干辣椒期貨上市時間

① 有哪些香而不辣的干辣椒

1、四川二荊條辣椒，多產於四川成都，長約半尺，形狀細長，辣度適中，椒香味濃，增色效果極佳。

2、廣西皺皮椒，比二荊條長，表面有凹凸不平的紋路，曬干後表皮變皺，香味濃厚卻不算辣。

3、四川七星椒，皮薄肉厚，辣椒醇香，色澤鮮紅，是兼具香、辣、紅三種優點的辣椒之一。

4、貴州花溪羊角椒，肉質較薄，干制後香氣濃郁，顏色紅潤，但是辣度較低，通常與其他辣椒搭配使用。

5、陝西七寸紅，個體細長，因其肉薄，故干制後表面有明顯皺縮，辣度較低，但是顏色紅艷、香氣濃郁，陝西菜中的油潑辣子就是用這種辣椒製作而成。這些是辣度相對較低的。

6、青椒，又名燈籠椒，大椒，柿子椒，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。果實比較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。

② 大量干辣椒有人要麼

看這個量就知道,肯定要漲,越買不著會越貴。」上述攤主說:「我們現在去拿辣椒不太容易,批發商都控制量呢。」據悉,辣椒如今的價格比去年同期幾乎翻了一倍,像那種朝天椒去年的拿價是6元/斤,今年則要10元/斤。據透露,辣椒、八角和花生等農產品通常都有「大小年」之分,往往一年行情好,下一年行情就會變差,規律非常明顯。劉躍剛說,去年的辣椒價格太低,農戶的種植積極性被打擊,供應減少是今年漲價的原因之一。專業人士分析,去年由於金融危機的影響,干辣椒的出口量大幅度減少,因此干辣椒轉為內銷,價格低廉,許多種植戶和經銷商因此就不種植辣椒或者改行不銷售辣椒了。而今年辣椒出口額增大,辣椒產量比去年相對低,因此干辣椒的價格才出現上漲,目前來說這種上漲屬於恢復性上漲。另外,今年市場上傳聞辣椒對於防治甲流有作用,大蒜、大蔥等都被傳有「甲流概念」。而大蒜早在辣椒之前,已經開始了暴漲的行情。有經銷商透露,辣椒的需求量越來越多,由於擔心甲流因素導致辣椒價格繼續上漲,客戶進貨數量都很大。「囤貨的人多了就抬高了辣椒價格。」重慶辣椒經銷大戶吳某表示。河南的辣椒商販張某說,6月份辣椒剛在河南上市時,他就感覺貨源吃緊,按照經驗,一般不會剛上市就收貨難,「肯定有人在囤貨」。現在冷庫貨較多，大部分已經獲利，人們對未來價格有較高的預期，但新貨又開始大量上市，所以價格比較平穩，預計未來價格還會上漲，但漲幅不大，12月份會有較大波動

③ 干辣椒怎樣保存

干辣椒再保存的時候一定要受環境所影響，首先一定放要放入乾燥的地方，不要放入潮濕的地方，這樣不好，保存其次，干辣椒裡面可以適量的加一點鹽，花椒這樣和他一些殺菌除濕的效果

④ 干辣椒價格行情分析

辣椒有好壞

⑤ 2007年干辣椒價錢是多少

目前國內的干辣椒，庫存量已經很少，而調味品的發展趨勢太快，需要量倍增，前期鮮椒大量采購，而本年有好多的地方受自然災害，種植面積減少，產量下降，就造成干辣椒暴漲的原因。2006年9月中旬在每斤3.6元，一直漲到10月中旬每斤11元。在11月中旬價格回降到每斤9元，但在07年元月上旬回升到每斤10.5元。現在有一部分農民看到漲價沒賣，但有好多農民因需要錢已賣了，所以農民手中的干辣椒不多，目前庫存量就看各地凍庫的今年新貨干辣椒。因為今年辣椒貴，庫存資金加大，風險就更大，凍庫的貨造不成什麼威脅，現在價格貴購買量和用量減少，但是中國有幾億人吃辣椒呀。需求是遠遠滿足不了市場的，辣椒到6月份以後，老百姓手裡已沒有貨，各大市場也要沒貨，就必須到冷庫里買，冷庫里的辣椒是有限的，實際量現大約：西華3000噸，中牟4000噸，開封1000噸（含杞縣），南陽1000噸，山東噸2500噸（樂陵1000噸,膠洲800噸,金鄉200噸,藤洲500噸），加上產區的，總量不超15000噸，距新辣椒上市還要3個月時間，辣椒後期估計會有空擋，有些人認為現在的不利因素是印度的辣椒進口中國，東北大辣椒太多沖擊了市場。現在我們山東有些庫存人員又受其影響開始急於出賣。這些都造成山東地區價格一時有點下降。但是我認為還是影響不了辣椒要上漲的趨勢。還要上漲是無疑的，中國周邊產辣椒的國家有、越南、緬甸、印度，這么貴的價格都沒進入中國市場的，只有印度今年辣椒豐收了，才有出口的機會（韓國和日本一直是中國干辣椒和鮮辣椒的進口國），所以還要漲，但漲到什麼程度，有人估計在12-15元左右，但也只供參考，因為現實和分析畢竟有差別的

