咖啡期貨商品

『壹』 咖啡屬於不屬於農產品

咖啡豆是農產品 所謂咖啡園是說的咖啡種植園 與園藝沒關系

實際上有些園藝作物與其他作物往往很難明確區別，而且各國各地區的分類習慣也不一致。如有些國家作為園藝作物的馬鈴薯和甜玉米，在美國被列為農作物；在較粗放管理下的棗樹、栗樹特別是堅果類果樹常被視為經濟林木；油菜和蠶豆、豌豆分別是油料和糧食作物，但在小規模作蔬菜用栽培時就成為園藝作物；草坪用的草類是園藝作物，而大規模栽培的牧草就成為飼料作物；歐洲還有把香料植物、葯用植物歸入園藝作物的，而中國則習慣上把它們連同煙草、茶、咖啡等作為特種經濟作物，歸入廣義的農作物一類，等等地里種出來的應該都算農產品

『貳』 意式咖啡和單品咖啡的區別

一、口感不同

意式咖啡是濃縮咖啡，口味強烈；單品咖啡或清新柔和，或香醇順滑。

二、成本不同

意式咖啡是以極熱但非沸騰的熱水，藉由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來萃取出咖啡，因此成本不高；單品咖啡是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成，成本較高。

三、產地不同

意式咖啡發明及發展於義大利，年代始於20世紀初；單品咖啡有藍山咖啡、巴西咖啡、哥倫比亞咖啡等，都是以咖啡豆的出產地命名的單品，所以產地多樣。

(2)咖啡期貨商品擴展閱讀

卡布奇諾咖啡：義大利泡沫咖啡。20世紀初期，義大利人發展出了卡布奇諾咖啡，在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色，就像聖方濟會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，卡布奇諾咖啡因此得名。

藍山咖啡：單品咖啡，產於牙買加。純牙買加藍山咖啡將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分濃郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成強烈誘人的優雅氣息，是其它咖啡望塵莫及的，可謂是咖啡之極品。

參考資料

網路--意式咖啡

網路--單品咖啡

『叄』 咖啡是一種全球性商品

好久沒喝咖啡了。。。

『肆』 期貨咖啡的騙局

國內是沒有咖啡期貨的，一般說的咖啡期貨，是指以下兩種：

美國C型咖啡期貨即一般說的美國咖啡

倫敦Robusta咖啡期貨即一般說的英國咖啡

咖啡與茶葉、可可並稱為世界三大飲料。近年來，隨著國內經濟水平的提高和人們生活工作方式的改變，無論是私人場合還是商務場合，咖啡都占據著舉足輕重的作用，尤其是在北上廣等一線城市中，品飲咖啡已很常見。咖啡也是全世界除了原油之外第二大大宗商品。

如果涉及到投資，請注意期貨是高風險品種。任何承諾低風險高收益的，都很可疑，很可能是騙局，務必小心謹慎。

『伍』 中國有沒有咖啡期貨

明確回答：中國現在還沒有咖啡期貨。

一般說的咖啡期貨，是美國C型咖啡

能成為期貨交易標的的商品，一般都具有這些特點：價格波動大、供需量大、易於分級和標准化、易於儲存、運輸。作為經濟作物的咖啡，也具備這些屬性。
咖啡豆是全球交易量僅次於原油的大宗物資，投機屬性較強，1882年紐約咖啡交易所就開始咖啡豆期貨交易。英為財情上的價格顯示，國際大宗商品領域，咖啡是價格波動較為劇烈的品種，不僅是因它是農產品，也因為產地主要集中在熱帶氣候區，異常氣候高發。

從國際大宗商品市場來看，咖啡期貨一直是全球最投機的商品之一。此外，咖啡豆作為重要的一部分，價格漲跌甚至會直接關乎其生產國的經濟情況。據悉，雲南出產的咖啡在品質上接近哥倫比亞咖啡和藍山咖啡，但因在國際貿易方面缺乏定價權，只能被動接受國際市場價格變化。

國內咖啡期貨最新進展：

值得欣慰的是，我國有望迎來本土的咖啡期貨。2017年11月，鄭商所舉辦了咖啡期貨可行性論證會。2018年2月6日，鄭商所相關負責人表示，2018年將穩步推進紅棗、咖啡等涉農期貨品種上市工作。國內咖啡期貨的上市，除了豐富期貨交易品種，還被業內人士賦予了更深層的含義——精準扶貧。

