松桃綠茶期貨市場
⑴ 松桃有什麼特產、小吃啊
小吃有米豆腐，鍋巴粉，還有蓼皋鎮的鹵鴨、苗鄉酸湯水餃、折耳根炒臘肉、砂鍋飯、社飯。特產有松桃響水洞貢米、松桃綠茶、松桃桐油等
⑵ 茶品種介紹
因產地和製作工藝不同，茶葉有名目繁多的種類。我國將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶和白茶。此外，還有各種速溶茶、袋泡茶等新品種類。
綠茶
名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁盪毛峰茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
紅茶
名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅
烏龍茶
名貴品種有：武夷岩茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶
花茶
以茉莉花茶為上品
緊壓茶
名貴品種有：普洱茶、六堡茶
白茶
名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶
北緯30°——優質茶葉產區帶
在中國它還是條優質茶葉產區帶。
1、 中國名茶的主要產地
中國是茶的祖國，茶葉產區分布在從北緯18°海南島的三亞至38°太行山脈的靈壽縣五嶽寨的廣闊地區，茶區千變萬化，筆者發現，我國名茶、優質茶大多產自北緯30°左右。
毋容置疑，名茶是茶葉品質優良的代表，傳統名茶的產生需要良好的自然環境，深厚的文化底蘊，精巧的加工技術等缺一不可。有些通過一、二次這個會、那個節評比出來的「名茶」，往往曇花一現，是經不住歷史考驗的。我們對公認的傳統十大名茶產地進行分析發現有一個有趣的現象：龍井產自浙江的杭州獅峰山、梅家塢、翁家山、雲棲、虎跳、靈隱一帶，位於北緯30°15′；洞庭碧螺春產自江蘇太湖洞庭山上 ，地處北緯31°左右 ；君山銀針由湖南嶽陽洞庭湖中君山島上所生產,為北緯29°15′；四川名山縣蒙頂山所產之蒙頂甘露，在北緯29°58′；安徽黃山之黃山毛峰，恰好在北緯30°08′；六安瓜片則產自安徽省六安、金寨、霍山三縣的毗鄰山區，分內山瓜片和外山瓜片兩個產區，內山瓜片，又以齊頭山所產「齊山名片」為六安瓜片之極品。齊頭山舊屬六安，現屬金寨縣，位於北緯31°38′； 世界四大紅茶之一的祁門紅茶產區則在北緯29°35′-30°08′之間，另外還有信陽毛尖（產自北緯32°13′）和安溪鐵觀音（位於北緯25°07′）。從以上十大名茶產地來看，處於北緯30°±1°之內的有西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、蒙頂甘露、廬山雲霧、祁陽紅茶等六大名茶，位於北緯30°±1°~2°之間有洞庭碧螺春和六安瓜片，毗鄰這一緯度的有信陽毛尖（北緯32°13′）。只有著名烏龍茶安溪鐵觀音產地不在這一區域內。
另外還有老竹大方（北緯30°11′-30°07′），恩施甘露（北緯29°50′），寧波白茶，古丈毛尖，石門東山秀峰，採花毛尖等數不勝數的名茶，也產自北緯30度附近區域。
2、貫穿中國兩大優質茶產區
在我國茶區，北緯30°一帶不僅盛產名茶，而且貫穿中國傳統優質茶產區新安江上游茶區和新興的優質茶產區武陵山茶區。眾所周知，以安徽省祁門縣、歙縣、屯溪和江西婺源、浙江開化、淳安為代表的新安江上游三角洲，以生產祁紅、屯綠、婺源、遂綠而蜚聲中外，其中祁陽紅茶以條索緊秀，色澤有「寶光」，內質香氣蜜香之中蘊有蘭花香，稱為祁陽香，滋味醇厚，回味雋永而列為世界高香茶之一，譽為「王子茶」。而這區域的炒青綠茶品質上條索緊結，勻整重實。色澤綠潤起霜，內質香氣高鮮持久，帶熟板栗香，滋味濃厚爽口，是我國出口和內銷的優質大茶產品，歷來深受廣大消費者所喜愛，以前有眾多專家已有定論，在這里不多贅述。而武陵山區作為優質茶區崛起是近年才得以顯現，還不為人們廣泛認知。武陵山優質茶區概念由茶葉研究員黃仲先先生所提出，筆者十分贊成，在這里略作介紹：
武陵山位於北緯30°左右，綿延湘、鄂、渝、黔四省市，面積約10萬平方公里。武陵山是褶皺山，長度420公里，一般海拔高度1000米以上，最高峰為貴州的鳳凰山，海拔2570米，山脈東西走向，呈岩溶地貌發育，主峰在貴州銅仁地區的梵凈山。它主要包括湖南湘西自治區的吉首市、瀘溪縣、鳳凰縣、花垣縣、保靖縣、古丈縣、永順縣、龍山縣；張家界的武陵源區、永定區、慈利、桑植兩縣以及常德市的石門市、懷化市的沅陵縣；湖北省的恩施州所轄恩施市、利川市、建始縣、巴東縣、宜恩縣、咸豐縣、來鳳縣、鶴峰縣和五峰縣；重慶市的酉陽縣、秀山縣、彭水縣、石柱縣；貴州的銅仁、萬山、玉屏、松桃、印江、沿河、思南、江口、德江等計有40多個市、縣、自治縣等。生活著土家族、苗族、侗族、瑤族、白族和漢族。武陵山區多崇山峻嶺，交通不便，經濟尚欠發達，產茶歷史悠久，近年來，在各級政府的大力支持下，茶葉生產得到了長足的發展，以湖南石門、古丈、沅陵縣，湖北鶴峰縣、利川市、五峰縣，重慶市的容昌縣等一批新興市縣為代表優質茶葉產區的涌現，使這一地區的茶葉年產量已達到8萬噸以上品質優異的綠茶、紅茶集中產區。武陵山茶區生產的綠茶，工藝上採用烘滾為主，其品質外形緊實挺直，色澤蒼綠光潤，香氣高鮮持久，多數有熟板栗香，湯色微黃明亮，滋味濃醇爽口，有收斂性。著名花茶生產廠家長沙茶廠以武陵山茶區為主要原料生產的「猴王牌」茉莉花茶以持久的花香，醇爽的滋味深得東北、華北和西北人民所喜愛，成為中國茶葉第一品牌。近幾年我公司以武陵山綠茶生產的「沙漠之舟」品牌的珍眉茶小包裝，出口到歐洲和非洲，當地消費者從試飲到接受，進而到鍾愛，有些人甚至非我公司「沙漠之舟」不買，形成了逐步增長的穩固的消費群體。筆者在北部非洲進行市場考察時就遇到一位年輕男子，自喝了「沙漠之舟」珍眉茶後，不再飲別的品牌了，剛好在我們去的時候，因運輸原因，「沙漠之舟」在當地斷檔了，聽說我們來了，他從800多公里外專程開車過來對我們的品質表示贊賞，並進言：，一是要求穩定供應，不要斷檔；二是建議保持品質；堅持不懈，必有成效。事實上，通過幾年的努力，「沙漠之舟」珍眉茶小包裝成為部分消費國銷售量第一的中國名牌。在內銷市場上，武陵山區所產綠茶，因其香高味醇的品質，也大有取代別的地區茶葉之勢，市場份額日益擴大。說明武陵山區的茶葉，適合很多消費者的口味，確有過硬的品質。
