牛肉期貨市場公盤價格
⑴ 牛羊肉如何在期貨市場對沖
可以用原料進行對沖，比如 豆粕 玉米等期貨，這個現在還做不到完美對沖。期貨市場的對沖交易大致有四種。
其一是期貨和現貨的對沖交易，即同時在期貨市場和現貨市場上進行數量相當、方向相反的交易，這是期貨對沖交易的最基本的形式，與其他幾種對沖交易有明顯的區別。
其二是不同交割月份的同一期貨品種的對沖交易。因為價格是隨著時間而變化的，同一種期貨品種在不同的交割月份價格的不同形成價差，這種價差也是變化的。
其三是不同期貨市場的同一期貨品種的對沖交易。因為地域和制度環境不同，同一種期貨品種在不同市場的同一時間的價格很可能是不一樣的，並且也是在不斷變化的。
其四是不同的期貨品種的對沖交易。這種對沖交易的前提是不同的期貨品種之間存在某種關聯性，如兩種商品是上下游產品，或可以相互替代等。
⑵ 牛羊肉價格
截至2020年，牛肉每斤近40元，羊肉也達到每斤45元。
牛羊肉價格上漲的原因，一方面是季節性因素和成本上漲的疊加，隨著天氣轉涼，牛羊肉季節性的消費同時在增加。還有養殖成本，尤其是人工、基建、防疫、水電的費用不斷上升，助推價格水平的上漲。
另一方面，產業處於恢復階段，供給持續偏緊，所以近五年來我國的牛羊產業散戶加快退出，規模化養殖比重提升，產能處於振盪恢復期，產量增長相對緩慢，所以有些地區出現階段性較大漲幅。
(2)牛肉期貨市場公盤價格擴展閱讀
購買時，要全面觀察了解羊肉狀況。
1、購買生羊肉的，要注意查看羊肉上是否有加蓋檢驗檢疫合格標志或其他合格證明；
2、購買羊肉卷的，要注意查看羊肉紋理、緊密度及顏色，選擇紋理細膩明顯、肥瘦肉緊密相連、顏色過渡自然的產品；
3、購買預包裝羊肉製品的，要仔細查看商品信息，特別要查看品名、配料表等關鍵信息，注意辨別產品本身屬於純羊肉製品還是屬於混合肉製品。
4、銷售價格明顯低於普通市場價格的，要謹慎購買，避免上當受騙。
⑶ 現在牛肉市場價錢是多少一斤.
4月3日全國牛肉價格 城北大鍾寺 牛肉 16.00 北京岳各庄 牛肉 15.00 北京八里橋 牛肉 16.50 北京昌平 牛肉 15.50 京錦綉大地 牛肉 16.30 北京日上 牛肉 18.00 石家莊橋西 牛肉 15.30 秦皇島海陽 牛肉 16.00 河北三河 牛肉 18.00 晉大同振華 牛肉 15.00 晉長治紫坊 牛肉 17.50 晉右玉玉羊 牛肉 15.00 呼市東瓦窯 牛肉 16.60 包頭市友誼 牛肉 17.00 江蘇豐縣 牛肉 16.00 閩福鼎農貿 牛肉 28.00 青島滄口 牛肉 17.00 青島城陽 牛肉 18.00 魯濱州六街 牛肉 16.00 豫沁陽驢牛 牛肉 17.00 鄂潛江江漢 牛肉 19.00 川江油仔豬 牛肉 17.00 陝西雲陽 牛肉 15.00 甘肅秦安 牛肉 16.00 寧吳忠市場 牛肉 17.00 新疆北園春 牛肉 18.50 新克拉瑪依 牛肉 20.00 新三和市場 牛肉 18.00 庫爾勒孔雀 牛肉 19.50 伊犁66團 牛肉 15.50 伊犁62團 牛肉 18.00 新疆石河子 牛肉 15.25
⑷ 北京各大市場的牛肉價格表
牛肉價格
北京水屯農副產品批發市場中心
28.00
27.00
27.50
牛肉價格
北京順鑫石門農副產品批發市場
28.00
27.00
27.50
牛肉價格
北京日上綜合商品批發市場
28.00
25.00
27.00
牛肉（去骨統肉）價格
北京市良鄉城東農副產品交易市場中心
0.00
0.00
30.00
牛肉價格
北京八里橋農產品中心批發市場有限公司
27.00
26.00
26.50
牛肉價格
北京京豐岳各庄批發市場
36.00
25.00
28.00
牛肉價格
北京錦綉大地農副產品批發市場
24.00
23.40
23.70
牛肉價格
北京城北回龍觀大鍾寺商品交易市場
28.00
26.00
27.00
⑸ 牛肉報盤價與到港價區別
談到進口牛肉價格，海韻達每周都會在我們的微信公眾平台報盤，方便有需要的客戶詢盤。目前，我們所能報盤的國家有烏拉圭、巴西、阿根廷、紐西蘭等。部分參考如下：
巴西期貨報盤
巴西2924廠， 6月7月船期
1櫃帶腱心前後腱（50%前腱，50%後腱）美金4950
1櫃牛前5/7件套美金4150
1櫃大米龍97 VL美金4975
1櫃牛霖，97VL5150美金/噸
巴西177廠，7月船期
a)牛前7件套4150美金/噸
b)牛霖4900美金/噸
c)大米龍，97VL4950美金/噸
巴西421廠，6/7月船期（註：以下報價需要打包）
a)牛腱不帶腱子芯4750美金/噸
b)上腦，真空包裝4500美金/噸
c)牛霖，97VL4850美金/噸
d)肩胛3件套，97VL4650美金/噸
e)大米龍，97VL4950美金/噸
f)小米龍，97VL5800美金/噸
巴西JBS
1櫃缺失牛前90VL美金3900
阿根廷期貨報盤
阿根廷1970廠
針扒蓋美金4800
阿根廷2025廠
14噸前腱4,500
9噸後腱4,500
4噸龜腱帶腱心4,650
13.770噸上腦脖肉4,050
6.933噸保樂肩
3.370噸板腱
1.926噸辣椒肉
1噸金錢腱7,400
1櫃拼櫃
3噸西冷帶側邊3公斤以下5,700
5噸西冷帶側邊3公斤-4公斤6,000
9噸西冷帶側邊4公斤以上6,100
