减少该产品生产者的收入。

但是，农产品加工制成品出口的增长有利于扩大劳动力密集型产业的就业，因而有利于劳动力转移并通过非农就业增加农民收入；经过一段时间的调整，受冲击初级产品的生产可能会减少，一部分土地、水和其他资源可能找到更有利的利用方式，生产其它有利可图的产品。因此，农产品贸易结构的改变一方面增加了结构调整的压力，另一方面也增加了结构调整的机会；短期的冲击可能带来长期的收益。合理的政策应当帮助农民调整生产和就业结构，而不是简单保护现有生产。

此外，加入世贸组织、进一步融入世界市场的另一个重大影响是价格的变动。农业生产受自然界的影响很大，而需求及其增长则相对稳定，因而产量的变动必然带来价格的波动，即使完全封闭的国内市场也无法避免因产量变化而导致的价格波动。

融入世界市场以后农产品价格的变化不仅受本国生产波动影响，还要受主要进出口国生产波动的影响。如果国内外生产的波动方向相同，国外的波动幅度更大，本国的价格波动就可能因融入国际市场而加剧；相反，如果国内外生产波动方向相反，或者国外波动幅度较小，加入国际市场反而可以减少国内市场的价格波动幅度。

《21世纪》：你认为其中是否存在不利方面？

钟甫宁：如果说加入世界贸易体系对缩小价格波动幅度有什么不利影响，那就是政府短期内限制价格波动的能力受到重大挑战，不那么容易采取限价措施。

但是，无论限价措施的本意如何，其长期效果可能适得其反，即限价可能导致更长时期的供不应求，很难说价格上涨和供应短缺哪种情况更好。采用补贴的方式维持低价只不过是把消费者的负担转嫁给纳税人而已，它不可能消除生产波动的后果，只是改变了生产波动的受害人，同时增加了大量的行政成本，也可能产生寻租的机会。

因此，加入世贸组织的一个重大影响是政府和大众都应当转变思维方式，接受市场经济必须接受价格波动，价格波动是市场配置资源的方式，也是市场调节供求的方式，对弱势群体的保护应当尽量减少对市场机制的干扰。比如，基本食品价格上涨时限价不如对低收入者给予收入补贴。单纯限价可能加剧、延长供不应求的状况，相比于所有人通过价格补贴获得补偿，收入补贴可以针对特定弱势群体，降低行政成本，也减少对市场的干预。

“如果全球资源可以为我所用，我们为什么要拒绝呢？”

《21世纪》：入世与中国的粮食市场开放，这两者的关系如何理解？

钟甫宁：上世纪70年代中期联合国粮农组织(FAO)提出了一个粮食安全的定义，大意是任何人任何时候都能买得到也买得起维持积极生活和经济活动所必需的足够的食物。

这一概念被广泛接受，同时也进一步完善，加入了营养和品质安全方面的内容。无论如何，它关注的重点是消费者获得充分食品的可能性是否有保障，至于这些食品的产地是本地、本国还是异国他乡并不重要。

无论从经济发展还是人民福祉的角度看，如果目的是保障粮食安全而不是像日本那样保证粮食生产者的收入，是否需要开放粮食市场不仅取决于中国能否生产满足全国人民需要的足够食物，而且取决于生产足够食物所必须付出的成本和其它代价。

如果中国不仅能够生产出足够的食物，而且生产成本(价格)低于世界市场价格，无论是否开放粮食市场结果都一样，中国不仅不会进口粮食，相反，可能还会出口剩余部分。

但是，如果中国无法生产出足够的粮食，那么，进口是不可避免的，除非我们愿意回到通过发放粮票、油票和肉票等等来严格限制消费的年代。或者，中国虽然能够生产足够的粮食，但是，增加的成本可能很高，例如像日本那样高出世界市场价4-5倍甚至更多，我们是否愿意为粮食及相关食品的消费支付如此高昂的价格？或者缴纳同样甚至更多的税收以便经过政府补贴的转移渠道维持低价？

同时还得意识到，增加粮食生产必然要争夺本来用于其他商品生产的资源，其他商品的供应量也会减少，价格也会上升，生活水平和收入增长速度都将相应下降。

我们必须认清一个无法改变的现实：中国人均耕地面积只有世界水平的40%，人均淡水拥有量只有世界水平的28%。如果缺乏某种资源，就应当通过贸易，用自己富裕资源所生产的产品交换自己稀缺资源所生产的产品。土地和淡水是中国的稀缺资源，就应当用劳动力密集型产品交换土地和水资源密集型产品，包括粮食和其它一些农产品。否则，其代价必然是降低国民经济的增长速度，降低人民收入和生活水平的增长速度。