3、 品質特徵
該地區的茶葉品質有以下幾大特點，第一，外形秀美。茶葉芽葉粗細適中，鮮葉在加工過程中可塑性強，適合各種造型，因而在外形上千姿百態，百花齊放。西湖龍井、老竹大方的扁削型；平水珠茶的狀似墨綠珍珠的圓珠型，有「南京雨花茶」和湖北五峰「採花毛尖」的針型，有「君山銀針」寶劍型，還有葉緣微翹，色澤寶綠的瓜片型等等不一而足。普通炒青綠茶也條索緊結圓直，祁門紅茶更是以外形條索細秀，色澤帶寶光而獨步世界紅茶之林。第二，以香氣見長。無論是祁門紅茶的蜜香還是君山銀針的毫香，或者是黃山毛峰的嫩香以及新安江上游茶區和武陵山茶區炒青綠茶的栗香…，林林總總，大多數都香高持久；第三，滋味上濃淡適中，濃而不苦，醇而有味。較之高緯度茶區茶葉要濃，較之低緯度地區茶葉要醇，適合大多數人的口味。
筆者還發現一個有趣的現象，一般認為優質紅茶產自低緯度地區，但有世界四大紅茶名茶之稱的祁陽紅茶，阿薩姻紅茶，大吉嶺紅茶和錫蘭高地紅茶，祁陽紅茶產自北緯30°線上，後三種均生產在北緯27°左右喜馬拉雅南側的印度，錫蘭靠近中國邊境地區，其滋味濃烈的阿薩姻茶，有茶中香檳之稱的大吉嶺茶，有蘭鈴芳香的錫蘭高地茶在品質上確實各領風騷，想必與這一地區獨特的高山氣候有密不可分的關系。
4、獨特的地質地貌是形成茶葉品質優異的基礎
按照板塊理論，地球是由地質板塊組成，分別是歐亞板塊、太平洋板塊、印度洋板塊、北美洲板塊、南美洲板塊、南極洲板塊和北極洲板塊，七大板塊中有六大板塊的縫合交接線，就在北緯30°附近，板塊在地質時期漂移過程中，有的俯沖、有的被抬升，加上火山冰川作用，演變成了北緯30度地區高山深谷，滄海桑田。其印度洋板塊和歐亞板塊相擠造就了青藏高原和喜馬拉雅山，造就了黃山、廬山、張家界等千奇百態的地貌，也造就了有色金屬和非金屬礦的形成。其中磷、鋅、硒等元素和土壤富含有機質對茶葉品質的形成有著重要作用，武陵山地區就是富硒茶主要產地。地貌的多樣性，為茶葉品種的多樣性創造了條件。茶葉研究證明，茶區的海拔高度對茶葉品質尤其是香氣形成，有著密切關系，海拔升高，對形成茶葉香氣有利，所謂「高山雲霧出好茶」。前面所述兩大優質茶區就是在山區。
5、 適宜的氣候條件是優質品質形成的關鍵
北緯30°這條溫度帶處於亞熱帶和溫帶的過渡地帶，是適合大多數動、植物生活、生長的生物帶，氣候溫和，降水相對比較豐沛，也適宜茶樹生長。以武陵山茶區的湖北省利川市為例，因海拔高度不同，氣候差異明顯，為典型的山地氣候。冬無嚴寒，夏無酷暑，雲多霧大，日照較少，雨量充沛，空氣潮濕。海拔800米以下的低山帶，四季分別，年平均氣溫16.7℃，年降雨量1300毫米至1600毫米，日照1409小時。海拔800米至1200米的次高山地帶，春遲秋早，潮濕多雨，日照偏低，年平均氣溫12.3℃，年降雨量1200至1400毫米，日照時數1298小時。1200米以上高山地帶，氣候寒冷，已不適宜茶樹生長了。
一般認為，緯度南移，氣溫增高，茶樹茶葉增大，茶葉中內含物增加，以LEGCG為代表的復雜兒茶素增加，茶葉中多酚類與氨基酸比例增大，茶葉品質外形粗大，內質滋味濃烈而苦澀，反之，隨著緯度的降低，氣溫下降，茶樹芽葉縮小，水浸出物和茶多酚均減少，酚氨比下降，茶葉外形細小，滋味偏淡。而北緯30°地帶氣溫適宜，能兼顧外形和內質，酚氨比在10左右，被認為是優質綠茶的理想條件。
6、良好的生態環境是品質的保證
北緯30°適宜的氣候條件和復雜的地質變化，造就了生物種樣，位於這一緯度的神農架和卧龍山、壺瓶山自然保護雅魯藏布江大峽谷甚至有「生物基因庫」之稱。大熊貓和水杉更被稱為動、植物活化石被神奇地保存下來。以新安江上游和武陵山為代表的茶葉產區相對來說，生態環境破壞也較少，森林保護良好，植被豐富，土壤肥沃，茶樹抗病、抗蟲能力較強，鳥類、蜘蛛等茶樹蟲害的天敵較多，茶園中生物自身調節功能比較健全，只要合理培管，加以生物防治，一般不會發生大的病蟲害。是中國主要的無公害和有機茶產區。茶葉中農殘留量普遍低。我公司出口有機茶和低農殘茶葉就主要產自武陵山生產基地。
北緯30°優質茶葉生產帶的發現，對指導我國茶葉生產有著重要意義，有利於茶葉茶區的調整，促進產業化的形成。
⑶ 中國綠茶之鄉有哪些
1 浙江省磐安縣
2 浙江省臨安市
3 浙江省嵊州市
4 浙江省縉雲縣
5 四川省名山縣
6 四川省蒲江縣
7 四川省旺蒼縣
8 湖北省恩施市芭蕉侗族鄉
9 湖北省利川市毛壩鄉
10 湖北省鶴峰縣
11 福建省寧德市蕉城區
12 福建省壽寧縣
13 陝西省西鄉縣
14 廣西蒼梧縣
15 廣西三江侗族自治縣
16 廣西樂業縣
17 貴州省石阡縣
18 貴州省松桃苗族自治縣
19 河南省光山縣涼亭鄉
20 江蘇省儀征市
21 安徽省休寧縣
22 廣東省大埔縣
23 雲南省臨滄市永德縣
24 重慶市南川區
25 江西省遂川縣
26 陝西省商南縣
27廣西凌雲縣
28山東省莒南縣
⑷ 各種品種茶葉是哪裡產的
我國將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶和白茶。此外，還有各種速溶茶、袋泡茶等新品種類。
綠茶
名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁盪毛峰茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
紅茶
名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅
烏龍茶
名貴品種有：武夷岩茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶
花茶
以茉莉花茶為上品
緊壓茶
名貴品種有：普洱茶、六堡茶
白茶
名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶
北緯30°——優質茶葉產區帶
在中國它還是條優質茶葉產區帶。
1、 中國名茶的主要產地
中國是茶的祖國，茶葉產區分布在從北緯18°海南島的三亞至38°太行山脈的靈壽縣五嶽寨的廣闊地區，茶區千變萬化，筆者發現，我國名茶、優質茶大多產自北緯30°左右。
