生薑期貨價格行情

A. 生薑目前市場價格能賣多少錢一斤呢

2019年1月29日全國生薑價格行情預測

分類名稱 品種名稱 平均價格 單位 地址

生薑 面姜 1.1 斤 山東臨沂市沂水縣

生薑 面姜 2 斤 河北秦皇島市撫寧縣

生薑 大黃姜 0.61 斤 山東日照市莒縣

生薑 魯青大姜 1 斤 山東臨沂市沂南縣

生薑 老薑 0.4 斤 山東日照市莒縣

生薑 姜種 3 斤 廣西桂林市恭城瑤族自治縣

生薑 黃姜 1.8 斤 廣西貴港市平南縣

生薑 小黃姜 1.8 斤 雲南曲靖市富源縣

生薑 紅芽姜 1 斤 山東濰坊市昌邑市

生薑 仔姜 4 斤 廣西南寧市賓陽縣

生薑 沂水大姜 0.8 斤 山東臨沂市沂水縣

生薑 安丘生薑 0.6 斤 山東日照市莒縣

生薑 昌邑大姜 0.4 斤 山東日照市莒縣

生薑 小黃姜 2.5 斤 安徽安慶市岳西縣

生薑 白口姜 0.7 斤 山東濰坊市諸城市

生薑 面姜 1.28 斤 山東日照市莒縣

生薑 面姜 2.1 斤 河北唐山市玉田縣

生薑 黃姜 0.7 斤 山東濰坊市諸城市

生薑 肉姜 1.1 斤 廣西柳州市柳城縣

生薑 大黃姜 1.8 斤 廣西貴港市平南縣

生薑 大黃姜 0.7 斤 山東日照市莒縣

生薑 肉姜 1.95 斤 廣東陽江市陽春市

生薑 姜種 1 斤 山東日照市五蓮縣

生薑 黃口姜 0.8 斤 山東濰坊市諸城市

生薑 昌邑大姜 2 斤 山東濰坊市昌邑市

生薑 大黃姜 1.8 斤 河南周口市沈丘縣

生薑 面姜 0.85 斤 山東臨沂市沂水縣

生薑 仔姜 2.5 斤 福建南平市邵武市

生薑 板姜 0.7 斤 山東濰坊市諸城市

生薑 黃姜 0.8 斤 山東濰坊市安丘市

市場綜評：

山東昌邑生薑市場今日最新大姜價格行情：今日受小年節影響，農戶賣貨有所減少，貨源供應略顯偏緊，市場上部分客商已經完成收購並已返程，需求有小幅縮減，還有一些客商在進行春節備貨，整體交易還比較活躍，下貨快，行情穩中向好，姜價小幅調整，主流姜價格2.65元/斤，微漲。各市場姜價匯總如下：

