呼和浩特清水河縣粳稻期貨開戶
Ⅰ 粳稻米可以做米豆腐嗎
米豆腐是貴陽傳統的夏令清涼小吃,是用當年的新米經水浸泡打磨成漿,在文火是加熱煮沸用鹵水點制而成。食用時切成2-3寸的長條,放放蔥花、薑末、蒜泥水、黃豆、黑大頭菜、醬油、食醋,最後淋上香辣紅油,即成一碗消暑解饞的食品 。
製作:
1. 原料
①普通秈米5 公斤。②鹵水
2. 浸泡 將普通秈米在水中浸泡10~12小時。
3. 磨漿 把浸泡好的米用磨漿機磨成米漿。
4. 熬煮 將米漿倒入先燒燙的溫水鐵鍋內,再摻入鹵水。
注意:
①水量要適當,一次性不宜加水過多。否則漿糊過稀,米豆腐不易成顆粒狀。如果漿糊過硬,會造成米豆腐不夠鮮嫩。
②水溫不宜過燙。過燙米漿易起團子,不易煮熟。
③要勤攪拌,以免煮焦。
④要煮熟。將米漿熬煮至全部熟透不黏口時即可出鍋,否則米豆腐易糊,不夠軟滑。
5.冷卻 煮好的漿冷卻至35℃以下。
6.點制(加凝固劑) 將鹵水加入米漿里。做米豆腐1公斤漿加24~30克內脂。將溶解好的內脂加入冷卻的米漿中緩慢拌勻即可。
7. 成型 將點制後的漿倒進成型模中,放入凝固槽。以80~85℃保溫20分鍾,靜置冷卻即為成品。
用大米製作豆腐,每公斤大米可製作豆腐6——7公斤,價值成倍增加,而且別有一番風味。其製作方法如下:
1、選料。原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻秈型為好,碎米也行,但粳稻、糯稻米不行,因為粘性太重,不易製作。石灰以新石灰為好。
2、浸泡。浸泡前除去米中的雜物,淘洗干凈,然後放入盛器中加水至淹米3.5厘米為宜。1公斤米放50克粉狀石灰。石灰要先調成溶漿,加入淹水的米中,然後攪拌均勻。浸泡3——4小時,使米變成淺黃色,口感帶苦味後,取出放在清水中淘洗至水清為止。
3、磨漿。磨漿的水和米的比例為1比2。
4、煮漿。在洗凈油污的鐵鍋里放入適量的水(1公斤米放2公斤水),然後倒入磨好的米漿。煮漿時邊煮邊攪,開始用大火煮,至半熟時用小火,邊燒邊攪,煮熟為止,約需15分鍾。
5、成型。煮熟的米漿變成糊狀,趁熱裝入預先准備好的盛器內。盛器的大小以米豆腐的厚度來選定,一般以3.5厘米為宜。盛器內要鋪薄布,裝時要厚薄均勻,待冷卻後用刀劃成豆腐塊即可。
大米豆腐一般第一天晚上製作,第二天早晨上市出售。如當天售不完,可存放在通風處,下次煮漿時再一同煮。出售不完的米豆腐,存放不能用水泡,以免失去光澤。
1、大米2千克,溫水適量(泡過大米約1厘米),泡1小時,大米帶水用石磨磨漿。
2、生石灰泡水半小時,取上層清石灰水約2千克,放入鍋中(最好用鐵鍋,鋁鍋味略差)。加石灰水是關鍵,否則煮不成米豆腐。
3、加入米漿,文火燒開,煮40分鍾。注意攪拌,以免粘鍋、燒糊。
4、倒出大且淺的盆中,涼後即成。
Ⅱ 期貨開戶需要具備那幾種條件 開戶資金達到多少
對於期貨開戶不太了解的人可能覺得期貨開戶要求比較多,需要多少資金才可以炒期貨不是很明白,下面就詳細給大家做一個說明:
一、期貨開戶是免費的,開戶需要符合一下條件(一般的投資者都具備):
1、中華人民共和國居民身份證原件(必須是二代身份證且年滿18周歲),這一條對港澳台和境外投資者是一個阻礙。
2、銀期轉賬銀行(工行、農行、中行、建行、交行、浦發、民生、招行、中信、光大其中任一)借記卡及個人網銀。個人網銀主要是方便個人投資者開通期貨資金賬號後方便自助開通銀期轉賬功能,如果沒有個人網銀,可以去銀行櫃台辦理。
二、國債期貨、股指期貨開戶有一個硬性條件,包括: 如果想做股指期貨,除上面兩條外, 還需須具備至少有10個交易日、20筆以上的股指期貨模擬交易經歷、或者最近三年具有10筆以上商品期貨交易成交記錄且開戶資金不低於50萬人民幣;
Ⅲ 為什麼粳稻的行情這么妖
粳稻期貨這種行情主要是交易不活躍導致的。
Ⅳ 粳稻期貨多少錢一手,粳稻期貨手續費收多少
現在的商品期貨各家期貨公司都是不一樣的,粳稻期貨目前的市場價是3728,粳稻期貨的手續費我們低到6元每手,非常低的,比較適合大眾投資者。憐惜喔哦!
Ⅳ 期貨合法嗎
首先是應聘的是期貨公司還是代理投資公司;
期貨公司目前是沒有自營業務,更不允許接受客戶委託,所以期貨公司招收操盤手的話,八成都是假的。
代理投資公司倒是可以招操盤手,盈利分成。但是你相信,自己才從模擬開始操作,人家會輕易把自己的錢給你嗎?當誰都能做的好工作讓自己來做的時候,你可要冷靜一下。
不管是期貨公司也好代理投資公司也罷,要是真正操盤手了我想不會沒有任何門檻,從門外漢里選拔。他們管用的伎倆是:先模擬,再自己實盤,最後代理操作。最重要的是自己實盤,美其名曰檢驗盈利能力,其實是讓你自己開戶交易,他們自己賺取手續費。
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照你說的連期貨都不是,期貨品種裡面壓根沒有粳稻,目前鄭州只有一個秈稻;
要是期貨或者期貨代理公司該是什麼都做,只做一個品種只是現貨遠期交易,說不上合法,但是也沒人管,灰色地帶。