毋容置疑，名茶是茶葉品質優良的代表，傳統名茶的產生需要良好的自然環境，深厚的文化底蘊，精巧的加工技術等缺一不可。有些通過一、二次這個會、那個節評比出來的「名茶」，往往曇花一現，是經不住歷史考驗的。我們對公認的傳統十大名茶產地進行分析發現有一個有趣的現象：龍井產自浙江的杭州獅峰山、梅家塢、翁家山、雲棲、虎跳、靈隱一帶，位於北緯30°15′；洞庭碧螺春產自江蘇太湖洞庭山上 ，地處北緯31°左右 ；君山銀針由湖南嶽陽洞庭湖中君山島上所生產,為北緯29°15′；四川名山縣蒙頂山所產之蒙頂甘露，在北緯29°58′；安徽黃山之黃山毛峰，恰好在北緯30°08′；六安瓜片則產自安徽省六安、金寨、霍山三縣的毗鄰山區，分內山瓜片和外山瓜片兩個產區，內山瓜片，又以齊頭山所產「齊山名片」為六安瓜片之極品。齊頭山舊屬六安，現屬金寨縣，位於北緯31°38′； 世界四大紅茶之一的祁門紅茶產區則在北緯29°35′-30°08′之間，另外還有信陽毛尖（產自北緯32°13′）和安溪鐵觀音（位於北緯25°07′）。從以上十大名茶產地來看，處於北緯30°±1°之內的有西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、蒙頂甘露、廬山雲霧、祁陽紅茶等六大名茶，位於北緯30°±1°~2°之間有洞庭碧螺春和六安瓜片，毗鄰這一緯度的有信陽毛尖（北緯32°13′）。只有著名烏龍茶安溪鐵觀音產地不在這一區域內。
另外還有老竹大方（北緯30°11′-30°07′），恩施甘露（北緯29°50′），寧波白茶，古丈毛尖，石門東山秀峰，採花毛尖等數不勝數的名茶，也產自北緯30度附近區域。
2、貫穿中國兩大優質茶產區
在我國茶區，北緯30°一帶不僅盛產名茶，而且貫穿中國傳統優質茶產區新安江上游茶區和新興的優質茶產區武陵山茶區。眾所周知，以安徽省祁門縣、歙縣、屯溪和江西婺源、浙江開化、淳安為代表的新安江上游三角洲，以生產祁紅、屯綠、婺源、遂綠而蜚聲中外，其中祁陽紅茶以條索緊秀，色澤有「寶光」，內質香氣蜜香之中蘊有蘭花香，稱為祁陽香，滋味醇厚，回味雋永而列為世界高香茶之一，譽為「王子茶」。而這區域的炒青綠茶品質上條索緊結，勻整重實。色澤綠潤起霜，內質香氣高鮮持久，帶熟板栗香，滋味濃厚爽口，是我國出口和內銷的優質大茶產品，歷來深受廣大消費者所喜愛，以前有眾多專家已有定論，在這里不多贅述。而武陵山區作為優質茶區崛起是近年才得以顯現，還不為人們廣泛認知。武陵山優質茶區概念由茶葉研究員黃仲先先生所提出，筆者十分贊成，在這里略作介紹：
武陵山位於北緯30°左右，綿延湘、鄂、渝、黔四省市，面積約10萬平方公里。武陵山是褶皺山，長度420公里，一般海拔高度1000米以上，最高峰為貴州的鳳凰山，海拔2570米，山脈東西走向，呈岩溶地貌發育，主峰在貴州銅仁地區的梵凈山。它主要包括湖南湘西自治區的吉首市、瀘溪縣、鳳凰縣、花垣縣、保靖縣、古丈縣、永順縣、龍山縣；張家界的武陵源區、永定區、慈利、桑植兩縣以及常德市的石門市、懷化市的沅陵縣；湖北省的恩施州所轄恩施市、利川市、建始縣、巴東縣、宜恩縣、咸豐縣、來鳳縣、鶴峰縣和五峰縣；重慶市的酉陽縣、秀山縣、彭水縣、石柱縣；貴州的銅仁、萬山、玉屏、松桃、印江、沿河、思南、江口、德江等計有40多個市、縣、自治縣等。生活著土家族、苗族、侗族、瑤族、白族和漢族。武陵山區多崇山峻嶺，交通不便，經濟尚欠發達，產茶歷史悠久，近年來，在各級政府的大力支持下，茶葉生產得到了長足的發展，以湖南石門、古丈、沅陵縣，湖北鶴峰縣、利川市、五峰縣，重慶市的容昌縣等一批新興市縣為代表優質茶葉產區的涌現，使這一地區的茶葉年產量已達到8萬噸以上品質優異的綠茶、紅茶集中產區。武陵山茶區生產的綠茶，工藝上採用烘滾為主，其品質外形緊實挺直，色澤蒼綠光潤，香氣高鮮持久，多數有熟板栗香，湯色微黃明亮，滋味濃醇爽口，有收斂性。著名花茶生產廠家長沙茶廠以武陵山茶區為主要原料生產的「猴王牌」茉莉花茶以持久的花香，醇爽的滋味深得東北、華北和西北人民所喜愛，成為中國茶葉第一品牌。近幾年我公司以武陵山綠茶生產的「沙漠之舟」品牌的珍眉茶小包裝，出口到歐洲和非洲，當地消費者從試飲到接受，進而到鍾愛，有些人甚至非我公司「沙漠之舟」不買，形成了逐步增長的穩固的消費群體。筆者在北部非洲進行市場考察時就遇到一位年輕男子，自喝了「沙漠之舟」珍眉茶後，不再飲別的品牌了，剛好在我們去的時候，因運輸原因，「沙漠之舟」在當地斷檔了，聽說我們來了，他從800多公里外專程開車過來對我們的品質表示贊賞，並進言：，一是要求穩定供應，不要斷檔；二是建議保持品質；堅持不懈，必有成效。事實上，通過幾年的努力，「沙漠之舟」珍眉茶小包裝成為部分消費國銷售量第一的中國名牌。在內銷市場上，武陵山區所產綠茶，因其香高味醇的品質，也大有取代別的地區茶葉之勢，市場份額日益擴大。說明武陵山區的茶葉，適合很多消費者的口味，確有過硬的品質。
3、 品質特徵
該地區的茶葉品質有以下幾大特點，第一，外形秀美。茶葉芽葉粗細適中，鮮葉在加工過程中可塑性強，適合各種造型，因而在外形上千姿百態，百花齊放。西湖龍井、老竹大方的扁削型；平水珠茶的狀似墨綠珍珠的圓珠型，有「南京雨花茶」和湖北五峰「採花毛尖」的針型，有「君山銀針」寶劍型，還有葉緣微翹，色澤寶綠的瓜片型等等不一而足。普通炒青綠茶也條索緊結圓直，祁門紅茶更是以外形條索細秀，色澤帶寶光而獨步世界紅茶之林。第二，以香氣見長。無論是祁門紅茶的蜜香還是君山銀針的毫香，或者是黃山毛峰的嫩香以及新安江上游茶區和武陵山茶區炒青綠茶的栗香…，林林總總，大多數都香高持久；第三，滋味上濃淡適中，濃而不苦，醇而有味。較之高緯度茶區茶葉要濃，較之低緯度地區茶葉要醇，適合大多數人的口味。
筆者還發現一個有趣的現象，一般認為優質紅茶產自低緯度地區，但有世界四大紅茶名茶之稱的祁陽紅茶，阿薩姻紅茶，大吉嶺紅茶和錫蘭高地紅茶，祁陽紅茶產自北緯30°線上，後三種均生產在北緯27°左右喜馬拉雅南側的印度，錫蘭靠近中國邊境地區，其滋味濃烈的阿薩姻茶，有茶中香檳之稱的大吉嶺茶，有蘭鈴芳香的錫蘭高地茶在品質上確實各領風騷，想必與這一地區獨特的高山氣候有密不可分的關系。
4、獨特的地質地貌是形成茶葉品質優異的基礎
