歐盟橄欖油期貨價格

⑴ 市場上賣的進口橄欖油真的是進口的嗎

橄欖油作為地中海膳食文化的精髓，無疑將成為中國家庭健康養生的首選。它帶著自然清香，又極富營養價值，是烹飪調味的佳品，將中式菜餚的美味發揮到了極致。面對琳琅滿目的橄欖油品牌，西商東接教你一眼挑選出口感、質量最好的進口橄欖油。

選擇橄欖油種類 初榨橄欖油優於精煉橄欖油

食用的橄欖油分為初榨橄欖油（VirginOlive Oil）和精煉橄欖油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）兩大類、5個級別。

初榨橄欖油是直接從新鮮的橄欖果實中採取機械冷榨的方法榨取、經過過濾等處理後得到的油汁，加工過程中完全不經化學處理。也就是說，橄欖油相當於鮮榨果汁，這是它和普通油脂的最大區別，也是它可以直接飲用的原因。

根據酸度的不同可分為三個級別，分別為特級初榨橄欖油、優質初榨橄欖油、普通初榨橄欖油，其中特級初榨橄欖油，質量最高，酸度一般在0.25％-0.8％之間，而且酸度越低越好。西班牙阿利維婭特級初榨橄欖油是最高級別、質量最好、最純正的進口橄欖油，酸度<0.4，優於歐盟食品安全認證，其色澤黃金鍾透著淡綠色，口感醇正，芬芳怡人。

精煉橄欖油是指酸度超過3.3％的初榨橄欖油精煉後所得到的橄欖油，或成為「二次油」。精煉橄欖油可分為兩個級別：

1．普通橄欖油，由精煉油與一定比例（通常為10％-30％）的初榨油混合製成，酸度一般在1.5％以下，呈透明的淡金黃色。

2．精煉橄欖油是通過溶劑浸出法從橄欖油渣中提取並經過精煉而得到的，酸度也可控制在1.5％。

選擇好種類挑選時要看四點

一、酸度

一般正規產品都會標注酸度，最好的橄欖油酸度不超過1％，可食用的橄欖油酸度不超過3.3％。

二、認准「特級初榨」（或稱「特級原生」）的字樣

英文是「ExtraVirgin」，有這一字樣的就是最好的橄欖油。

三、看產地

產地是決定價格的重要因素之一。世界橄欖油主產國集中在地中海沿岸，其中，西班牙、義大利、希臘為世界三大橄欖油生產國和出口國。一般從這3個國家進口的橄欖油質量較好，價格也較高。

四看色澤

一般橄欖油的色澤從淡黃到黃綠色不等，越清亮品質越好，越渾濁則越差。

挑選好了優質橄欖油，我們不僅可以享受到帶有地中海風情的一日三餐，同時橄欖油所含有的多種有益成分對家人的健康也將起到有效的保護作用。

名詞解釋

橄欖油酸度

橄欖油酸度指游離脂肪酸的重量百分比。比如0.5°表示「每100克含有0.5克游離脂肪酸，它表示獲得的橄欖油的初始狀態（新鮮程度）。

橄欖油精品——西班牙阿利維婭特級初榨橄欖油

阿利維婭特級初榨橄欖油在新鮮優質橄欖果採摘後的12小時內進行物理壓榨提取天然果油，不含任何添加劑，最大限度的保證了橄欖油的新鮮品質及營養純正，色澤金黃、清明透亮、清淡無刺激性氣味，其口味純正不辣喉非常適合亞洲人食用，讓消費者體驗到貴族般的品質和享受。

