生鮮超市毛利高的商品期貨

1. 我在超市生鮮部工作，由於一次月末盤點出錯，出現負毛利，導致之後的盤點實際毛利都高於電腦融通系統毛利

我工作的超市是盤點月末庫存，也就是看賬面庫存和實際盤點庫存的差異大小；他們和你,,盤點一樣的,,不存在盤毛利的說法
所謂盤點毛利，指的是

2. 超市生鮮商品的利潤比率是多少呢

1∶6。

成本利潤率=利潤÷成本×100%

1、成本利潤率=（28-19）/19*100%=47。37%

2、成本利潤率=（98-80）/80*100%=22。5%

每年的凈利潤至少不會少於20萬。

對於生鮮超市而言，最好的地點就是大型的小區。選在大型小區有幾個顯著的好處，店租一般不會太高，比起商業區域來說，住宅的店租只有商業區的一般左右，而且雖然沒有商圈那麼大的客流量，但是顧客較為精準，覆蓋面很精確。

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利潤率既然是剩餘價值率的轉化形式，因此影響利潤率變化的因素，首先取決於剩餘價值率的高低。假定其他條件不變，利潤率的高低同剩餘價值率的高低成正比，而同預付總資本價值的大小成反比。利潤率的高低還取決於以下2個因素：

①資本有機構成。在剩餘價值率既定的條件下，利潤率的高低同資本有機構成的高低成反比，即：資本有機構成愈低，一定量資本吸收的活勞動就愈多，榨取的剩餘價值量也愈多，利潤率就愈高；反之，則相反。

②資本周轉速度。利潤率一般是以一年為期來計算的。假定其他條件（資本有機構成、剩餘價值率、工作日長度）相同，則年利潤率的高低同資本周轉速度的快慢成正比，而同資本周轉時間的長短成反比。

3. 生鮮毛利率怎樣算

金額損耗率=損耗金額/（損耗金額 銷售額）*100%
1、損耗金額=損耗數量*移動平均進價；
2、損耗數量=單據報損+盤點盈虧數
3、移動平均進價=（期初入庫進價*期初入庫數量+本次入庫進價*本次入庫數量）/期初入庫數量+本次入庫數量
應該是這樣的。

4. 生鮮超市的利潤一般有多少

每年的凈利潤至少不會少於20萬。

對於生鮮超市而言，最好的地點就是大型的小區。選在大型小區有幾個顯著的好處，店租一般不會太高，比起商業區域來說，住宅的店租只有商業區的一般左右，而且雖然沒有商圈那麼大的客流量，但是顧客較為精準，覆蓋面很精確。

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開生鮮超市需要注意

1、色彩設計

紅橙黃這類色彩屬暖色系，一般用來營造溫和、親近的氛圍；藍綠紫這類色彩屬冷色系，常用於營造雅緻、潔凈的氛圍。在生鮮超市設計中，冷色系的運用會相對多一些。

綠色，是「生命色」，是生鮮商品的自然屬性，經人以充滿活力之感。適當運用藍綠色這類冷色系的裝飾，恰好增強了生鮮產品的生命感。

2、氣味

氣味，是判斷商品特質的一種屬性。生鮮超市應該有什麼樣的氣味？最好是無味。當然，不是說絕對無味，而是無商品本身氣味以外的異味。

保持生鮮超市無異味，最好的辦法就是保持商品新鮮。蔬菜腐爛、肉類變質，都容易產生異味。如果有此類現象發生，一定要及時清除，這不僅是保證超市無異味的需要，更是保持商品質量的需要。

5. 請問一下超市生鮮區域的生鮮商品的平均毛利大概有多少投資回收期需要多久

那要看什麼商品咯，比如蔬菜能達到百分之十左右，水產有百分之二十，個別要高點，也有幾個點的，大肉有百分之十就不錯了，凍肉利潤要好點，投資回收期要看你的銷售多少決定

6. 大超市和菜市場里的生鮮產品，誰的毛利率更高

利率計算
等額本金貸款買房時，每月還款額計算公式為:
每月還款額=每月本金+每月本息
每月本金=本金/還款月數
每月本息=(本金-累計還款總額)X月利率
等額本金利率計算原則:每月歸還的本金額始終不變，利息會隨剩餘本金的減少而減少。

7. 怎麼樣算生鮮毛利

生鮮經營提高毛利率的方法 1、降低生鮮的進貨成本 ① 采購徹底執行比價、議價工作; ② 徹底了解生鮮采購流程與成本結構; ③ 以大量進貨壓低價格; ④ 嚴格要求訂貨流程; ⑤ 嚴格要求收、驗貨流程，不要造成太多的退貨情形，而增加處理成本或供應商負擔; ⑥ 隨時掌握商品資訊與市場行情變動。 2、提高生鮮商品的周轉率 ① 確實掌握消費者習性及適當選擇商品; ② 依據DMS來進行訂貨，暢銷品不得缺貨，滯銷品要剔除; ③ 促銷活動的配合。 3、降低生鮮損耗 4、商品庫存的調整，控制損耗的內部管理與各種銷售計劃等。 我們知道生鮮成本管理與毛利有密不可分的關系，即生鮮毛利率又該如何取捨呢?從商品的貢獻度與毛利的貢獻度就可看出。 (1)商品的貢獻度=商品的周轉率×毛利率 (注)周轉率=銷售額/平均庫存額=銷售量/平均庫存量 (2)部門毛利的貢獻度(大分類毛利的貢獻度): 部門大分類毛利的貢獻度=構成比×毛利率 表示該部門或該大分類對整體毛利的貢獻程度，貢獻度比值愈大，表示在超市的地位愈重要;能夠了解各部門或大級的貢獻度，也就是等於能夠了解該部門或大分類價格調整之後對整體毛利的影響。

8. 生鮮超市肉類的一般毛利都在多少

你好！生鮮超市肉類的毛利一般其實沒有多高，生鮮水產和肉類的經營應更多地做到品種豐富和對質量的控制，除了惡性競爭外，價格一般不會有很大差別。只要采購環節不出問題，毛利率控制在12%至15%是正常的。

9. 生鮮蔬菜超市 有多大利潤

現在的超市都有一個特色，那就是不管是小便利店還是已經是超市規模的，很少有賣生鮮食品的，必須在一些大超市才有得賣。據說賣生活用品跟飲料之類的，利潤都是比較低的，一般就是有20%左右。然而如果賣魚肉這類的食品，利潤高達50%以上，但是很多老闆就是不開設生鮮區。

一位超市老闆就說出了背後的原因，不是他們不想掙這筆錢，而是挺難掙的，主要有以下幾個原因。

1、生鮮區投資成本高，還需要衛生資質

開設生鮮區的利潤的確是很高的，但是投資也是挺高的，必須的購買很多的保鮮設備，需要多花那麼幾萬塊錢，想回本都不知道是什麼時候了。而且一旦開設了生鮮區，那就是賣食品了，必須要有衛生資質，還需要請專門的員工回來，比較麻煩一些，很多老闆都不願意這么弄。

10. 生鮮產品的毛利率如何計算，越簡單明了越好，謝謝