按照板塊理論，地球是由地質板塊組成，分別是歐亞板塊、太平洋板塊、印度洋板塊、北美洲板塊、南美洲板塊、南極洲板塊和北極洲板塊，七大板塊中有六大板塊的縫合交接線，就在北緯30°附近，板塊在地質時期漂移過程中，有的俯沖、有的被抬升，加上火山冰川作用，演變成了北緯30度地區高山深谷，滄海桑田。其印度洋板塊和歐亞板塊相擠造就了青藏高原和喜馬拉雅山，造就了黃山、廬山、張家界等千奇百態的地貌，也造就了有色金屬和非金屬礦的形成。其中磷、鋅、硒等元素和土壤富含有機質對茶葉品質的形成有著重要作用，武陵山地區就是富硒茶主要產地。地貌的多樣性，為茶葉品種的多樣性創造了條件。茶葉研究證明，茶區的海拔高度對茶葉品質尤其是香氣形成，有著密切關系，海拔升高，對形成茶葉香氣有利，所謂「高山雲霧出好茶」。前面所述兩大優質茶區就是在山區。
5、 適宜的氣候條件是優質品質形成的關鍵
北緯30°這條溫度帶處於亞熱帶和溫帶的過渡地帶，是適合大多數動、植物生活、生長的生物帶，氣候溫和，降水相對比較豐沛，也適宜茶樹生長。以武陵山茶區的湖北省利川市為例，因海拔高度不同，氣候差異明顯，為典型的山地氣候。冬無嚴寒，夏無酷暑，雲多霧大，日照較少，雨量充沛，空氣潮濕。海拔800米以下的低山帶，四季分別，年平均氣溫16.7℃，年降雨量1300毫米至1600毫米，日照1409小時。海拔800米至1200米的次高山地帶，春遲秋早，潮濕多雨，日照偏低，年平均氣溫12.3℃，年降雨量1200至1400毫米，日照時數1298小時。1200米以上高山地帶，氣候寒冷，已不適宜茶樹生長了。
一般認為，緯度南移，氣溫增高，茶樹茶葉增大，茶葉中內含物增加，以LEGCG為代表的復雜兒茶素增加，茶葉中多酚類與氨基酸比例增大，茶葉品質外形粗大，內質滋味濃烈而苦澀，反之，隨著緯度的降低，氣溫下降，茶樹芽葉縮小，水浸出物和茶多酚均減少，酚氨比下降，茶葉外形細小，滋味偏淡。而北緯30°地帶氣溫適宜，能兼顧外形和內質，酚氨比在10左右，被認為是優質綠茶的理想條件。
6、良好的生態環境是品質的保證
北緯30°適宜的氣候條件和復雜的地質變化，造就了生物種樣，位於這一緯度的神農架和卧龍山、壺瓶山自然保護雅魯藏布江大峽谷甚至有「生物基因庫」之稱。大熊貓和水杉更被稱為動、植物活化石被神奇地保存下來。以新安江上游和武陵山為代表的茶葉產區相對來說，生態環境破壞也較少，森林保護良好，植被豐富，土壤肥沃，茶樹抗病、抗蟲能力較強，鳥類、蜘蛛等茶樹蟲害的天敵較多，茶園中生物自身調節功能比較健全，只要合理培管，加以生物防治，一般不會發生大的病蟲害。是中國主要的無公害和有機茶產區。茶葉中農殘留量普遍低。我公司出口有機茶和低農殘茶葉就主要產自武陵山生產基地。
北緯30°優質茶葉生產帶的發現，對指導我國茶葉生產有著重要意義，有利於茶葉茶區的調整，促進產業化的形成。
⑸ 茶葉產地
我國茶葉品種及產地有哪些？
因產地和製作工藝不同，茶葉有名目繁多的種類。我國將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶和白茶。此外，還有各種速溶茶、袋泡茶等新品種類。
綠茶
名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁盪毛峰茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
紅茶
名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅
烏龍茶
名貴品種有：武夷岩茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶
花茶
以茉莉花茶為上品
緊壓茶
名貴品種有：普洱茶、六堡茶
白茶
名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶
北緯30°——優質茶葉產區帶
在中國它還是條優質茶葉產區帶。
1、 中國名茶的主要產地
中國是茶的祖國，茶葉產區分布在從北緯18°海南島的三亞至38°太行山脈的靈壽縣五嶽寨的廣闊地區，茶區千變萬化，筆者發現，我國名茶、優質茶大多產自北緯30°左右。
毋容置疑，名茶是茶葉品質優良的代表，傳統名茶的產生需要良好的自然環境，深厚的文化底蘊，精巧的加工技術等缺一不可。有些通過一、二次這個會、那個節評比出來的「名茶」，往往曇花一現，是經不住歷史考驗的。我們對公認的傳統十大名茶產地進行分析發現有一個有趣的現象：龍井產自浙江的杭州獅峰山、梅家塢、翁家山、雲棲、虎跳、靈隱一帶，位於北緯30°15′；洞庭碧螺春產自江蘇太湖洞庭山上 ，地處北緯31°左右 ；君山銀針由湖南嶽陽洞庭湖中君山島上所生產,為北緯29°15′；四川名山縣蒙頂山所產之蒙頂甘露，在北緯29°58′；安徽黃山之黃山毛峰，恰好在北緯30°08′；六安瓜片則產自安徽省六安、金寨、霍山三縣的毗鄰山區，分內山瓜片和外山瓜片兩個產區，內山瓜片，又以齊頭山所產「齊山名片」為六安瓜片之極品。齊頭山舊屬六安，現屬金寨縣，位於北緯31°38′； 世界四大紅茶之一的祁門紅茶產區則在北緯29°35′-30°08′之間，另外還有信陽毛尖（產自北緯32°13′）和安溪鐵觀音（位於北緯25°07′）。從以上十大名茶產地來看，處於北緯30°±1°之內的有西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、蒙頂甘露、廬山雲霧、祁陽紅茶等六大名茶，位於北緯30°±1°~2°之間有洞庭碧螺春和六安瓜片，毗鄰這一緯度的有信陽毛尖（北緯32°13′）。只有著名烏龍茶安溪鐵觀音產地不在這一區域內。
另外還有老竹大方（北緯30°11′-30°07′），恩施甘露（北緯29°50′），寧波白茶，古丈毛尖，石門東山秀峰，採花毛尖等數不勝數的名茶，也產自北緯30度附近區域。
2、貫穿中國兩大優質茶產區