雲南是我國的咖啡生產大省，而且咖啡種植又主要集中在雲南貧困縣域，是當地農戶的重要收入來源之一。因此，上市咖啡期貨不僅有利於咖農防範價格波動帶來的風險，穩定收入，還有望在「精準扶貧」方面發揮重要作用。

『陸』 咖啡和咖啡豆的產地以及種類，還有它們有什麼特徵，該如何分辨~~~~

巴西的咖啡果(Arabica)
市面上的咖啡主要為阿拉比卡(Coffee Arabica)與羅布斯塔(Coffee Robusta)等兩個原種。其各自又可再細分為更多的品種分枝。

而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。以下列舉出部份主要產國及其著名的咖啡(參考：咖啡產地分部圖)：

拉美
巴西：山多士(Santos)、巴伊亞（Bahia）、喜拉朵（Cerrado）、摩吉安納（Mogiana）
墨西哥：科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、維斯特拉（Huixtla）、普盧馬科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴爾（Liquidambar MS）
巴拿馬：博克特（Boquet）、博爾坎巴魯咖啡（Cafe Volcan Baru）
秘魯：查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno)
多明尼加：巴拉奧納（Barahona）
薩爾瓦多、匹普（Pipil）、帕克馬拉（Pacamara）
波多黎各：尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco）
哥倫比亞：阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin)
衣索比亞：哈拉（Harrar）、季馬（Djimmah）、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti）
瓜地馬拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯大黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios)
古巴：圖基諾（Turquino）
牙買加：藍山(Blue Mountain)
厄瓜多：加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)
委內瑞拉：蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija)
尼加拉瓜：西諾特加（Jinotega）、新塞哥維亞（Nuevo Segovia）

非洲
剛果民主共和國：機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri)
盧安達：機無(Kivu)
肯亞：肯亞AA
烏干達：埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori)
尚比亞：卡薩馬（Kasama）、納孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka）
坦尚尼亞：乞力馬扎羅(Kilimanjaro)
喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
蒲隆地：恩戈齊(Ngozi)
安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo)
辛巴威：奇平加(Chipinge)
莫三比克：馬尼卡（Manica）

中東和南亞
葉門：摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari)
印度：馬拉巴（Malabar）、卡納塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery）
越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)
印尼：爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah)

東亞和太平洋諸島
中國大陸：雲南咖啡、海南咖啡
台灣：古坑咖啡、東山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡
夏威夷：可那(Kona)
東帝汶：Maubbessee

咖啡飲料的種類

拿鐵咖啡
咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣的添加調味劑，如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常見的咖啡種類：

黑咖啡（black coffee）：又稱「清咖啡」，香港俗稱「齋啡」，指用直接用咖啡豆燒制的咖啡，不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。速溶咖啡是不屬於黑咖啡的范圍的。
白咖啡（white coffee）：在咖啡中加入牛奶。
加味咖啡（flavored-coffee）：依據各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調料。
濃縮咖啡（Espresso）：或義式濃縮咖啡，以熱水藉由高壓沖過研磨成很細的咖啡末末沖煮出咖啡。
卡布奇諾（Cappuccino）：蒸汽加壓煮出的濃縮咖啡加上攪出泡沫（或蒸汽打發）的牛奶，有時還依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各佔1/3。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱為「Double」。
拿鐵咖啡（Caffè latte）：「Caffè latte」為義大利文音譯；拿鐵咖啡又稱「歐蕾咖啡」（Cafe au lait）法文音譯—咖啡加上大量的熱牛奶和糖。又稱「咖啡牛奶」—中文釋意，由一份濃縮咖啡加上兩份以上的熱牛奶。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱為 「Double」。
焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）：在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖。
摩卡咖啡（Caffè Mocha）：咖啡中加入巧克力、牛奶和攪拌奶油，有時加入冰塊。
美式咖啡（American Coffee / Americano）：濃縮咖啡加上大量熱水。比普通的濃縮咖啡柔和。
愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）：在咖啡中加入威士忌，頂部放上奶油。
維也納咖啡（Viennese）：由奧地利馬車夫愛因·舒伯納發明，在咖啡中加入巧克力糖漿、鮮奶油，並灑上糖制的七彩米。
越南式咖啡（Vietnamese Coffee）：將咖啡末盛在金屬特殊的泡製過濾器倒入滾水讓咖啡一滴一滴流到杯子里等咖啡滴完隨每個人口味加糖或者加點練奶攪拌好即可飲用，在越南有兩種飲法是冷飲和熱飲的。熱飲的咖啡人們主要在冬天喝的，泡製的時候人家將杯子放在另一個有熱水的小碗里以保暖。冷飲咖啡則多在炎熱的夏季飲用，是咖啡泡製後再加上冰塊的。
鴛鴦 (Yuanyang) ：咖啡加奶茶，香港獨創。