[昌邑琨福]: 290車左右 （走貨較快）

新圓頭：3.10-3.40元/斤（精品）

新圓頭：2.80-3.00元/斤（優質）

新圓頭: 2.50-2.75元/斤（主流）

新圓頭: 2.20-2.40元/斤（一般）

新圓頭: 1.60-2.10元/斤（次貨）

[峽山市場]: 200車左右（走貨較快）

新圓頭: 3.00-3.20元/斤（精品）

新圓頭: 2.90-3.00元/斤（優質）

新圓頭: 2.50-2.80元/斤（主流）

新圓頭: 2.20-2.40元/斤（一般）

新圓頭: 1.50-2.20元/斤（次貨）

[昌邑石埠]: 120車左右 （走貨較快）

新圓頭：3.10-3.30元/斤（精品）

新圓頭：2.80-3.00元/斤（優質）

新圓頭：2.50-2.75元/斤（主流）

新圓頭：2.20-2.40元/斤（一般）

新圓頭：1.50-2.10元/斤（次貨）

[昌邑西郭]：（上午貨少下午多）

新圓頭：3.10元/斤左右 （精品）

新圓頭 ：2.80-2.95元/斤（優質）

新圓頭：2.50-2.70元/斤（主流）

新圓頭：2.20-2.40元/斤（偏下）

新圓頭：1.50-2.10元/斤（次貨）

[寒亭於渠]：100車左右 （走貨較快）

新圓頭：3.10-3.40元/斤（精品）

新圓頭：2.80-3.00元/斤（優質）

新圓頭：2.50-2.70元/斤（主流）

新圓頭：2.20-2.40元/斤（一般）

新圓頭：1.50-2.20元/斤 （次貨）

B. 現在生薑市場行情

今年的大姜是一個敏感的話題，寫出來只是希望大家做個參考，互相交流，沒有其他的意思。存貨也就和炒股票、期貨一樣。也是驗證個人對於市場判斷力的一種方法。現在的黃姜較貴，因為收獲的新姜要儲存2個月以上才能夠加工銷售，我個人認為新姜上市後，黃姜的價格會有回落。國際市場的生薑價格也會有回落的，但是 2010年總的大勢是呈上漲的狀態。根據我的了解今年日本的生薑面積有所擴大，但是與往年相比不會數量上有很多的增加的。 根據自2009年9月中旬以後到現在新姜市場的發展情況和趨勢來看，新季節的生薑原料形勢非常嚴峻。1、中國出產生薑的地方主要是河北的秦皇島、唐山；遼寧的綏中、蓋縣、山東省這三個地方。2、河北省和遼寧省的種姜習慣是每年5月份從山東買姜種運輸到本地後種植，然後9月下旬收獲後全部銷售市場，多數銷售至山東省生薑產品加工出口企業。因為他們那裡冬季很冷，不具備倉儲生薑的條件和習慣（生薑儲存要求12-15度）。根據我們掌握的資料2009年這兩個地方的生薑面積減少50%以上3、因為受前年（2007年）、去年（2008年）生薑價格便宜的影響，山東的農民種植生薑的積極性大大受挫，尤其是2008年生薑收獲時市場原料價格在 1-1.2元/KG，2009年4-5月份，生薑價格是1.4-1.6元/KG，這個價格對於種姜的農民來說是不賺錢甚至於賠錢的。所以等2009年4月份生薑種植時面積就大大減少了，很多改種了小麥、大蔥等其他農作物。而2009年生薑的價格是從7月中旬以後才開始逐漸上漲的，那時想再擴大種植生薑面積已經過了季節。山東生薑面積2009年實際減少30%左右。4、2009年的生薑出現了一個普遍長勢不好的現象，病死、旱死的現象很多，即便是農民自己種植的生薑，長勢和產量都遠遠低於往年，去年能產6T/畝的,今年只產4-5T左右，這樣山東的生薑畝產量又有10%的減產5、因為2009年自7月下旬生薑原料開始上漲以來，價格達到現在的4.6-4.8元/KG，農民以及工廠的存貨全部銷售一空，也就是說不管是農民還是工廠2008年收獲的姜已經基本賣完，庫存已經沒有6、09年正在收獲的新姜剛上市價格是1、1元/500G，在一周時間內漲價到2.6-2.9元/KG，目前還有上漲的可能性7、09年生薑價格高，這樣2010年農民種植生薑的面積必然會擴大，面積擴大就需要姜種數量的增加，這樣2010年實際可用於市場銷售的生薑數又會減少。綜合上述原因，所以2010年姜的價格會很高。根據現有市場的預測2010年的姜將在3-5元/500G。以上資料供客戶參考，希望對他們的采購、加工能夠有所幫助。 世界上的生薑產地主要是中國、泰國、巴西和日本的高知縣。對於中國生薑價格影響最大的主要是日本高知的生薑種植面積和產量。泰國的姜時間較短，不能進行全年的儲存，沒有太大的競爭力。巴西的姜能夠影響美國和歐洲市場的姜價格。對於生薑的行情還是要多了解一下這些生薑產地的情況。另外H1N1流感對生薑也有影響吧，生薑多吃是能夠預防流感的
希望採納