阿利維婭橄欖油暢銷西班牙，並銷售到多個發達國家和地區，並榮獲2010 拉丁美洲olivinus國際比賽金獎和2011耶路撒冷金獎，深受高端人士的青睞。

⑵ 橄欖油價格

產地油
(Regional Oil）：指選用的橄欖果出自一個國家某一個特定的種植區。在產品標簽上一般都會註明其使用的橄欖果品種和具體種植地。一些種植地以其獨特的果種和地域風貌以及嚴格的加工方式獲得歐盟原產地指定保護（PDO）。這類油風味口感獨特，果香濃郁，因此價格比較昂貴。通常產地油都在橄欖油專賣店中銷售，深受中產階級的愛戴。
工業油
(Bulk Oil）：在超市中銷售的絕大多數都是這些工業油。義大利和西班牙是生產這類工業油的最大來源。他們從世界各主要產區低價收購大桶原油，然後進行勾兌混裝。這類橄欖油在標簽上沒有種植地，只標明灌瓶的產地。由於是照統一的配方進行勾兌，因此工業油一般口感比較劃一，但因其價格低廉，深受一般消費者歡迎。
庄園油
(Estate Oil）：專指其橄欖果來源於自家種植園。手工採摘，現場榨油，馬上灌瓶，因此庄園油是橄欖油中的極品，品質超群。這類油基本上都是由種植園自行直銷，雖價格極其昂貴，但仍然受到橄欖油愛好者的吹捧。
什麼是庄園橄欖油？庄園橄欖油全稱是個體橄欖園灌瓶的橄欖油，英文為：SingleEstate-BottledOliveOil。庄園油之所以素來是橄欖油品質的最高保證，是因為生產者在自有的橄欖園里，可以親力親為地控制從選種，栽培，采果，榨油，灌瓶到銷售的整個過程。同目前市場普遍銷售的大型煉油廠所生產的混合橄欖油（BlendedOliveOil）相比較，庄園油有著下列得天獨厚的保證：
1，可以保證橄欖果完全在最佳成熟度收成。橄欖果成熟度低，出油率小，口感苦，酸度低；成熟度高，口感油膩，出油率高，但酸度高，因此掌握橄欖果成熟的最佳收成火候，是橄欖油品質的一項基本保證；
2，可以保證橄欖果完全做到手工採摘。橄欖果非常嬌嫩，用機械手搖落橄欖果極易造成果皮傷痕，導致氧化和酸度提高，因此手工採摘也是保證橄欖油品質的一項基本保證。個體擁有的橄欖園一般規模較小，因此為保證手工採摘提供了可靠的人力資源；
3，可以保證採摘後的橄欖果完全不受積壓，國際上對橄欖果採摘後到榨油之間中原料等待時間規定最長不能超過3天，但橄欖果在堆疊，儲存和運輸過程因溫度的上升極易導致發酵，酸度上升，油質下降。有條件的榨油廠都力爭在採摘後24小時內加工。因此確保原料不受積壓，是橄欖油品質的最根本保證。由於庄園可以做到現采現榨，最長不超過2個小時，故其橄欖油品質得以超群卓著；
4，可以保證採用最完美的冷榨工藝，最大程度地保留了各種營養成份和多種風味。許多庄園大都是歷代傳承的家族小型企業，由於沒有產量上的壓力，大多可沿用傳統的石磨榨油方式和現代的點滴工藝，從而控制溫度，降低壓榨過程釋放氧化酶，提高產品質量；
5，可以保證產品有較長的食用期。庄園橄欖油採取現采、現榨、現灌、現存、現賣方式，減少了中間流通環節，其產品有著比其他混合油等都長的食用有效期，一般都可以達到3年。
在國內市場銷售的橄欖油須有中國檢驗檢疫CIQ標識，在網路上銷售的橄欖油需具備海關衛生證書、海運提單、原產地證明、國外檢驗報告等無修改、無遮擋、無馬賽克圖片供消費者查看和監督。
自己看著買吧！

⑶ 市面上很多橄欖油瓶身上面，有各種認證，這些都代表什麼啊

一般而言，歐盟橄欖油都有PDO、PGI和有機認證，這些都是消費者識別橄欖油品質的重要標志，其中PDO（Protected Designation of Origin），意思是「受保護的原產地名稱」。經歐盟認證的原產地保護產品的標簽上允許標有歐盟統一的「原產地保護」圖標，在標簽上還須註明受保護的產區名稱；PGI（Protected Geographical Indication），歐盟地理標志保護，該認證的橄欖油要求產品的原料生產、加工、包裝都在產地區域內完成，且產品質量、品牌聲譽、文化內涵都與該地域息息相關；歐盟有機認證的圖標是一片由群星組成的綠葉，代表歐盟認證與生態有機，全生態，有品質的歐盟有機認證橄欖油。歐盟有機認證是級別最高的橄欖油，市面上哈恩橄欖油就屬於經過有機認證的品牌，是西班牙原裝原瓶進口，性價比較高的品牌，值得購買。

