咖啡期貨市場分析報告

1. 咖啡店市場調研報告 急

不知道你調研的目的是什麼？是想了解區域情況，還是向調研後得出要不要開咖啡店。我以調研後得出要不要開咖啡店為假設！
1、分析本區域的經濟環境、人口等外部環境
2、分析市場咖啡店的幾個類型：1）直營品牌店2）加盟品牌店3）自營咖啡店
3、針對每個類型分析其運營模式、產品線、價格（貨源來源、進價、賣價）、銷售渠道、推廣方式、消費者構成
4、根據市場調研得知的咖啡店房屋租金成本、裝修成本、人員工資、原料成本等預估開一家咖啡店的運營成本
5、假如你開的話，下一步寫出你的運營模式，產品線設置及貨源、銷售渠道、推廣方式、人員成本等內容，再預估出你的盈利，根據第4步測算出盈虧平衡點。

2. 2019咖啡市場現狀及前景分析

伴隨著如今咖啡行業的發展，可以看到2019年的各行業發展白皮書裡面的內容，餐飲行業，尤其是西式餐飲，目前還是人才缺口的情況存在，所以市場需求還是比較大的。也可以觀察目前隨著人們生活條件變好，對西式餐飲烘焙的口味需求也是日漸增多，身邊的麵包店烘焙店網紅店私房店如雨後春筍般增多，這都足以證明這一行業的發展壯大。所以現在加入這個行業是非常正確的，當然加入的人也會越來越多，誰先加入誰可以先搶注紅利期，和新媒體時代是一個道理。

3. 中國有沒有咖啡期貨

明確回答：中國現在還沒有咖啡期貨。

一般說的咖啡期貨，是美國C型咖啡

能成為期貨交易標的的商品，一般都具有這些特點：價格波動大、供需量大、易於分級和標准化、易於儲存、運輸。作為經濟作物的咖啡，也具備這些屬性。
咖啡豆是全球交易量僅次於原油的大宗物資，投機屬性較強，1882年紐約咖啡交易所就開始咖啡豆期貨交易。英為財情上的價格顯示，國際大宗商品領域，咖啡是價格波動較為劇烈的品種，不僅是因它是農產品，也因為產地主要集中在熱帶氣候區，異常氣候高發。

從國際大宗商品市場來看，咖啡期貨一直是全球最投機的商品之一。此外，咖啡豆作為重要的一部分，價格漲跌甚至會直接關乎其生產國的經濟情況。據悉，雲南出產的咖啡在品質上接近哥倫比亞咖啡和藍山咖啡，但因在國際貿易方面缺乏定價權，只能被動接受國際市場價格變化。

國內咖啡期貨最新進展：

值得欣慰的是，我國有望迎來本土的咖啡期貨。2017年11月，鄭商所舉辦了咖啡期貨可行性論證會。2018年2月6日，鄭商所相關負責人表示，2018年將穩步推進紅棗、咖啡等涉農期貨品種上市工作。國內咖啡期貨的上市，除了豐富期貨交易品種，還被業內人士賦予了更深層的含義——精準扶貧。

雲南是我國的咖啡生產大省，而且咖啡種植又主要集中在雲南貧困縣域，是當地農戶的重要收入來源之一。因此，上市咖啡期貨不僅有利於咖農防範價格波動帶來的風險，穩定收入，還有望在「精準扶貧」方面發揮重要作用。

4. 咖啡市場發展特徵

咖啡與茶葉、可可並稱為世界三大飲料。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。
目前全世界已知咖啡樹的種類有數十種，但主要有三大原種——阿拉比卡、羅布斯塔及賴比瑞亞種。阿拉比卡咖啡最大的產地是南美地區。巴西、哥倫比亞、牙買加等全世界最主要的咖啡產地，所出產的品種就是阿拉比卡。羅布斯塔主要種植於東南亞地區、非洲中西部地區以及巴西科地區，產量約佔世界總產量的1/3。賴比瑞亞產地是非洲的賴比瑞亞，它的栽培歷史比其他兩種咖啡樹都短，所以栽種的地方僅限於賴比瑞亞、蘇利南、蓋亞那等少數幾個地方，因此產量佔全世界產量不到5%。
我國咖啡的引進試種已有100多年的歷史。我國咖啡生產經歷了曲折的發展歷程，主要產區在雲南及海南等少數區域。截至2009年底全國咖啡種植面積約49萬畝，作為中國最大的咖啡出口基地，雲南咖啡種植面積已達48萬多畝，超過全國總面積的98%。
自1998年起，中國咖啡消費市場的人均年消費量以30%的速度遞增，遠遠超過6%的世界咖啡消費年增長率。中國巨大的咖啡消費市場導致從咖啡的種植到連鎖零售店都成了中國本土企業和投資者追逐的對象，各大國外品牌也紛紛搶灘登陸，中國咖啡市場競爭日趨激烈。
咖啡市場一直都是速溶產品占據主流，截至2009年，全球擁有170億美元的速溶咖啡市場。近年來家庭消費逐漸成為增長速度最快的咖啡消費渠道，並有望在2015年成為僅次於速溶咖啡的第二大消費渠道，到2020年甚至會超過速溶咖啡成為第一大咖啡消費渠道。同時隨著人們生活水平的提高，到2020年，中國咖啡市場總消費額將達到500億美元，整個產業鏈所衍生的市場空間，將有數千億美元，所以咖啡市場前景依舊看好。
中投顧問發布的《2010-2015年中國咖啡行業投資分析及前景預測報告》共十章。首先介紹了咖啡的基本特徵、主要品種等，接著全面分析了國際咖啡行業的總體情況，然後具體介紹了中國咖啡行業及市場的運行狀況。隨後，報告對咖啡行業做了重點區域發展分析、競爭與營銷分析、咖啡市場主要品牌、重點咖啡連鎖企業以及咖啡店的運營分析，最後對咖啡行業的投資狀況和未來發展趨勢做出了分析。您若想對咖啡行業有個系統的了解或者想投資咖啡行業，本報告是您不可或缺的重要工具。

5. 咖啡的國內外現狀分析及水平

一、咖啡市場分析
跨入21世紀後，中國經濟的飛速增長，人們生活質量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現代生活連在一起帶動了咖啡消費量的迅猛增加，形成巨大消費潛在市場。
1. 據權威部門統計，目前，在中國咖啡消費量近年來保持在3萬-4萬噸之間，每年市場增長速度在 10%-15%。有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。預測2012年我國的消費量將達到12萬噸，市場零售額將達到數百億人民幣。北京市場的增長率更是高達18%，全國有13600家咖啡館，2200家咖啡相關企業，從業人數達到50萬人，其消費市場的規模和吸引力，讓越來越多的國外企業已經開始關注中國市場，而這也正是各大咖啡生產國和咖啡商熱衷於進入中國的主要原因。
2.咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。速溶咖啡己遠遠不能代表咖啡消費了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和純正，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。

6. 咖啡市場微觀環境分析

暫時還不屬於生活必須，
主要還是商務需要，
城市白領為集中消費群。速溶咖啡占很大比例。