在我國茶區，北緯30°一帶不僅盛產名茶，而且貫穿中國傳統優質茶產區新安江上游茶區和新興的優質茶產區武陵山茶區。眾所周知，以安徽省祁門縣、歙縣、屯溪和江西婺源、浙江開化、淳安為代表的新安江上游三角洲，以生產祁紅、屯綠、婺源、遂綠而蜚聲中外，其中祁陽紅茶以條索緊秀，色澤有「寶光」，內質香氣蜜香之中蘊有蘭花香，稱為祁陽香，滋味醇厚，回味雋永而列為世界高香茶之一，譽為「王子茶」。而這區域的炒青綠茶品質上條索緊結，勻整重實。色澤綠潤起霜，內質香氣高鮮持久，帶熟板栗香，滋味濃厚爽口，是我國出口和內銷的優質大茶產品，歷來深受廣大消費者所喜愛，以前有眾多專家已有定論，在這里不多贅述。而武陵山區作為優質茶區崛起是近年才得以顯現，還不為人們廣泛認知。武陵山優質茶區概念由茶葉研究員黃仲先先生所提出，筆者十分贊成，在這里略作介紹：
武陵山位於北緯30°左右，綿延湘、鄂、渝、黔四省市，面積約10萬平方公里。武陵山是褶皺山，長度420公里，一般海拔高度1000米以上，最高峰為貴州的鳳凰山，海拔2570米，山脈東西走向，呈岩溶地貌發育，主峰在貴州銅仁地區的梵凈山。它主要包括湖南湘西自治區的吉首市、瀘溪縣、鳳凰縣、花垣縣、保靖縣、古丈縣、永順縣、龍山縣；張家界的武陵源區、永定區、慈利、桑植兩縣以及常德市的石門市、懷化市的沅陵縣；湖北省的恩施州所轄恩施市、利川市、建始縣、巴東縣、宜恩縣、咸豐縣、來鳳縣、鶴峰縣和五峰縣；重慶市的酉陽縣、秀山縣、彭水縣、石柱縣；貴州的銅仁、萬山、玉屏、松桃、印江、沿河、思南、江口、德江等計有40多個市、縣、自治縣等。生活著土家族、苗族、侗族、瑤族、白族和漢族。武陵山區多崇山峻嶺，交通不便，經濟尚欠發達，產茶歷史悠久，近年來，在各級政府的大力支持下，茶葉生產得到了長足的發展，以湖南石門、古丈、沅陵縣，湖北鶴峰縣、利川市、五峰縣，重慶市的容昌縣等一批新興市縣為代表優質茶葉產區的涌現，使這一地區的茶葉年產量已達到8萬噸以上品質優異的綠茶、紅茶集中產區。武陵山茶區生產的綠茶，工藝上採用烘滾為主，其品質外形緊實挺直，色澤蒼綠光潤，香氣高鮮持久，多數有熟板栗香，湯色微黃明亮，滋味濃醇爽口，有收斂性。著名花茶生產廠家長沙茶廠以武陵山茶區為主要原料生產的「猴王牌」茉莉花茶以持久的花香，醇爽的滋味深得東北、華北和西北人民所喜愛，成為中國茶葉第一品牌。近幾年我公司以武陵山綠茶生產的「沙漠之舟」品牌的珍眉茶小包裝，出口到歐洲和非洲，當地消費者從試飲到接受，進而到鍾愛，有些人甚至非我公司「沙漠之舟」不買，形成了逐步增長的穩固的消費群體。筆者在北部非洲進行市場考察時就遇到一位年輕男子，自喝了「沙漠之舟」珍眉茶後，不再飲別的品牌了，剛好在我們去的時候，因運輸原因，「沙漠之舟」在當地斷檔了，聽說我們來了，他從800多公里外專程開車過來對我們的品質表示贊賞，並進言：，一是要求穩定供應，不要斷檔；二是建議保持品質；堅持不懈，必有成效。事實上，通過幾年的努力，「沙漠之舟」珍眉茶小包裝成為部分消費國銷售量第一的中國名牌。在內銷市場上，武陵山區所產綠茶，因其香高味醇的品質，也大有取代別的地區茶葉之勢，市場份額日益擴大。說明武陵山區的茶葉，適合很多消費者的口味，確有過硬的品質。
3、 品質特徵
該地區的茶葉品質有以下幾大特點，第一，外形秀美。茶葉芽葉粗細適中，鮮葉在加工過程中可塑性強，適合各種造型，因而在外形上千姿百態，百花齊放。西湖龍井、老竹大方的扁削型；平水珠茶的狀似墨綠珍珠的圓珠型，有「南京雨花茶」和湖北五峰「採花毛尖」的針型，有「君山銀針」寶劍型，還有葉緣微翹，色澤寶綠的瓜片型等等不一而足。普通炒青綠茶也條索緊結圓直，祁門紅茶更是以外形條索細秀，色澤帶寶光而獨步世界紅茶之林。第二，以香氣見長。無論是祁門紅茶的蜜香還是君山銀針的毫香，或者是黃山毛峰的嫩香以及新安江上游茶區和武陵山茶區炒青綠茶的栗香…，林林總總，大多數都香高持久；第三，滋味上濃淡適中，濃而不苦，醇而有味。較之高緯度茶區茶葉要濃，較之低緯度地區茶葉要醇，適合大多數人的口味。
我還發現一個有趣的現象，一般認為優質紅茶產自低緯度地區，但有世界四大紅茶名茶之稱的祁陽紅茶，阿薩姻紅茶，大吉嶺紅茶和錫蘭高地紅茶，祁陽紅茶產自北緯30°線上，後三種均生產在北緯27°左右喜馬拉雅南側的印度，錫蘭靠近中國邊境地區，其滋味濃烈的阿薩姻茶，有茶中香檳之稱的大吉嶺茶，有蘭鈴芳香的錫蘭高地茶在品質上確實各領風騷，想必與這一地區獨特的高山氣候有密不可分的關系。
4、獨特的地質地貌是形成茶葉品質優異的基礎
按照板塊理論，地球是由地質板塊組成，分別是歐亞板塊、太平洋板塊、印度洋板塊、北美洲板塊、南美洲板塊、南極洲板塊和北極洲板塊，七大板塊中有六大板塊的縫合交接線，就在北緯30°附近，板塊在地質時期漂移過程中，有的俯沖、有的被抬升，加上火山冰川作用，演變成了北緯30度地區高山深谷，滄海桑田。其印度洋板塊和歐亞板塊相擠造就了青藏高原和喜馬拉雅山，造就了黃山、廬山、張家界等千奇百態的地貌，也造就了有色金屬和非金屬礦的形成。其中磷、鋅、硒等元素和土壤富含有機質對茶葉品質的形成有著重要作用，武陵山地區就是富硒茶主要產地。地貌的多樣性，為茶葉品種的多樣性創造了條件。茶葉研究證明，茶區的海拔高度對茶葉品質尤其是香氣形成，有著密切關系，海拔升高，對形成茶葉香氣有利，所謂「高山雲霧出好茶」。前面所述兩大優質茶區就是在山區。
5、 適宜的氣候條件是優質品質形成的關鍵
北緯30°這條溫度帶處於亞熱帶和溫帶的過渡地帶，是適合大多數動、植物生活、生長的生物帶，氣候溫和，降水相對比較豐沛，也適宜茶樹生長。以武陵山茶區的湖北省利川市為例，因海拔高度不同，氣候差異明顯，為典型的山地氣候。冬無嚴寒，夏無酷暑，雲多霧大，日照較少，雨量充沛，空氣潮濕。海拔800米以下的低山帶，四季分別，年平均氣溫16.7℃，年降雨量1300毫米至1600毫米，日照1409小時。海拔800米至1200米的次高山地帶，春遲秋早，潮濕多雨，日照偏低，年平均氣溫12.3℃，年降雨量1200至1400毫米，日照時數1298小時。1200米以上高山地帶，氣候寒冷，已不適宜茶樹生長了。
一般認為，緯度南移，氣溫增高，茶樹茶葉增大，茶葉中內含物增加，以LEGCG為代表的復雜兒茶素增加，茶葉中多酚類與氨基酸比例增大，茶葉品質外形粗大，內質滋味濃烈而苦澀，反之，隨著緯度的降低，氣溫下降，茶樹芽葉縮小，水浸出物和茶多酚均減少，酚氨比下降，茶葉外形細小，滋味偏淡。而北緯30°地帶氣溫適宜，能兼顧外形和內質，酚氨比在10左右，被認為是優質綠茶的理想條件。
6、良好的生態環境是品質的保證