辣椒價格還有上漲的趨勢

⑥ 二荊條干辣椒

不是，川菜中常用的辣椒品種有：二荊條辣椒、子彈頭辣椒、七星椒、小米辣等，我們一個一個來說哈。 二荊條辣椒： 以成都牧馬山出產的最為出名，成都以及周圍各縣都有種植。 二荊條辣椒形狀細長，每年5-10月上市，有綠色和紅色兩種，綠色辣椒不採摘繼續生長就會變為紅色。 二荊條辣椒香味濃郁，口味香辣回甜，色澤紅艷，可以做菜、製作干辣椒、泡菜、豆瓣醬、辣椒粉、辣椒油。 辣度：中 色澤：好 香味：香 子彈頭辣椒： 子彈頭辣椒是朝天椒的一種，因為形狀短粗如子彈所以得名子彈頭辣椒，在很多地方都有種植，貴州出產的品質不錯。子彈頭辣椒辣味比二荊條辣椒強烈，但是香味和色澤卻比不過二荊條辣椒，可以製作干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油。 辣度：辣 色澤：中 香味：中 七星椒： 七星椒也是朝天椒的一種，屬於簇生椒，產於四川威遠、內江、自貢等地。 七星椒皮薄肉厚、辣味醇厚，比子彈頭辣椒更辣，可以製作泡菜、干辣椒、辣椒粉、糍粑辣椒、辣椒油等。 辣度：很辣 色澤：中 香味：中 小米辣： 小米辣產於雲南、貴州，辣味是所介紹的幾種辣椒中最辣的，口味辛烈，但是香味不濃，可以製作泡菜、干辣椒、辣椒粉、辣椒油等。 辣度：很辣 色澤：中 香味：中 這幾種辣椒不僅形狀不同，味道和辣勁也是不相同，所以，講究的川菜館在製作辣椒油時，會將七星椒、二荊條辣椒、小米椒三種辣椒按照4∶4∶2的比例來調配，取二荊條辣椒的香味和色澤，七星椒的辣味，小米辣的辛烈，做出色、香、味俱全的完美辣椒油。 .

⑦ 干辣椒一般什麼時候買

辣椒、生薑市場四季都有賣，5,6月份辣椒很多上市

⑧ 干辣椒,如何分辨辣還是不辣

由於受父母的影響，我從小就愛吃辣椒，是那種新鮮的綠尖椒，一般都是蘸醬吃，但是我是典型的葉公好龍，喜歡吃尖椒，卻不能吃太辣的尖椒，也就是只能吃不辣，或不太辣的辣椒！
吃的多啦也就多少積累了點分辨辣椒辣與不辣的小竅門。每次去菜市場我問賣菜的大媽辣椒辣不辣，她都說辣，哈哈，但是我總能挑出不辣的，好像是買辣椒的人多喜歡辣的，所以也逼著賣的人，不管辣不辣都說是辣的。因此，自己能分辨辣椒的辣與不辣才能不被買菜的忽悠哦。
1、看季節：當地辣椒上市的時候一般是初夏，剛上市的時候一般都沒長成，因此，多不辣，秋天的辣椒基本都長成了，因此多半都辣。
2、看顏色，摸軟硬。不辣的辣椒顏色發黃，是嫩綠色，摸著也比較軟，辣的辣椒，一般顏色比較深，墨綠色，而且也比較的硬。
3、看辣椒屁股上的梗：直的不辣，彎的辣！
4、嘗嘗（別拿板磚拍我）：買回來的辣椒分著吃，不辣的蘸醬，辣的做油燜尖椒！
現在長春的當地辣椒剛上市，我撒歡的吃，買來的辣椒不辣的蘸醬吃，辣的就做油燜尖椒，夏天天氣熱，人沒有胃口，辣椒是個開胃的好東西呢！

⑨ 生產辣椒的上市公司股票有哪些

1、晨光生物（300138）：干辣椒期貨將為公司提供價格發現工具

晨光生物介紹，公司為主要經營以辣椒、菊花等植物為原料進行天然植物有效成分提取的出口創匯型企業，屬於細分行業的龍頭。目前公司辣椒紅色素產品市佔率已經做到全球首位，並在不斷提升。在業務發展過程中，公司一方面是向上游延伸。

2、佳隆股份（002495）2017年業績網上說明會周五下午在全景·路演天下舉行。公司總裁林長浩在活動上表示，公司在2017年主要是推動營銷改革，加大新品推廣和市場投入力度，擴展銷售渠道，2018年第一季度已得到了超預期回報。

3、安記食品（603696）業績突現反轉

安記食品自2015年末上市後，未能實現業績持續增長，在2015至2017年連續三年公司營業收入和扣非後歸屬凈利潤同比下降。與此同時，安記食品在資本市場的熱度持續降溫，股東戶數由上市初的2．7萬戶降至不足6000戶，因成交量低，而被市場成為「僵屍股」。

4、新研股份（300159）

新疆機械研究院股份有限公司（證券簡稱：新研股份），是以農牧機械、農副產品加工機械、機電一體化技術產品開發為主並具有自營進出口業務權的綜合性省級研究單位，2005年轉制為有限責任公司。

5、北大荒（600598）

16年，公司加快下屬工業公司的混改，下屬的北大荒紙業公司、北大荒龍墾麥芽公司、浩良河化肥分公司先後引入4家戰略投資者，成立了3家合資企業，實現了體制機制變革。

⑩ 干辣椒串法

反映東北民俗電視劇中，經常可以見到窗前掛滿紅彤彤的辣椒串，別有特色。
干辣椒的串法，沒有固定模式。秋季，尖紅辣椒紛紛上市，挑選紅一點的辣椒，用線將辣椒把串起一大串，掛在屋檐下的辣椒，自己找空位，團團圍著線繩自然下垂。
屋檐下防雨、通風，半個月左右就幹得差不多，可以收藏，也可以一直掛著，吃的時候揪幾個，非常方便。