蝦期貨價格

⑴ 為什麼市場上的蝦分鹽凍和塊凍兩種,求介紹

鹽凍蝦加工過程比塊凍蝦（即水凍蝦）多了一道低溫鹵水淋浴的工序，不同廠家鹵水配方各不相同，而且是核心機密。因此，不同品牌的鹽凍蝦在口感上會有差別，而塊凍蝦則差別較小。

擴展材料

鹽凍蝦與水凍蝦（中國市場也稱塊凍蝦或板凍蝦）各自的優劣勢以及適應的不同市場：

首先明確：無論是鹽凍還是水凍，都是冷凍的技術，其最終目的是為了較好地保存蝦的味道、口感以及營養，便於蝦在國際貿易之間的運輸。而也正是由於冷凍技術的不同，導致了鹽凍蝦和水凍蝦在市場價格、外觀形態和味道口感等方面有著明顯的不同。

一、冷凍工藝不同。

Brine Indivially Quick Frozen shrimp（鹽水單獨冷凍蝦），也可縮寫為Brine IQF shrimp，即鹽凍蝦。Semi Indivially Quick Frozen shrimp（半單獨冷凍蝦），也可縮寫為Semi-IQF shrimp， 即水凍蝦。

從英文名中我們就可以知道，鹽凍蝦是單獨冷凍的蝦，蝦與蝦的個體之間是分散的；而水凍蝦是依靠水結凍成冰的作用，將蝦的個體凍結在一起。所以在市場上，一部分經銷商也會稱水凍蝦為塊凍蝦或者板凍蝦。

歸根結底，鹽凍蝦和水凍蝦的最本質的區別還是在於冷凍的工藝流程上。

水凍蝦的基本工藝流程是：蝦塘收蝦、運送工廠、手工分揀、機器分揀、裝盒、冷凍（耗時約7-8小時）、包裝、出廠銷售。採用的是傳統的櫃式冷凍機，依靠蝦與蝦表面的水將蝦的個體凍結，並粘連在一起成。

有些工廠的工人在裝盒的時會在蝦盒裡加入少量的淡水，製作成凈重約為1.4kg/盒、而毛重約在2kg/盒的產品。

鹽凍蝦加工過程比水凍蝦多了低溫鹵水淋浴的工序。

鹽凍蝦的基本工藝流程是：蝦塘收蝦、運送工廠、手工分揀、機器分揀、裝籃，過低溫鹵水冷凍凍結（耗時約10分鍾左右）、包裝、出廠銷售。

採用的是低溫鹵水凍結機在短時間內將蝦的中心溫度降至零下17至18攝氏度左右，使蝦迅速被冷凍並在蝦表面結有鹽粒和白霜。其中的鹵水就是高濃度鹽水，各個工廠會根據實際情況來調整鹵水成分和淋浴時間，這些屬於工廠的核心機密。

鹽凍完成之後，部分工廠會為了滿足中國客戶對毛重的要求，會在蝦盒底部放置一些碎冰，將整盒包裝的毛重做到毛重約為2kg/盒、凈重約為1.8kg/盒的產品。

從冷凍流程上來做比較，鹽凍蝦的冷凍時間比水凍蝦要短，加工效率更高。在中國市場，因為供需關系的原因，鹽凍蝦的期貨報價大概總會比水凍蝦貴0.2-0.3美金/公斤左右。

二、冷凍效果不同。

鹽凍蝦表面泛白，有鹽粒，蝦表有白色結霜，化凍之後蝦肉的鮮度較高，彈性好，做熟不縮水，形態完美，蝦頭、蝦須和蝦腳完整，但鹽分較高，味道較咸，且蝦肉遇鹽後蛋白發生變化，蝦的肉質口感變得緊密。