我们曾经很自豪地宣称中国用世界7%的耕地(实际大概是10%)养活了世界22%的人口。从为世界作贡献的角度、为全球生活在贫困线以下的缺粮人口做贡献的角度，我们确实可以引以为豪；但是，经济上的代价和牺牲很大，过度使用边际土地和大量使用农药化肥更加剧了未来的可持续发展的难度。如果有世界市场、全球资源可以利用，我们为什么要拒绝呢？

《21世纪》：入世后，中国粮食安全的话题一直被高度关注，你怎样看待这个问题？

钟甫宁：由于资源与人口的矛盾，非常有必要全面探讨粮食安全的概念和相关政策。

首先，不能把粮食安全的概念简单定义为一定比例的粮食自给率，更不能把粮食自给率当作一种政治口号甚至类似宗教信条一样的东西，而应当把它和发展经济、增加收入的目标放在一起通盘考虑。

如果把粮食自给率当做科学研究的对象，就应当全面考察实现的条件和手段：需要多少土地、淡水、化肥农药和机械投入等等，必须考虑这些要素的可获性和经济成本。粮食禁运是主张保证粮食自给率的最重要理由；但是，中国能源的外贸依存度更高，发生粮食禁运的时候是否同时也会面临能源禁运？中国是否还能生产出必要数量的化肥农药(即使不用考虑农业机械)？

其次，应当承认粮食安全是一个高度重要的概念，尽管不能机械地规定为一定比例的自给率，因而仍然需要讨论如何加强食物供应的安全，包括数量和价格。

比较科学的做法是尽可能优化进口食物的种类和来源地。无论从政治还是心理因素考虑，如果需要大量进口食物，应当按照先油料、再饲料，最后口粮的顺序；而这一顺序恰好与我国农业生产的比较优势相符合：过去十多年有了的进口大幅度增长(其中也包括蛋白质饲料)，近两年饲料的进口开始增加，而口粮依然保持高度自给。因此，进口食物种类的问题无需特别关注。

为了提高粮食安全的保障程度，进口来源地应当尽量多元化。这一点在现实中也已经得到较好体现，比如大豆的进口总量中来自于美国和南美的差不多各占一半。进口来源地多元化的方针应当和农业国际合作的努力相结合。今后增加农业特别是粮食产量的最大潜力在南美、非洲和中亚。而这些地方扩大生产的潜力依赖于对农业基础设施建设的投资和农业生产技术的合作。如果我们通过对外合作的方式提高了这些地区的粮食生产潜力，就提高了全球的粮食供应，当然也提高了我国的粮食可获性和粮食安全保障程度。

未来需降低农业部门资源和劳动力的比例

《21世纪》：WTO正将全球经济体之间的联系推向深入，中国农业下一步应该如何发展？

钟甫宁：尽管多哈回合久拖不决，世界经济一体化仍然是不可逆转的大趋势。由于土地和淡水资源的约束，中国永远不可能成为农产品大量、全面出口的国家。尽管以日本、欧盟为代表的一些国家对中国农产品进口设立的重重障碍，也不能确定多哈回合能否实质性减少技术性壁垒，由于资源约束，总体上对中国农业发展影响不大。

中国农业不可能靠出口拉动，外部壁垒可能在特定时期影响特定产品的生产，但生产者有可能调整生产，转而以国内为目标市场。同样，由于资源约束，进口大量占用土地和水资源的农产品也是必然的结果，严格限制农产品进口不仅损人，更害自己。

因此，今后将继续保持过去的趋势：不断增加加工食品和纺织品等等以农产品为原料的劳动力密集型产品的出口，同时增加土地和水资源密集型产品的进口，中国的农业继续向高附加值产品的方向调整结构。

通常说中国的农业是弱势产业，中国农民是弱势群体，需要保护、需要政府支持。但是农业生产报酬低、农民收入低的根本原因不在于农业产业本身，而在于农业部门资源和劳动力的比例。目前我国农业部门生产的GDP占全国总量11%-12%，而农业部门就业的劳动力接近全国总量的50%，这就是说，农民人均生产的GDP仅仅相当于全国平均值的四分之一左右。随着经济的发展，农业GDP的比重还将继续下降；如果农业部门的就业比重不能相应下降，农民收入低的状况就不可能改变。