北緯30°適宜的氣候條件和復雜的地質變化，造就了生物種樣，位於這一緯度的神農架和卧龍山、壺瓶山自然保護雅魯藏布江大峽谷甚至有「生物基因庫」之稱。大熊貓和水杉更被稱為動、植物活化石被神奇地保存下來。以新安江上游和武陵山為代表的茶葉產區相對來說，生態環境破壞也較少，森林保護良好，植被豐富，土壤肥沃，茶樹抗病、抗蟲能力較強，鳥類、蜘蛛等茶樹蟲害的天敵較多，茶園中生物自身調節功能比較健全，只要合理培管，加以生物防治，一般不會發生大的病蟲害。是中國主要的無公害和有機茶產區。茶葉中農殘留量普遍低。我公司出口有機茶和低農殘茶葉就主要產自武陵山生產基地。
北緯30°優質茶葉生產帶的發現，對指導我國茶葉生產有著重要意義，有利於茶葉茶區的調整，促進產業化的形成。 1、西湖龍井 龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為"獅、龍、雲、虎」四個品類，其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。龍井屬炒青綠茶，向以"色綠、香郁、味醇 、形美」四絕著稱於世。好茶還需好水泡。"龍井茶、虎跑水」被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。有專家說，正宗龍井可能絕跡。 2、洞庭碧螺春 產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名"碧螺春」。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高級禮品。 3、黃山毛峰 產於安徽黃山，主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰採制十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的"屯綠」，太平的"猴魁」，歙縣的"老竹大方」等等，都各具特色，膾灸人口。 4、廬山雲霧 產於江西廬山。號稱"匡廬秀甲天下」的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。 5、六安瓜片 產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入葯最有功效，因而被視為珍品。 6、君山銀針 產於岳陽洞庭湖的青螺島，有"洞庭帝子春長恨，二 千年來草更長」的描寫。是具有千餘年歷史的傳統名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖製成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇，雖經久置，其味不變，沖時尖尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時，如鮮筍出土;沉落時，像雪花下墮。很高的欣賞價值 。君山銀針的採制，與一般細嫩名茶大同小異，唯在烘乾處理上，頗有特殊之處。烘乾分為初烘、初包、復烘、復包四個部驟，要經三天時間。初烘溫度為攝氏八九十度，烘到七成干後，用牛皮紙包好後放置木箱中，稱為初包，經兩天再取出復烘。復烘溫度較低，烘至九成干時，再用紙包好，放置一天時間，等到芽色變成淡黃，發出清鮮香氣，再用低溫烘至充分乾燥後放入鐵箱中儲藏。採用這種工藝，能使芽葉內所含有效化學物質，隨著葉中水分的緩慢散失，發生良好的變化，茶葉色香味形更臻完善。經考證《紅樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的"老君眉」即是君山銀針。 7、信陽毛尖 產於河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶，以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫;內質香氣清高，湯色明凈，滋味醇厚，葉底嫩綠;飲後回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。 欲得毛尖獨特風格，須知細采巧烘炒。採摘是制好毛尖得第一關，一般自四月中、下旬開采，全年共采九十天，分二十到二十五批次，每隔兩三天巡迴採一次，以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖，一芽二三葉制二三級毛尖，芽葉採下，分級驗收，分級攤放，分級炒制。攤放的地方，要通風干凈，攤葉厚度不超過五寸，攤放時間不超過十小時，要當天炒制完畢。信陽地區優越的氣候與土地壤條風味件,是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工制茶工藝,使"信陽毛尖」的獨特無與倫比.茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶(信陽毛尖)列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有"淮南茶信陽第一」的千古定論。 8、武夷岩茶 產於福建崇安縣武夷山。 武夷岩茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有"大紅袍」、"白雞冠」、"水仙」、"烏龍」、"肉桂」等。武夷岩茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地群從的喜愛，曾有"百病之葯」美譽。 9、安溪鐵觀音 產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分復雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜;沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。 10、祁門紅茶 簡稱祁紅，素以香高形秀享譽國際，產於中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤上，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，以8月份所採收的品質最佳。 祁門紅茶創制於1875年，以工夫紅茶為主，無論採摘、製作均十分嚴格,故而形質兼美。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤;內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。