⑷ 西班牙和義大利哪個的橄欖油好些

西班牙的橄欖油
西班牙橄欖種植面積226.5萬公頃，每年的產油量在60萬噸以上，約佔世界總量的40%;其中的50%出口到世界各地。無論是從產量還是從出口量來說，西班牙橄欖油都穩居世界第一的寶座。
在地中海地區，橄欖的種植歷史十分悠久，可一直追溯到公元前4000年。冬暖夏熱、日照充足的氣候，非常適宜橄欖的生長，因此，全世界95%的橄欖都產自這里。
上個世紀五十年代以來，隨著人們對生活質量和飲食健康的要求不斷提高，具有天然營養保健功能的橄欖油引起了消費者極大的興趣。據科學家們分析，橄欖油中含有大量人體不可缺少的油酸和亞麻油酸，比任何一種動物油或植物油的營養價值都要高，對避免冠心病等心血管疾病大有幫助。因此，盡管身價不菲，這種奇妙的「液體黃金」還是在國際市場上一路走紅。
英國某度假勝地飯店廚師
亞當·帕爾瑪:橄欖油比黃油更好，因為它屬於植物油，含有豐富的不飽和物質，不像奶油和黃油那樣容易導致動脈阻塞。
西班牙橄欖油協會出口貿易經理
比爾·德林:我們已經銷售了大量的散裝橄欖油到義大利，特別是義大利北部地區。雖然這樣做有爭議，但對我們還是有好處，因為義大利人為我們的產品提供了銷路，並且願意出高價買質量好的油。
西班牙人貪圖安逸的心理，成就了義大利人的名利雙收。精明的義大利人將這些進口散裝橄欖油重新包裝，換成精緻的小瓶，貼上自己的品牌標簽，然後藉助義大利美食的聲望，把它們推銷到全世界，不但賺取了巨額的利潤，也贏得了「橄欖油王國」的美名。
眼看著義大利人占盡了便宜，西班牙人也不免覺得悵然若失。
西班牙橄欖油產商
路易斯·巴德羅拉:我們能生產出非常好的橄欖油，是所有的油類中獨一無二的。可問題是，我們得到的價錢根本比不上它真正的價值。義大利人進口我們的油，把它們裝到標著自己的商標的瓶子里，就能賣出貴一倍的價錢，那些消費者反而還以為，是他們的油比我們的更好。
橄欖油專家
安·多納莫:由於橄欖油的市場行情越來越好，許多從未種植過橄欖樹的國家也開始加入到這個行業。澳大利亞在過去幾年裡，每年都要增加大約一百萬棵橄欖樹。還有拉丁美洲、南美和中國等國家。
曾被視為地中海特產的橄欖，如今正在世界各地生根發芽;西班牙人深深感到，再不樹立自己的品牌，將來非但不能擺脫義大利人的掌控、擴大自己的影響，甚至難以保住現有的收入。
為了創立自己的國際品牌，最重要的一項工作就是實行原產地證明。因為在歐美等主要消費市場，從高檔飯店到食用油專賣店，都特別注重審核產品的產地出處。如果在產品商標上註明了原產地，就表示:這是來自「西班牙」的純正橄欖油，具有其他產地的產品無可比擬的特質;同時，原產地證明也告訴消費者:這是經歐盟承認的、各項質量指標都完全達標的產品，敬請放心食用。
經過幾年的努力，已經有7個橄欖油品牌通過正式確認，獲得了大區級的原產地證明。它們代表著剛剛覺醒過來的西班牙橄欖油業，正快馬揚鞭，突進國際市場。
亡羊補牢，為時未晚。在西班牙最主要的橄欖種植區安達路西亞，一片新的風景正展現在我們的面前:
連綿起伏的小山丘上，點綴著上百萬棵剛剛栽下的小橄欖樹苗。這是這里的橄欖園主們，為西班牙橄欖油業的未來，投下的一個個樂觀的砝碼:
西班牙橄欖油生產商
葛羅尼莫·戴爾斯:十年後，我們這里將增加一千萬棵橄欖樹，橄欖油的生產規模也會更大。我們的產品將直接賣到國際市場，我根本不擔心會賣不出去。