C. 今年大姜行情不知道會怎麼樣

從目前的生薑市場來看，行情是不錯的，價格在2.6元左右每斤，優質的生薑價格超過了三元每斤，的確讓種植戶賺到了更多的利益。可以說今年是出現了「姜你軍」的現象。那麼，2019年生薑市場的行情好嗎？價格能大漲嗎？今天我來分析一下今年行情。

首先，現在生薑的價格是比較穩定的，而且市場上也出現了交易緊俏的現象，種植戶還有惜賣生薑的現象。生薑的畝產量特別的高，每畝在5000斤以上，如果管理好的能達到1萬斤的畝產量，按照現在的最低價格兩元左右，一畝地就有2萬元的收入，當然還需要成本比較高的。

其次，生薑的需求量日益增加。生薑含有豐富的營養成分，食用可以起到一些良好的效果。比如調味、預防感冒等。生薑是有名的調味食品，在日常生活中是必備的事物。隨著經濟社會的發展，對生薑的需求日益增加，價格上升有利條件形成。

最後，生薑今年最好不要大規模的擴大種植，畢竟只是一個作為調味的用料，在市場上是有一定的消費數量的，而且生薑的投資成本也比較大，管理成本也比較大，在生薑出苗期還怕見強烈的陽光。不管怎麼樣，後期生薑的價格，也就是下半年生薑的價格會出現下跌，不會像今年價格這么高的。
總之，2019年上半年生薑的行情還是非常好的，而且價格還會在不斷的上漲，平均生薑的價格能達到三元每斤，還有10~20%的上漲空間。目前，生薑種植農戶對寄存於倉庫里的生薑呈現出惜售心理，也就是說一致看好價格行情不捨得出售生薑，這無形中給生薑價格回暖提供了有利條件。

D. 2021年生薑價格還會上漲嗎

2020年即將過去，回顧2020年是個挑戰的一年，對於農民來說年初的疫情延誤了外出打工的時間，上半年自然災害導致作物的減產，而下半年糧食價格持續走高，生薑、蔥集體暴漲，尤其這生薑漲勢太猛，被大眾稱為『姜你軍』，這也難怪，生薑的批發價格達到12—18元每公斤，市場零售更是高達21元每公斤，那2021年價格還會上漲嗎？聽聽姜農怎麼說。

生薑是家家戶戶必備的食材之一，而今年年底漲價厲害，讓人不得不感嘆姜你軍重出江湖。那麼，2021生薑價格會漲嗎？2021生薑行情預測怎麼樣？

2021年生薑價格還會持續高位運行一陣子，2020年鮮姜產量少，前期庫存老薑銷售殆盡，生薑供應仍然吃緊，不過隨著南方地區鮮姜的上市，市場上會稍微緩和，價格會略有下降，但是新姜收獲結束後，價格還會堅挺，要想達到往年正常水平估計要到2021年下半年，你們認為呢？

E. 2007全國生薑價格表

今年的大姜是一個敏感的話題，寫出來只是希望大家做個參考，互相交流，沒有其他的意思。存貨也就和炒股票、期貨一樣。也是驗證個人對於市場判斷力的一種方法。現在的黃姜較貴，因為收獲的新姜要儲存2個月以上才能夠加工銷售，我個人認為新姜上市後，黃姜的價格會有回落。國際市場的生薑價格也會有回落的，但是 2010年總的大勢是呈上漲的狀態。根據我的了解今年日本的生薑面積有所擴大，但是與往年相比不會數量上有很多的增加的。

根據自2009年9月中旬以後到現在新姜市場的發展情況和趨勢來看，新季節的生薑原料形勢非常嚴峻。
1、中國出產生薑的地方主要是河北的秦皇島、唐山；遼寧的綏中、蓋縣、山東省這三個地方。
2、河北省和遼寧省的種姜習慣是每年5月份從山東買姜種運輸到本地後種植，然後9月下旬收獲後全部銷售市場，多數銷售至山東省生薑產品加工出口企業。因為他們那裡冬季很冷，不具備倉儲生薑的條件和習慣（生薑儲存要求12-15度）。根據我們掌握的資料2009年這兩個地方的生薑面積減少50%以上
3、因為受前年（2007年）、去年（2008年）