⑹ 中國茶葉產區有哪些
我國茶葉品種及產地有哪些？
因產地和製作工藝不同，茶葉有名目繁多的種類。我國將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶和白茶。此外，還有各種速溶茶、袋泡茶等新品種類。
綠茶
名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁盪毛峰茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
紅茶
名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅
烏龍茶
名貴品種有：武夷岩茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶
花茶
以茉莉花茶為上品
緊壓茶
名貴品種有：普洱茶、六堡茶
白茶
名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶
北緯30°——優質茶葉產區帶
在中國它還是條優質茶葉產區帶。
1、 中國名茶的主要產地
中國是茶的祖國，茶葉產區分布在從北緯18°海南島的三亞至38°太行山脈的靈壽縣五嶽寨的廣闊地區，茶區千變萬化，筆者發現，我國名茶、優質茶大多產自北緯30°左右。
毋容置疑，名茶是茶葉品質優良的代表，傳統名茶的產生需要良好的自然環境，深厚的文化底蘊，精巧的加工技術等缺一不可。有些通過一、二次這個會、那個節評比出來的「名茶」，往往曇花一現，是經不住歷史考驗的。我們對公認的傳統十大名茶產地進行分析發現有一個有趣的現象：龍井產自浙江的杭州獅峰山、梅家塢、翁家山、雲棲、虎跳、靈隱一帶，位於北緯30°15′；洞庭碧螺春產自江蘇太湖洞庭山上 ，地處北緯31°左右 ；君山銀針由湖南嶽陽洞庭湖中君山島上所生產,為北緯29°15′；四川名山縣蒙頂山所產之蒙頂甘露，在北緯29°58′；安徽黃山之黃山毛峰，恰好在北緯30°08′；六安瓜片則產自安徽省六安、金寨、霍山三縣的毗鄰山區，分內山瓜片和外山瓜片兩個產區，內山瓜片，又以齊頭山所產「齊山名片」為六安瓜片之極品。齊頭山舊屬六安，現屬金寨縣，位於北緯31°38′； 世界四大紅茶之一的祁門紅茶產區則在北緯29°35′-30°08′之間，另外還有信陽毛尖（產自北緯32°13′）和安溪鐵觀音（位於北緯25°07′）。從以上十大名茶產地來看，處於北緯30°±1°之內的有西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、蒙頂甘露、廬山雲霧、祁陽紅茶等六大名茶，位於北緯30°±1°~2°之間有洞庭碧螺春和六安瓜片，毗鄰這一緯度的有信陽毛尖（北緯32°13′）。只有著名烏龍茶安溪鐵觀音產地不在這一區域內。
另外還有老竹大方（北緯30°11′-30°07′），恩施甘露（北緯29°50′），寧波白茶，古丈毛尖，石門東山秀峰，採花毛尖等數不勝數的名茶，也產自北緯30度附近區域。
2、貫穿中國兩大優質茶產區
在我國茶區，北緯30°一帶不僅盛產名茶，而且貫穿中國傳統優質茶產區新安江上游茶區和新興的優質茶產區武陵山茶區。眾所周知，以安徽省祁門縣、歙縣、屯溪和江西婺源、浙江開化、淳安為代表的新安江上游三角洲，以生產祁紅、屯綠、婺源、遂綠而蜚聲中外，其中祁陽紅茶以條索緊秀，色澤有「寶光」，內質香氣蜜香之中蘊有蘭花香，稱為祁陽香，滋味醇厚，回味雋永而列為世界高香茶之一，譽為「王子茶」。而這區域的炒青綠茶品質上條索緊結，勻整重實。色澤綠潤起霜，內質香氣高鮮持久，帶熟板栗香，滋味濃厚爽口，是我國出口和內銷的優質大茶產品，歷來深受廣大消費者所喜愛，以前有眾多專家已有定論，在這里不多贅述。而武陵山區作為優質茶區崛起是近年才得以顯現，還不為人們廣泛認知。武陵山優質茶區概念由茶葉研究員黃仲先先生所提出，筆者十分贊成，在這里略作介紹：
武陵山位於北緯30°左右，綿延湘、鄂、渝、黔四省市，面積約10萬平方公里。武陵山是褶皺山，長度420公里，一般海拔高度1000米以上，最高峰為貴州的鳳凰山，海拔2570米，山脈東西走向，呈岩溶地貌發育，主峰在貴州銅仁地區的梵凈山。它主要包括湖南湘西自治區的吉首市、瀘溪縣、鳳凰縣、花垣縣、保靖縣、古丈縣、永順縣、龍山縣；張家界的武陵源區、永定區、慈利、桑植兩縣以及常德市的石門市、懷化市的沅陵縣；湖北省的恩施州所轄恩施市、利川市、建始縣、巴東縣、宜恩縣、咸豐縣、來鳳縣、鶴峰縣和五峰縣；重慶市的酉陽縣、秀山縣、彭水縣、石柱縣；貴州的銅仁、萬山、玉屏、松桃、印江、沿河、思南、江口、德江等計有40多個市、縣、自治縣等。生活著土家族、苗族、侗族、瑤族、白族和漢族。武陵山區多崇山峻嶺，交通不便，經濟尚欠發達，產茶歷史悠久，近年來，在各級政府的大力支持下，茶葉生產得到了長足的發展，以湖南石門、古丈、沅陵縣，湖北鶴峰縣、利川市、五峰縣，重慶市的容昌縣等一批新興市縣為代表優質茶葉產區的涌現，使這一地區的茶葉年產量已達到8萬噸以上品質優異的綠茶、紅茶集中產區。武陵山茶區生產的綠茶，工藝上採用烘滾為主，其品質外形緊實挺直，色澤蒼綠光潤，香氣高鮮持久，多數有熟板栗香，湯色微黃明亮，滋味濃醇爽口，有收斂性。著名花茶生產廠家長沙茶廠以武陵山茶區為主要原料生產的「猴王牌」茉莉花茶以持久的花香，醇爽的滋味深得東北、華北和西北人民所喜愛，成為中國茶葉第一品牌。近幾年我公司以武陵山綠茶生產的「沙漠之舟」品牌的珍眉茶小包裝，出口到歐洲和非洲，當地消費者從試飲到接受，進而到鍾愛，有些人甚至非我公司「沙漠之舟」不買，形成了逐步增長的穩固的消費群體。筆者在北部非洲進行市場考察時就遇到一位年輕男子，自喝了「沙漠之舟」珍眉茶後，不再飲別的品牌了，剛好在我們去的時候，因運輸原因，「沙漠之舟」在當地斷檔了，聽說我們來了，他從800多公里外專程開車過來對我們的品質表示贊賞，並進言：，一是要求穩定供應，不要斷檔；二是建議保持品質；堅持不懈，必有成效。事實上，通過幾年的努力，「沙漠之舟」珍眉茶小包裝成為部分消費國銷售量第一的中國名牌。在內銷市場上，武陵山區所產綠茶，因其香高味醇的品質，也大有取代別的地區茶葉之勢，市場份額日益擴大。說明武陵山區的茶葉，適合很多消費者的口味，確有過硬的品質。