3噸眼肉6,400
7噸臀腰肉心6,000
烏拉圭期貨報盤
烏拉圭439廠，6月船期
a)牛腱4650美金/噸
b)上腦4650美金/噸
c)保樂，97VL4500美金/噸
d)嫩肩，97VL4950美金/噸
烏拉圭344廠，7月船期
a)帶骨牛肋條，13骨，塑料袋+網袋包裝3050美金/噸
b)帶骨胸腹腩肉（臍橙板），塑料袋+網袋包裝2400美金/噸
c)牛霖，97VL4850美金/噸
烏拉圭224廠，6/7月船期
a)帶骨胸腹腩肉（臍橙板）2550美金/噸
b)牛霖4850美金/噸
烏拉圭379廠，6/7月船期
1櫃牛腱，帶龜腱，帶腱心4750美金/噸
1櫃牛腿骨680美金/噸
1櫃8骨肋排美金3350
1櫃牛霖美金4800
烏拉圭85廠，6/7月船期
a)牛板腱5250美金/噸
b)牛嫩肩5100美金/噸
c)帶骨牛肋排，8骨，谷飼3350美金/噸
烏拉圭JBS8廠，6月船期
a)牛副拼櫃
i.1.2噸心管5150美金/噸
ii.2.8噸牛唇1800美金/噸
iii.4噸牛舌3750美金/噸
iv.2噸板筋3750美金/噸
v.0.5噸橫膈膜3750美金/噸
vi.4噸臉頰肉4500美金/噸
vii.0.3噸牛鞭6700美金/噸
viii.4.5噸牛尾5750美金/噸
ix.3噸牛腎1700美金/噸
x.4噸蹄筋5150美金/噸
xi.1噸A蹄筋4900美金/噸
烏拉圭3/7廠，6/7月船期
a)牛霖，97VL4850美金/噸
b)牛碎肉，80CL，黑安格斯3400美金/噸
c)牛腱4650美金/噸
d)牛前胸4050美金/噸
e)上腦，真空包裝4400美金/噸
f)上腦，單個包裝4300美金/噸
g)上腦心，單個包裝
烏拉圭52廠，6月船期
1櫃混合
9噸牛霖97 VL美金4750
3噸牛舌獨立包裝900克以上美金3800
2噸5/8骨分層包裝美金3500
12噸腿骨大板凍美金630
1公牛4分體草飼美金3100
2櫃母牛4分體草飼美金3000
烏拉圭莫佛里，6/7月船期
公牛帶骨4分體250公斤以上美金2950
牛腿骨700美金/噸
這些進口牛肉價格都是國外報盤美金價格，要換算成人民幣。烏拉圭牛肉代理海韻達整理了一個公式供各位牛肉采購朋友使用。
進口牛肉價格計算方式：美金價格*美金匯率*1.12關稅（以巴西為例）*1.11增值稅+500清關費/噸=港口每噸提貨價
烏拉圭牛肉代理海韻達提醒各位購買現貨牛肉批
⑹ 那位專家知道今年的牛肉最高價是多少
2013年12月24日全國牛肉批發市場價格
⑺ 目前我國的牛肉平均價格是多少，比之前上漲了多少
目前我國的牛肉平均價格是75至98元一公斤，之所以有浮動，主要是地區不同，牛肉的平均價格也不盡相同，牛肉的價格比之前上漲了大約0.1至0.2%。
進口量少，國內食用牛存欄量不足是導致牛肉價格節節攀升的主要原因。在這種情況下疫情穩定了，國內的餐館相繼開業，牛肉供不應求，自然牛肉價格會持續性上漲，而且這種情況恐怕會持續相當長的一段時間。不管是牛肉還是豬肉，價格居高不下，都是這幾個原因，質優價廉的牛肉只能等一段時間再吃了。
⑻ 現在市場上牛肉多少錢一斤
牛肉的市場價，要看是哪個地區，牛肉的哪個部位了。目前，遵義菜市場最新價格：牛背肋肉28元/斤，牛雜筋25元/斤，牛臀精瘦肉40元/斤。各地雖有所不同，但差不多。
⑼ 現在市場牛肉多少錢一斤
截止2020年1月15號，牛肉的價格是90.0元/公斤，也就是45元一斤。
牛肉的食用價值
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
2、牛肉含維生素B6
蛋白質需求量越 大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4、牛肉含鉀和蛋白質
鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白 質：4盎司瘦裡脊就產生22克一流的蛋白質。
5、牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
(9)牛肉期貨市場公盤價格擴展閱讀：
牛肉的禁忌有
（1）不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品
（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不適當烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉
（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症
（8）不宜與牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶鹼時禁忌食用
（10）印度教徒不食用牛肉。
（11）嚴格的素食主義者不食用動物食品。
（12）有皮膚病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。
⑽ 蔣師傅是賣牛肉的，一斤牛肉進價48元，現市場價大甩賣36元一斤。顧客買了兩公斤
顧客買了2公斤，那麼蔣師傅1公斤相當於賠了12塊錢，他買了2公斤的話，那麼蔣師傅將賠了24塊錢。