生薑價格便宜的影響，山東的農民種植生薑的積極性大大受挫，尤其是2008年生薑收獲時市場原料價格在 1-1.2元/KG，2009年4-5月份，生薑價格是1.4-1.6元/KG，這個價格對於種姜的農民來說是不賺錢甚至於賠錢的。所以等2009年4月份生薑種植時面積就大大減少了，很多改種了小麥、大蔥等其他農作物

。而2009年生薑的價格是從7月中旬以後才開始逐漸上漲的，那時想再擴大種植生薑面積已經過了季節。山東生薑面積2009年實際減少30%左右。
4、2009年的生薑出現了一個普遍長勢不好的現象，病死、旱死的現象很多，即便是農民自己種植的生薑，長勢和產量都遠遠低於往年，去年能產6T/畝的,今年只產4-5T左右，這樣山東的生薑畝產量又有10%的減產
5、因為2009年自7月下旬生薑原料開始上漲以來，價格達到現在的4.6-4.8元/KG，農民以及工廠的存貨全部銷售一空，也就是說不管是農民還是工廠2008年收獲的姜已經基本賣完，庫存已經沒有
6、09年正在收獲的新姜剛上市價格是1、1元/500G，在一周時間內漲價到2.6-2.9元/KG，目前還有上漲的可能性
7、09年生薑價格高，這樣2010年農民種植生薑的面積必然會擴大，面積擴大就需要姜種數量的增加，這樣2010年實際可用於市場銷售的生薑數又會減少。
綜合上述原因，所以2010年姜的價格會很

高。根據現有市場的預測2010年的姜將在3-5元/500G。
以上資料供客戶參考，希望對他們的采購、加工能夠有所幫助。

世界上的生薑產地主要是中國、泰國、巴西和日本的高知縣。對於中國生薑價格影響最大的主要是日本高知的生薑種植面積和產量。泰國的姜時間較短，不能進行全年的儲存，沒有太大的競爭力。巴西的姜能夠影響美國和歐洲市場的姜價格。對於生薑的行情還是要多了解一下這些生薑產地的情況。

F. 大姜價格 明年會怎樣

2011年1月3日生薑批發價格行情 品名 規格 最高價 最低價 均價 市場名稱 發布日期 生薑 山東/老薑 12.60 10.00 11.40 蘇州南環橋 2011-1-3 生薑 山東/新姜 5.40 4.00 4.80 蘇州南環橋 2011-1-3 老薑 山東 8.00 7.00 7.50 浙江嘉興蔬菜批發交易市場 2011-1-3 生薑 10.00 10.00 10.00 湖南吉首蔬菜批發市場 2011-1-3 姜 0.00 0.00 6.00 遼寧北票莊頭 2011-1-3 生薑 0.00 0.00 5.20 青島滄口蔬菜 2011-1-3 生薑 5.80 3.40 4.60 武漢白沙洲 2011-1-3 生薑 8.00 7.00 7.50 山西長治紫坊 2011-1-3 生薑 山東 15.00 7.00 8.00 西安市朱雀農產品交易中心 2011-1-3 生薑 0.00 0.00 10.00 杭州良渚蔬菜 2011-1-3 生薑 甘肅永登 12.00 11.60 0.00 甘肅永登大同批發市場 2011-1-3 生薑 0.00 0.00 3.20 河北衡水東明蔬菜 2011-1-3 姜 6.00 5.80 5.90 北京昌平水屯批發市場 2011-1-3 生薑 7.20 2.60 4.80 太原河西 2011-1-3 生薑 0.00 6.00 6.00 河北懷來京西 2011-1-3 老薑 0.00 0.00 10.00 天惠超市 2011-1-3 生薑 山東 6.60 4.00 5.00 北京順義石門 2011-1-3 姜豆角 6.00 5.60 5.80 北京順義石門 2011-1-3 生薑 0.00 0.00 7.00 紹興蔬菜果品 2011-1-3 生薑 6.00 6.00 6.00 河北石家莊高邑蔬菜大市場 2011-1-3 生薑 9.00 8.60 8.80 青島平度南村蔬菜 2011-1-3 生薑 0.00 0.00 6.00 青島撫順路 2011-1-3 姜 6.00 5.00 5.50 鞍山寧遠農產品批發市場 2011-1-3 參考 http://www.nfinv.com/show.php?contentid=55916