水凍蝦表面是蝦的本色、顏色正常，可以吃到蝦的原汁原味、但做熟後會有少量縮水。

三、食用方法不同

鹽凍蝦和水凍蝦的化凍需要的時間並不一樣。鹽凍蝦能夠快速解凍，蝦與蝦之間的粘連性不強，易於分開。消費者可以根據需求，吃多少化多少。

而水凍蝦的化凍時間則長短不一，主要看蝦包冰的形式和產品的包裝情況。自然冰衣的盒裝水凍蝦化凍比較容易。凈重1.4kg/盒，毛重2.0kg/盒的蝦盒中含冰量則較多，內有冰砣，化凍最為困難，所需時間較長。

鹽凍蝦雖易於化凍，但味道偏咸，消費者在食用前需將蝦先過一下水或者用純凈水泡一下去除鹽粒。而水凍蝦的口感則剛剛好，只需正常化凍，易於烹飪入味。

⑵ 恩施期貨蝦館電話

17607037073

⑶ 請問大蝦：期貨合約天與天之間的收盤價和第二天的開盤價怎麼銜接不上嗎謝謝

首先，沒有規定開盤價要等於前一日收盤價。因為8:55-8:59會有集合競價。
其次，期貨每日盈虧是按照結算價計算，結算價參考均價。
最後，建議多了解下期貨相關制度再入市操作。

⑷ 期貨問題

1. 期貨：在期貨交易所內進行的標准化合約的買賣形式。
2. 平倉：買入後賣出， 或賣出後買入結算原先所做的新單。
3. 分倉：交易所會員或客戶為了超量持倉，以影響價格，操縱市場，借用其他會員席位或其他客戶名義在交易所從事期貨交易，規避交易所持倉限量規定，其在各個席位上總的持倉量超過了交易所對該客戶或會員的持倉限量。
4. 移倉（倒倉）：交易所會員為了製造市場假象，或者為轉移盈利，把一個席位上的持倉轉移到另外一個席位上的行為。
5. 履約：當看漲期權持有人希望買進相關期貨合約或當看跌期權持有人希望賣出相關期貨合約時所採取的行動。
6. 差距：同種商品等級、品位和不同交貨地點間的價格差異。
7. 傭金：經紀公司為客戶執行交易時收取的費用。
8. 頭寸：在交易中所持有的買賣合約數。
9. 多頭：看漲買入。
10. 空頭：看跌賣出。
11. 做空機制：認為價格將要下跌時，可預交10%的定金從第三人手中借來貨物賣出，待平倉時在買進還給第三人，將所交的定金收回的方式。