财政转移不仅不能解决根本问题，而且可能造成更加严重的后果。前面已经提到，日本大米的价格大约是世界市场价格的4-5倍。我们还应当知道的是，作为一个整体日本农民从农业生产中获得的净收入小于日本政府的农业补贴和支出总额。也就是说，日本农业实际上是一个净产值为负值的漏洞产业：日本政府把纳税人的钱转移给农民或用于农业部门以后，经过生产过程，日本农民拿到手的钱不仅没增加，反而减少了。

我们显然不希望出现同样的结果，何况我们根本无力实行同样的补贴。日本农民只占全国人口的5%，要95%的人补贴5%的人也许可以做到，(中国的情况是)要50%的人补贴另外50%的人就无法做到了。

《21世纪》：就目前中国农业的发展看，你最担心的问题是什么？

钟甫宁：农产品的定价权话题。

有观点认为，应通过所谓产业重组形成大集团来对抗外资企业，取得农产品的定价权、保障产业安全等，其中一个重要的案例是食用油加工业已经由几家大型外资企业掌握了定价权，直接影响产业安全。

我们可以发现，大连期货市场的大豆价格与芝加哥期货市场基本同步，这是我国农产品价格与国际市场最接轨的例子。这通常被认为期货市场最接近完全竞争的状态，我们没有理由(也没有人指出)怀疑那几家外资公司垄断了芝加哥期货市场价格，由于中粮公司和其他许多买主都参与芝加哥期货市场和大连期货市场的交易，我们更没有理由怀疑外资公司垄断了大豆的到岸价格。

通常的指责是外资公司垄断了加工后产品的价格。那么，它是提高还是降低了食用油批发零售端的价格？由于原料到岸价格相同，如果他们的产品价格高于国内企业将失去市场，国内企业应当没什么可抱怨的；如果低于国内企业，是外资企业效率高、加工成本低，还是不正当竞争的手段、亏本扩大市场份额？前者对消费者有利，我们有理由不理睬国内企业，后者则应当通过法律手段解决，而不是利用民族情绪呼吁非市场干预。

我们可以看看其他行业的例子。中石油、中石化等企业在国内实现了高度集中，充分享有定价权；可惜，他们无法影响纽约和伦敦期货市场的石油价格，仅仅靠垄断国内价格牟利。电信和移动通讯的例子也大同小异(发改委刚刚发起反垄断调查)。作为消费者，我们希望食品行业出现类似中石油、中石化或电信、移动通讯这类企业吗？

❽ 大豆期货的政策影响

国家粮食局近日公布国家继续在内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等省（自治区）实行玉米和大豆临时收储政策。国家临时存储大豆挂牌收购价格为2.30元/斤。临时大豆收购期限截至2013年4月30日。从收储价格看，大豆2.3元/斤，折4600元/吨，较上年收储价提高了约15%。此次敞开收购，保护农民利益和种植积极性。收储对大商所豆一品种价格起到支持作用。