⑸ 橄欖油怎麼選

八大橄欖油品牌(美容為主)
1、屈臣氏Watsons（中國最大規模保健及美容連鎖商店）；
2、DHC蝶翠詩（1972年日本）
3、Monini橄欖油（1965年義大利）；
4、阿格利司Argolis（希臘克里特島，已有5500多年歷史）；
5、阿茜婭Agia（臘斯巴達地區，斯巴達集團）；
6、華源生命（北京華源生命公司，希臘克里特島原料）；
7、克里特-金色（北京金色橄欖國際貿易有限公司）；
8、百一Berio（施樂福橄欖油公司旗下品牌）

（食用為主）
1、多力橄欖油（上海佳格食品有限公司旗下品牌）
2、歐麗薇蘭Olivoila（義大利的高品質橄欖油）
3、億芭利-品利（西班牙橄欖油品牌，北京市品利食品有限公司代理）
4、歐蕾Lamasia（1940年，西班牙歐蕾瑪西爾品牌）
5、魯花橄欖油（中國馳名商標，中國名牌，魯花集團）
6、奧利佛-阿茜婭（青島阿茜婭商貿有限公司）
7、金色橄欖油（北京金色橄欖國際貿易有限公司）
8、田園樂橄欖油（福州田園樂橄欖油旗下品牌）
9、克里特大地（希臘品牌，天津維多福食品旗下品牌）
10、賽寶（深圳董峰實業有限公司）

其他知名橄欖油品牌
伯爵BORGES，金愷撒，福臨門，生活良品，拉茨瑪斯，梭倫，白葉（西班牙），康樂氏（西班牙），大樹（西班牙），唯美嘉露

不論銷售人員怎麼和你說他們手中的橄欖油有什麼獨特之處，如產自某個特定的地區，幾星級，可以活血養生等等，都當他們是放x，只要看看那個橄欖油的正標就可以明白很多事情。因為90%的橄欖油主要產自西班牙、義大利、希臘等地中海國家，（因為油橄欖樹只適合生長在地中海式氣候中）這些國家基本上是歐盟國家，食品的包裝說明必須符合歐盟標准規范，所以不論進口的橄欖油品牌千差萬別，他們的等級是統一的。

最好等級是：extra virgin（西語是extra virgin）這就是初榨橄欖油，與目前我們國家生產的油脂比較，這種油是沒有經過精煉的，也沒經過高溫，只是在低溫下進行壓榨的，它的營養才得以保存。有興趣的朋友可以在網上查查橄欖油的功效，這里就不長篇累牘了。

這里順便說一說我們經常吃的植物油大體的製作工藝，比如大豆油或者棕櫚油，他們都是經過化學浸出法得到的油，即用化學葯劑浸泡萃取油料，這種浸出法的出油率很高，從而降低了成本，但浸出法顯然可能會對油脂產生不良的反應，起碼會對吃這油的人心理造成不好的反應。通過浸出法得到的毛油是深棕色的，很渾濁，然後再經過高溫高壓的精煉四脫過程：脫色，脫臭等，毛油的一次比一次顏色淡，也越來越清澈，到最後脫得乾乾凈凈，是很透明的油脂，有點淺黃色。可想而知，那裡面什麼營養都沒了，就是炒菜的潤滑劑了。
即便是通過壓榨法得到的花生油，（花生油的毛油是像血一樣紅的，）也得經過高溫的精煉後，出來的最終銷售的油脂也沒什麼營養了。
現在流行什麼維A油，消費者也不想想，這油裡面要是有營養，還加什麼維生素A阿。
扯遠了，我們接著說橄欖油的下一個等級，就是精煉油，（pure）或者什麼都不標，就寫著橄欖油（Oliver oil），這就是很多中文標稱100%橄欖油的油，其實它只是一種也像經過上述精煉過程得到的油脂。唯一不同的是他在出廠時會勾兌10-20%的初榨橄欖油，來增加它的香味。很多商家就在賣這種油，說這種得最好。