3、 品質特徵
該地區的茶葉品質有以下幾大特點，第一，外形秀美。茶葉芽葉粗細適中，鮮葉在加工過程中可塑性強，適合各種造型，因而在外形上千姿百態，百花齊放。西湖龍井、老竹大方的扁削型；平水珠茶的狀似墨綠珍珠的圓珠型，有「南京雨花茶」和湖北五峰「採花毛尖」的針型，有「君山銀針」寶劍型，還有葉緣微翹，色澤寶綠的瓜片型等等不一而足。普通炒青綠茶也條索緊結圓直，祁門紅茶更是以外形條索細秀，色澤帶寶光而獨步世界紅茶之林。第二，以香氣見長。無論是祁門紅茶的蜜香還是君山銀針的毫香，或者是黃山毛峰的嫩香以及新安江上游茶區和武陵山茶區炒青綠茶的栗香…，林林總總，大多數都香高持久；第三，滋味上濃淡適中，濃而不苦，醇而有味。較之高緯度茶區茶葉要濃，較之低緯度地區茶葉要醇，適合大多數人的口味。
我還發現一個有趣的現象，一般認為優質紅茶產自低緯度地區，但有世界四大紅茶名茶之稱的祁陽紅茶，阿薩姻紅茶，大吉嶺紅茶和錫蘭高地紅茶，祁陽紅茶產自北緯30°線上，後三種均生產在北緯27°左右喜馬拉雅南側的印度，錫蘭靠近中國邊境地區，其滋味濃烈的阿薩姻茶，有茶中香檳之稱的大吉嶺茶，有蘭鈴芳香的錫蘭高地茶在品質上確實各領風騷，想必與這一地區獨特的高山氣候有密不可分的關系。
4、獨特的地質地貌是形成茶葉品質優異的基礎
按照板塊理論，地球是由地質板塊組成，分別是歐亞板塊、太平洋板塊、印度洋板塊、北美洲板塊、南美洲板塊、南極洲板塊和北極洲板塊，七大板塊中有六大板塊的縫合交接線，就在北緯30°附近，板塊在地質時期漂移過程中，有的俯沖、有的被抬升，加上火山冰川作用，演變成了北緯30度地區高山深谷，滄海桑田。其印度洋板塊和歐亞板塊相擠造就了青藏高原和喜馬拉雅山，造就了黃山、廬山、張家界等千奇百態的地貌，也造就了有色金屬和非金屬礦的形成。其中磷、鋅、硒等元素和土壤富含有機質對茶葉品質的形成有著重要作用，武陵山地區就是富硒茶主要產地。地貌的多樣性，為茶葉品種的多樣性創造了條件。茶葉研究證明，茶區的海拔高度對茶葉品質尤其是香氣形成，有著密切關系，海拔升高，對形成茶葉香氣有利，所謂「高山雲霧出好茶」。前面所述兩大優質茶區就是在山區。
5、 適宜的氣候條件是優質品質形成的關鍵
北緯30°這條溫度帶處於亞熱帶和溫帶的過渡地帶，是適合大多數動、植物生活、生長的生物帶，氣候溫和，降水相對比較豐沛，也適宜茶樹生長。以武陵山茶區的湖北省利川市為例，因海拔高度不同，氣候差異明顯，為典型的山地氣候。冬無嚴寒，夏無酷暑，雲多霧大，日照較少，雨量充沛，空氣潮濕。海拔800米以下的低山帶，四季分別，年平均氣溫16.7℃，年降雨量1300毫米至1600毫米，日照1409小時。海拔800米至1200米的次高山地帶，春遲秋早，潮濕多雨，日照偏低，年平均氣溫12.3℃，年降雨量1200至1400毫米，日照時數1298小時。1200米以上高山地帶，氣候寒冷，已不適宜茶樹生長了。
一般認為，緯度南移，氣溫增高，茶樹茶葉增大，茶葉中內含物增加，以LEGCG為代表的復雜兒茶素增加，茶葉中多酚類與氨基酸比例增大，茶葉品質外形粗大，內質滋味濃烈而苦澀，反之，隨著緯度的降低，氣溫下降，茶樹芽葉縮小，水浸出物和茶多酚均減少，酚氨比下降，茶葉外形細小，滋味偏淡。而北緯30°地帶氣溫適宜，能兼顧外形和內質，酚氨比在10左右，被認為是優質綠茶的理想條件。
6、良好的生態環境是品質的保證
北緯30°適宜的氣候條件和復雜的地質變化，造就了生物種樣，位於這一緯度的神農架和卧龍山、壺瓶山自然保護雅魯藏布江大峽谷甚至有「生物基因庫」之稱。大熊貓和水杉更被稱為動、植物活化石被神奇地保存下來。以新安江上游和武陵山為代表的茶葉產區相對來說，生態環境破壞也較少，森林保護良好，植被豐富，土壤肥沃，茶樹抗病、抗蟲能力較強，鳥類、蜘蛛等茶樹蟲害的天敵較多，茶園中生物自身調節功能比較健全，只要合理培管，加以生物防治，一般不會發生大的病蟲害。是中國主要的無公害和有機茶產區。茶葉中農殘留量普遍低。我公司出口有機茶和低農殘茶葉就主要產自武陵山生產基地。
北緯30°優質茶葉生產帶的發現，對指導我國茶葉生產有著重要意義，有利於茶葉茶區的調整，促進產業化的形成。
⑺ 松桃的特產是什麼
松桃桐油桐油是松桃的傳統特產，是歷年來外銷和出口的主要產品。松桃的桐油在歷史上享有盛譽。桐油是主要的工業原料，是最佳乾性油料之一，它具有乾燥快，比重輕，光澤度高，附著力強，耐酸耐鹼，防腐防銹以及絕緣性能好等特點，故在國民經濟中直接或間接利用桐油作原料的達千種以上。 松桃爛糊橋米豆腐 松桃「爛糊橋米豆腐」，始產於清光緒末年，以色鮮味美出名。其主要原料，採用世昌響水洞「油粘」米和響水洞泉水磨漿熬煮而成，故又名「油粘鮮味米豆腐」。 松桃綠茶松桃綠茶，色彩翠綠，白毫顯露，營養豐富，滋味鮮爽，清香持久，具有殺菌解毒，降脂抗栓，防癌抗輻射，減肥健美之功效，被人稱為神功保健茶，是饋贈親友和旅遊必備之佳品。 松桃十八箭紅米 松桃是全省兩個商品糧基地大縣之一，稻米是主要的糧食作物。它不僅產量高，米質也佳，無論你下鄉走到哪個村寨。其米飯都是「不用菜也要吃三碗」。這其中更有嬌嬌者，那就是經常流傳於老人們口頭上的「響水洞的白米」和「十八箭的紅米」了。 松桃金果牌花生脆片糖 在歷史上，松桃境內就有種花生的習慣。松桃花生粒小、殼薄、飽滿、含油脂較低，質地細嫩，香脆可口。解放初，全縣產量僅一萬多公斤，「八五」時期，縣內將其作為一個支柱產業進行開發，年種花生五萬余畝，年收殼花生五千至七千噸。一九七二年至一九七九年八年間，松桃的珍珠型花生遠銷國外一千三百二十噸，為國家換取了大筆的外匯。現被國家農業部列為花生生產基地縣。
⑻ 貴州松桃有什麼特產
松桃十八箭紅米 松桃綠茶 松桃鹵鴨 松桃蒿菜粑 松桃爛糊橋米豆腐 松桃桐油 松桃金果牌花生脆片糖