❾ 粮食价格将如何

专访国家粮食局副局长曾丽瑛 粮食供求基本面不支持价格大涨 粮食供需基本平稳库存比较充裕 当前粮食宏调重点是“保供稳价” 徐淑君 《 人民日报海外版 》（ 2010年11月19日 第 05 版） 在国际粮价变动较大的情况下，秋粮是否会出现价格大起大落？在国内粮食市场出现价格波动时，宏观调控部门如何应对？期货市场在稳定粮价上能否有所作为？ 对此，国家粮食局副局长曾丽瑛在接受专访时说，当前粮食宏观调控工作的重点是“保供稳价”，既要保证市场供应稳定市场价格，也要保护好农民利益和种粮积极性，要在二者之间寻找一个最佳平衡点。 基本面不支持粮价大涨 问：当前是粮食收获季节，如何预判2010年的秋粮形势？ 曾丽瑛：综合各方面的情况，可以得出这样的基本判断：秋粮丰收已成定局。秋粮增产主要在东北的黑龙江。目前看，今年东北玉米、稻谷、大豆产量都会比上年有所增加。总体来说，今年又是一个丰收年，秋粮收购有良好的物质基础。 问：国内粮食市场出现价格持续上涨，主要原因是什么？夏粮的减产带给部分市场人士粮价持续走高的预期，如今秋粮的丰收对粮价会带来怎样的影响？ 曾丽瑛：粮价上涨是多种因素综合作用的结果，既有生产成本推动、需求增长拉动、品种结构矛盾方面的原因，也有通胀预期、流动性过剩、国际市场传导、心理预期和资金炒作等方面的原因。 具体来说，各个品种的情况又不一样。比如，冬小麦总产量2176亿斤，比上年增加20亿斤，是连续第七年增产，但国内价格仍然走高，应该说小麦价格上涨的原因并不来自于供求面。而玉米、粳稻价格的上涨主要是因为需求增长较快，在国家持续增加库存粮食投放后价格已基本稳定。 总体而言，粮食价格的稳步上涨，有利于保护农民利益，有利于调动农民种粮积极性，有利于促进粮食生产稳定发展，这一点是不可否认的，这是我们共同的预期，也是粮食宏观调控的目的之一。 但如果出现市场粮价大幅度暴涨，是不正常的，粮食市场的调控，既要防止价格大幅度的上涨，也要防止价格大幅度的下跌。既要调动农民的积极性，促进粮食生产稳定发展，又要保证宏观调控目标的实现，维护市场稳定，保护消费者的利益。 当前，我国粮食供需基本平稳，库存比较充裕，供求基本面不支持价格大幅度的上涨，国家完全有能力保障市场供应。 问：2010年国际粮食形势比较紧张，俄罗斯等一些国家禁止粮食出口，国际粮价一度暴涨。你怎么看待国际粮价大幅波动可能对中国国内市场的冲击？ 曾丽瑛：随着全球化进程的加快，国际国内市场关联度越来越高，国际粮食市场价格对国内市场影响也越来越大。但当前，对于小麦、稻谷和玉米三大品种来说，国际市场的影响还不是很大，主要是这三大品种国内产需基本平衡。因此，在近几年国际市场粮价出现暴涨暴跌时，国内市场粮价保持了基本稳定的局面。我想大家对此是看得很清楚的。 玉米进口增加是企业行为 问：我们注意到，增产的1300万亩秋粮中，玉米达到1200万亩，这会对接下来的玉米价格走势带来怎样的影响？ 曾丽瑛：当前国家玉米库存充足，市场供应完全有保证，玉米供需基本平衡的格局没有大的改变。今年玉米增产已成定局，玉米供求基本面同样不支持价格大幅度上涨。但当前影响粮食市场价格的因素比较复杂，我们对玉米市场价格还是要密切关注，适时适度做好市场调控工作，以保持玉米价格在合理水平上基本稳定。 问：既然玉米库存充足，为什么2010年玉米一度呈现加大进口的态势？未来是否存在大量进口玉米的可能性？ 曾丽瑛：据海关统计，2010年的1-8月，我国共进口玉米71.5万吨。我国玉米年消费量在1.5亿吨左右，国内玉米产量基本也保持在这一水平。今年国内玉米生产又获得了丰收，国家玉米库存充裕，因此，总体来看进口的数量不多，对国内市场的影响并不大，主要是起到一些调剂作用。 当前，玉米进口是企业的自主行为，并不是国家需要进口玉米来保障国内市场供应。玉米经营企业是否会增加玉米进口，主要取决于企业经营的需要和市场价格。 增强应对市场波动的能力 问：面对当前国内外的粮食形势，国家粮食局接下来会采取哪些措施来稳定调控目标？ 曾丽瑛：一是积极抓好秋粮收购工作，落实好最低收购价等政策，保护农民利益和种粮积极性；二是贯彻落实好相关政策，规范粮食市场秩序，保持粮食价格基本稳定；三是继续做好政策性粮食的销售工作，继续分期分批安排政策性粮食竞价销售，并适时调整销售品种、数量和底价，保证供应，稳定市场价格；四是加强储备管理和应急保障工作，切实增强国家宏观调控能力和应对市场波动的能力；五是加强产销合作，指导销区有序做好到产区采购工作，优化库存地区布局，促进区域平衡；六是完善粮食市场监测和信息发布体系，扩大监测范围，适时调整监测频率，及时发布相关信息，加强信息引导，稳定市场预期。 问：如何评价当前中国粮食期货市场的发展，期货在稳定粮价方面能够发挥什么作用？ 曾丽瑛：中国期货市场走到这一步不容易。做期货交易一般有两个作用，锁定风险和套期保值，在规范的期货市场能够发现价格。美国的农场主基本上都去套期保值，所以他们的期货价格能够反映出现货价格的趋势。而中国由于农户生产规模较小，很少有农民去套期保值、锁定风险。 我国粮食期货市场参与度还不够，发展潜力还很大。随着期货市场的不断发展完善，我国粮食期货市场在促进农民增收、粮食产业发展、服务国家粮食宏观调控等方面也将发挥更大作用

❿ 自然灾害对期货交易有何影响

你好，自然灾害影响较大的主要是原油期货和农产品。

自然灾害主要通过影响供应和运输，进而影响原油期货和农产品的价格走势。