更可氣的是有的商家會把一種渣油的油，也當高檔橄欖油賣。這類的橄欖油標明的是：pomace 或者refined，義大利的渣油會標明sansa。在初榨後餘下果渣中一般會有4%的殘油沒有榨出來，煉油廠就回收這些果渣，用化學浸出法萃取油料，再通過精煉得到的油脂。這種油脂在91年西班牙引起過食物中毒，死過人。92年曾被中國海關禁止進口。很多黑心的商家就是將這種油賣給消費者，因為便宜阿。

初榨的橄欖油確實有很多保健效果，但沒像銷售者吹得那樣神奇，不是吃一次就能怎麼怎麼樣的。但用初榨橄欖油的化妝其實是比較經濟的，因為他是所有油脂類化妝品的底油。有些人問吃的初榨橄欖油能不能往臉上抹，那是肯定的，因為能吃的東西肯定可以往臉上抹，而往臉上抹的東西不一定能吃。

再說說價格，在歐洲的家樂福，一般的初榨橄欖油是3.20歐元/升左右，加上進口稅，經銷商一般的成本價格在45元/升左右。相對於中國，橄欖油在歐洲是必須的油脂，所以超市的加價率比較低，在中國的超市對進口食品的加價率一般為20%，這大大阻礙了橄欖油的普及。一般的渣油大約是初榨橄欖油價格的60%。

以上說的都是純進口的橄欖油，要是連正面標簽都是中文字，在中國分裝的橄欖油我就說不好了，脫離了歐盟的食品管制，很多事情都可能發生
打字不易，如滿意，望採納。

⑹ 登鼎橄欖油是假洋鬼子嗎

登鼎橄欖油是西班牙原裝進口橄欖油，在西班牙當地超市有售，在國內是前5名品牌，歐盟雙認證品質，

⑺ 如何查找橄欖油期貨

現在還沒有這個品種，國外大的期貨交易所也沒有，建議可以看一下現貨的價格。

⑻ 橄欖油的價格差異為什麼這么大呢超市看到的品牌這么多，有什麼區別嗎

來自西班牙的橄欖油廠家吉利樹回答這個問題
橄欖油作為一種農產品，能影響價格的因素很多，產地、產量、品種等等。廠家為了能保證市場零售價格的穩定性，通常會採取期貨的方式來提前鎖定成本價格。所以一些大的品牌的市場零售價格波動是非常小的，具體到不同品牌之間的價格區間，類似中國的茶葉、白酒這些，價格空間非常大，其本質並沒有大的差別。

⑼ 關於橄欖油價格，為什麼有貴有便宜

初榨橄欖油、特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油的酸度是天然酸度，而精煉橄欖油的酸度是人工干預酸度。橄欖油的品質，從天然酸度的角度來說，當然是酸度越低越好。

那些廉價的橄欖油都是從國外大廠大量收購晚熟期的橄欖果或者掉地上的已經腐蝕的橄欖果壓榨，而這些壓榨出來的橄欖油通常酸度已經很高了，他們就通過人工降酸的工藝把酸度降到符合特級初榨橄欖油的標准，這
然而因為特級初榨橄欖油和精煉橄欖油的價格差距巨大，一些黑心商人便將人為化學脫酸或者高溫蒸餾脫酸的精煉橄欖油勾兌進特級初榨橄欖油中，冒充特級初榨牟取暴利，對於這些摻假橄欖油來說酸度就沒有意義了，尤其是在國內市場，大約90%的特級初榨橄欖油並非是真正的特級初榨，因此在購買橄欖油的時候需要審慎選擇那些在國外聲譽良好的品牌，有歐盟PDO\PGI或有機認證，特別是在國際級別的橄欖油大賽上取得獎項的品牌通常是沒有造假的橄欖油品牌。