G. 2011年生薑價格趨勢如何

縱觀這幾年大姜行情，2006年是低谷，2007年生薑價格走向全年低迷，無望擺脫；2008年也沒有什麼起色。2009平穩。2010年年初生薑行情看漲，種植面積大范圍擴大，因為今年面積的擴大，今年收獲的生薑價格不會太高，所以明年種植范圍定會有一定的縮小，明年種植的生薑價格相對來說應該相對平穩，只是價格不會太高，在價格低的時候應該小面積的種植學習經驗，行情好的時候，抓好時機再進行大范圍的推廣，帶領廣大群眾致富，祝您成功！！！！

如果有大姜種植，管理方面的問題可以發消息問我，我是資深姜農，有著十幾年的種植經驗，我們家也是世代種姜！！！

H. 大姜最新價格是怎樣的

山東臨沂市沂水縣大黃姜1.7元/斤；山東臨沂市沂南縣昌邑大姜1元/斤；山東臨沂市沂南縣大黃姜1.8元/斤；山東日照市莒縣大黃姜1.5元/斤；山東臨沂市蒙陰縣大黃姜0.6元/斤。

2019-2020年大姜價格預測

1、首先，7月份生薑市場持續平穩。種植戶有惜售心理，但是批發商依然按部就班的收購，再加上現在是部分地區持續下雨，導致生薑市場交易量不高，市場總體平穩。

2、其次，從經銷商及批發商的態度來看，今年生薑市場大漲大跌的可能性不大，畢竟作為餐飲的調味品之一，生薑的市場消費總量擺在這，而生薑的種植面積和庫存供給穩定。

3、隨著農產品市場監管力度增大，這種行為逐漸被控制，農產品價格的起伏波動更多的是市場供需關系決定的，現在網路逐漸發達，農產品行情透明，那些靠炒作生薑的人將越來越少。總體來看，2020年大姜價格預計會有所上漲。

4、不管如何，生薑種植相比較其他農產品，種植投入大，市場波動較大，建議種植戶看好商機，量力而行。

I. 生薑價格走向

2007年生薑價格走向－－全年低迷，無望擺脫；2006年是低谷，2007年估計也不會有什麼起色。

參考自：http://www.zgjw.net/中國姜網

第一、國內市場分析：

2006年10月下旬，已到生薑收獲期，筆者看到外地人來（山東）收購生薑，每公斤統購價僅1元左右。經了解，今年生薑的市場價大抵如此。

山東的生薑價格受北京需求的影響較大：

經北京市農業局信息中心統計，元旦以來，生薑的價格就一直較低，目前市場上生薑的價格創下最低水平。生薑的市場價1.1元/500克。
據來自新發地農產品批發市場信息中心的消息，12月2日，生薑的上市量達到35萬公斤，價格在0.8元/500克至0.7元/500克。角門、天陶、洋橋、大紅門等地菜市場，市場上生薑的價格最高達1.4元/500克，大部分在1.1元/500克至1.2元/500克。

第二、國際市場生薑價格

國際上每公斤淹漬姜、保鮮姜收購價分別為2.8元RMB和2.4元RMB；

第三、生薑市場大盤分析

生薑市場低迷 發展宜謹慎

經過前幾年的高峰期後，我國生薑2006年下半年每公斤收購價已降至0．8元～1．2元。其市場低迷、價格下降的主要原因是：

1．供求失衡 2006年，我國生薑種植面積近11萬公頃，按2年生隔年採挖計算，年可採挖近6.3萬公頃，以每公頃產鮮姜2．25萬公斤計算，可獲鮮姜170萬噸，摺合干黃姜52萬噸，可生產皂素1萬噸以上。而皂素國內需求量為1600噸～1800噸，國際市場需求量為3600噸～3800噸。世界上產黃姜的國家有中國、越南、墨西哥等，僅中國一家產皂素已經超過了世界皂素需求總量。估計在近一二年內，很難改變這一供大於求的狀況，並將引發更加激烈的市場競爭，導致生薑價格下跌，種植生薑的效益下降。