⑸ 2006-2008，國際原油期貨價格

幫你一下吧，這些數據很不好找，珍惜啊。這是美國原油連續圖的價格，以美元計價

美原油指
時間 開盤 最高 最低 收盤 成交量 成交額
2006/01/31 62.1600 69.7500 62.0400 68.8700 517638592 710387
2006/02/28 68.7500 69.7800 60.4900 63.6000 538054976 687686
2006/03/31 63.7700 68.4800 61.8700 68.0900 575925376 694297
2006/04/28 67.7000 75.9600 67.4300 73.5800 510734304 734938
2006/05/31 73.4500 76.4100 69.5200 72.4200 556458112 724635
2006/06/30 72.3900 75.4200 69.6700 75.1600 494703200 707475
2006/07/31 75.1800 80.1000 74.5100 75.8300 401216704 740234
2006/08/31 75.8800 79.0900 70.9300 72.3200 524692704 747158
2006/09/29 72.2400 72.4000 61.3200 64.8500 582314880 768675
2006/10/31 64.9800 65.2300 59.9000 61.2400 702309504 763194
2006/11/30 61.2300 66.2300 59.5400 65.5400 781484800 885962
2006/12/29 65.4500 66.3400 62.4400 63.4000 705898624 867870
2007/01/31 63.5500 63.8300 52.2500 59.6300 1090667008 968962
2007/02/28 59.5500 64.0800 58.3300 63.8600 985939072 917032
2007/03/30 63.9200 69.0200 60.6000 67.7000 999153792 973539
2007/04/30 67.5600 68.5300 64.7400 67.6200 955812416 896441
2007/05/31 67.7200 68.6300 63.4400 66.1100 911579712 973735
2007/06/29 66.1200 71.6900 65.7700 71.1600 774301568 1004869
2007/07/31 71.0700 76.6800 70.4600 76.4900 801624000 1009714
2007/08/31 76.4000 77.0300 68.3500 72.4600 878100224 1004310
2007/09/28 72.0300 81.5200 72.0300 79.7900 890627712 985306
2007/10/31 79.7500 92.7000 77.2100 92.2900 1033630080 998946
2007/11/30 92.9600 96.3000 87.0900 87.3500 898809216 1069319
2007/12/31 87.5300 95.6900 85.3000 94.2200 623650176 1028220
2008/01/31 94.3700 98.0900 85.0300 91.1900 890060096 1038436
2008/02/29 90.8300 101.9500 86.2000 100.7700 909558080 1083808
2008/03/31 100.5900 108.4900 97.4300 100.2500 1089076096 1024991
2008/04/30 100.2300 117.6500 98.4400 112.2100 950450816 989301
2008/05/30 112.2000 135.5700 108.7800 127.1300 1165799680 966862
2008/06/30 127.2700 144.1200 122.0200 140.7400 1085636992 917830
2008/07/31 140.9900 147.9400 121.4600 124.7100 962175872 844310
2008/08/29 124.7300 128.9200 112.0800 116.1700 908526080 791117
2008/09/30 117.5200 117.8200 91.1700 100.8500 1031962624 725805
2008/10/31 102.2600 102.8700 62.8200 69.4400 955081920 727310
2008/11/28 69.0200 73.1400 50.7100 58.6500 709721920 833460
2008/12/31 58.2100 58.2100 40.6700 50.5200 834541824 860027
2009/01/30 49.2800 56.3500 44.1800 47.1400 977224704 944939
2009/02/27 47.2200 49.0900 40.1100 47.8200 963642688 898270
2009/03/27 47.4200 57.2100 42.8500 55.3100 895294784 843969

⑹ 哪位大蝦知道期貨聚丙烯的手續費是多少在線急等！！跪謝！！

大商所自2015年12月30日起，聚丙烯期貨交易手續費標准由成交金額的萬分之零點五調整為成交金額的萬分之零點七。

⑺ 請大家匿名如實回答一下這個問題，我想做期貨，所以我想了解一下做過的大蝦一般收益怎麼樣啊！

說幾人我知道的做的情況。
第一個客戶，四個月做5W塊錢做到20多W，然後做了一筆單子，虧到還有7W多
還有二個，都是代客理財型的客戶了，做了有十來年的，所以基本上是盈利的，但是前期也都是爆過幾次倉的人。
目前接觸的，有做幾年還在虧損的，剛開始做虧損的。
貌似跟問題不合哈，賺的話收益很好，呵呵，二個月翻一倍很正常，要求不能太高，一年翻一倍就行了，別太高

⑻ 怎麼買期貨的啊大蝦指教。。。

如果樓主今天買的股票是總倉位的20%以下,而且是冷靜的試探性的建倉,可以去期貨市場試試了,否則千萬不要去送死,期貨就像毒品,一旦踏入了,想回頭就難了,其實有了能夠控制風險的能力,期貨並不比股票收益高.

⑼ 求助銅期貨價和現貨價為何存在差異

期貨是預期的價格。與現實有差異的。現價低於期貨價格，說明人們對銅將來價格會上升的看法，並不代表將來就是這個價。

例如現在銅55000元/噸，期貨62000元/噸，到期現貨漲到65000元/噸，那買入期貨的豈不是賺了3000元/噸（65000-62000），反之即虧損。不少銅業公司不是做套期保值嗎，其實他們就是怕銅價下跌，而銅價真的漲了的話，那他們還是要損失市值的，如果銅價跌破他的保值價格，他們就賺了。

個人觀點，僅供參考。

⑽ 現時期貨折扣是什麼意思 各位大蝦詳細具體點…

應該是交易手續費的反佣吧