『柒』 咖啡只知道速溶的，單品咖啡是什麼

單品咖啡

最早開始，咖啡多半被製成低品質的速溶式咖啡包，或者與牛奶等調味料搭配成咖啡特調。咖啡特調的流行，讓產業的供需兩端產生改變，早期咖啡的命名多半以產地的出口港取名，比如巴西聖多斯、葉門摩卡等。這些咖啡經過海運，抵達消費國當地的烘焙工廠進行烘焙後，進入大大小小的咖啡廳。不過即使是同一個出口港的咖啡，也會隨著上游端的生產水平而有不同。

為何我們要喝精品咖啡？

過去一般人對於「咖啡」的印象不外乎就是「苦」，這來自第二波咖啡潮流中「深烘焙」所造成的風味印象，而隨著時代的變遷咖啡文化也演變為推廣「中、淺烘焙」的第三波潮流，其中出現了一個新的專有名詞『精品咖啡』，精品咖啡簡單定義為「能夠表現出具有產區獨特風味的優質咖啡」，在過去第二波文化「深烘焙」由於焦化較重使得咖啡產地本身的風味流失，無法明確地辨別咖啡品質和了解產地特色，現今第三波咖啡潮流以中、淺烘焙為主的『精品咖啡』，減少了焦化風味、更凸顯了咖啡產地的風味特色，讓我們能夠享受咖啡真正的迷人風貌，這就是為何我們該喝精品咖啡。

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『捌』 世界頂級的咖啡品種是什麼

1.瓜地馬拉安提瓜咖啡豆

瓜地馬拉試咖啡界相當著名的咖啡品種之一。肥沃的火山岩土壤造就了舉世聞名的口感，柔和、香醇略帶熱帶水果豐富的滋味，完美協調，加上一絲絲煙熏味，更強調它的古老與神秘。位於中美洲，墨西哥東南方的瓜地馬拉，擁有許多著名的上等咖啡栽植區。

2.特級哥倫比亞咖啡豆

絕對可以算是最高等級的哥倫比亞咖啡豆，產量為全世界五大之內，適當的酸味，濃郁質感與豐富的香味，將它獨特的口味表現的相當極致。不管是男或女咖啡客，哥倫比亞都是絕對可以推薦的好咖啡。

3.吉力馬扎羅咖啡豆

講究香濃口味的咖啡雅客，想要感受異國風味、沸騰你的味覺。品嘗吉力馬札羅就是最佳的選擇，一種不帶酸的咖啡品種，香味與口感就足以讓初試咖啡的飲客，感受淘淘不絕的多重奏口感。

4.黃金曼特寧咖啡豆

帶著神秘名稱的曼特寧以飲後回甘有名，也最為品味人士所陶醉。這樣的經典咖啡品種加上黃金為抬頭，可想而知就是級品的表記。特殊口感、卓味不凡，咖啡飲品中稱霸號雄的口味迷惑多少追求者。

5.夏威夷可娜咖啡豆

由日本移民開始栽種的經典咖啡品種－夏威夷可娜咖啡豆（Hawaiian Kona），這是一種香醇而口感較酸的上等咖啡豆，對於人體有提神的功能，因此，成為全世界咖啡饕客最愛的咖啡飲品。 由於夏威夷可娜與亞買加藍山一樣，都是只能栽種在火山斜坡上的稀罕品種。

(8)咖啡期貨商品擴展閱讀：

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。

咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成。

一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

參考資料：網路-咖啡