2．生薑加工產品較單一 我國生薑加工企業僅能生產皂素、雙烯等幾個品種，生薑利用率低，產業鏈太短，且小規模企業多，只能生產中間體產品。德國先令公司已掌握合成雙烯技術，這勢必大大減少皂素、雙烯等激素葯物中間體原料的需求量，從而影響生薑市場的國際供求關系。

3．人為炒作 前幾年，由於人為炒作，使生薑種植過熱，種價抬高，導致生薑市場價格大大超過其實際價值，形成一種市場繁榮的假象，最後結果是「種的時候是寶，種出來之後是草」。
生薑是較好的葯用植物，從其地下根莖中提取的薯蕷皂素是醫葯工業合成激素的重要原材料，可以生產多種激素類葯物。隨著社會進步和科技的發展，以及人們對激素類葯物開發利用程度的不斷提高，生薑開發前景依然被人們看好。通過市場的「冷」處理後，很大一部分姜農將退出生薑市場。根據市場分析預測，生薑生產從高潮進入低谷再到下一個高潮來臨一般需要四五年時間，2004年～2006年是低谷，2007年估計不會有什麼起色。

對現有姜地要加大培管力度，做好開溝排水、防病治蟲、施肥除草等工作。堅持科學布局，宜姜則姜，不要盲目擴大種植面積。在排水不暢或地下水位高的地塊不要種植黃姜。姜地還可套種玉米等旱糧作物，每667平方米能新增收入400多元，以實現以糧補姜。

乾薑價格略有上揚空間

乾薑，別名白姜、川姜、淡乾薑、粉姜。它主產四川的犍為、宜賓、雙流，貴州的興義、安順、長順，雲南的文山，陝西的漢中，浙江的臨海，安徽的阜南，其次在廣東、山東、雲南、湖北亦產。
近日乾薑源源不斷從產區陸續運回葯市，從主產區反饋的信息顯示，產區今冬貨源仍顯不足。前去產區吸納乾薑客商絡繹不絕，不等烘全乾就被搶購一空，大貨供求趨緊，求購者眾多，需求量大。雖然新貨上市價格不降反升，已經升至8.8～9。6元/kg，盡管價格上揚，但投交量不減，導致乾薑由平轉暢，爭相搶購。乾薑價格上揚有三種原因：

一、社會用量日益擴大
前幾年由於生薑的價格偏低，在農貿市場僅1～2元/kg，造成生薑對乾薑價格沖擊的局面，導致乾薑價格在5～7元/kg徘徊。無論在南方，還是在北方的乾薑主產區，姜農種植乾薑的積極性受到嚴重的挫傷，乾薑產量急劇下降。隨著時間的推移，社會用量的逐步提高，乾薑又有出頭之日，價格略微抬頭。特別是2004年以後，調料廠、方便麵廠遍地開花，社會需求量直線上升。葯用量由2000年代初期的200萬kg猛升為目前的260萬kg以上。食用量多用於加工調料粉面、火鍋調料、方便麵調料包以及十三香之類品種，加上食品行業的乾薑出口，食用量高於葯用，估計在320萬kg以上。

二、產區葯市庫存空虛

今冬乾薑貨源不足原因有二：一為姜農承包地有限，直接制約著乾薑的擴種，影響產量的提高。二是姜農把鮮姜預留作明年的種苗，擴大種植或者出售。在亳州、安國等葯市新貨上市之前，乾薑的庫存量略顯不足。

三、乾薑出口轉暢，銷量平穩

國際市場銷量平穩，尤其韓國、日本及東南亞等國。根據產區乾薑價格行情走勢和葯市供需實際情況判斷，估計乾薑在2006冬2007年春價格會有小幅度上揚的空間。